Gjëja kryesore për sigurimin e likerit të shijshëm të mandarinë është vodka me cilësi të mirë ose alkool, e shijshme, e pakripur, pa ujë të pijshëm dhe të shkëlqyeshëm, të pjekur, me lëng mandarina .
Recetë për pije mandarinë në shtëpi në vodka ose alkool
përbërësit:
- mandarina - 700 g;
- Vodka ose holluar në 45% alkool - 500 ml;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 filxhan;
- vanillin - 1 majë;
- ujë - 300 ml.
preparat
Në të vërtetë, nuk ka një recetë të qartë dhe të saktë, pasi ta provoni këtë mundësi, më vonë mund të ndryshoni në mënyrë të pavarur përbërësit, duke rritur ose ulur ëmbëlsinë dhe forcën e pijeve të prodhuara. Dhe vetëm shtoni erërat që ju pëlqen, ose pastroni ato në të gjitha, duke e çuar pijeve në kushte ideale për ju.
Pra, ju duhet të lani me kujdes dhe me kujdes tangerines, pas së cilës ata janë të mirë dhe të thatë fshij. Kjo bëhet sepse frutat pas kuvendit trajtohen me preparate të ndryshme kimike për një ruajtje më të gjatë dhe ruajtjen e një prezantimi tërheqës. Me tangerines, hiqni zest, pa prekur lëvozhgën e bardhë nën të, prerë në shirita, transferuar atë në një kavanoz dhe derdh atë me vodka. Dhe vetë mandarinat ruhen në frigorifer ose hanë, por pastaj brenda 7 ditësh do të keni nevojë për të njëjtën sasi të mandarinëve. Mbulo jarin me një përzierje vodkash dhe zhvishe me një kapak dhe e vendos në një vend të errët për 7 ditë, duke tundur çdo ditë.
Pas një jave, mund të vazhdoni në fazën e dytë. Nga mandarina është e nevojshme të shtrydhni lëngun pa tul, ta bëni më shpejt me ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh në një mënyrë të caktuar, ose të prerë në copa dhe të copëtoni një dolli patate me ndihmën e një garzë të palosur në pesë shtresa. Në një tigan, kombinoni lëngun e mandarinë, lëng limoni, ujë, sheqer dhe vanilin, derdhni një çiban dhe vlim për 3 minuta, pastaj lejoni që shurupi të ftohet plotësisht. Infuzion me spirale me kalimin e zedroas mund të hidhet jashtë dhe përzierja e alkoolit me shurup në një kavanoz dhe të dërgoni një javë ose dy në një vend të errët.
Si për të bërë likerin shtëpi të mandarinë në pesë ditë?
përbërësit:
- mandarina - 700 g;
- Vodka ose holluar në 45% alkool - 500 ml;
- sheqer - 1 filxhan;
- ujë 250 ml.
preparat
Të gjitha të njëjtat, me kujdes dhe me kujdes lajnë mandarinat nga një shtresë e panevojshme e kimisë dhe dylli, fshijini ato të thata dhe prerë së bashku me lëkurë në feta të vogla. Ne dërgojmë mandarinët e prerë në kavanoz dhe i derdhim me vodka për dy ditë. Vendoseni kavanozin në një vend të errët dhe shkundni disa herë gjatë kësaj kohe. Dy ditë më vonë, kombinoni ujin dhe sheqerin në një tigan dhe vlim për rreth gjashtë minuta, duke marrë kështu një shurup. Hapni kavanozin me vodka dhe mandarina, derdhni një garzë të shtrirë fort në një kavanoz tjetër, dhe pastaj në të njëjtën garzë, shtrydhni lëngun nga pulpë. Ftohur tashmë shurup shtoni në vodka dhe lëng mandarinë, pastaj lënë atë për tre ditë.