Kissel është një pije e shijshme dhe e shëndetshme, e cila gjithnjë është duke u përgatitur nga koncentratet e dyqaneve. Por është shumë e lehtë për ta bërë atë nga niseshte dhe manaferrat e freskëta. Ne do të ndajmë me ju disa receta, me të cilat mund të përgatitni një pije natyrale dhe aromatike.
Receta për pelte nga niseshteja
përbërësit:
- manaferrat e freskët - 300 g;
- sheqer - 150 g;
- kripë patate - 4 tsp;
- uji i filtruar - 1 litër.
preparat
Si për të bërë acid nga niseshte? Manaferrat janë larë, derdhur në një tigan, të mbushur me ujë të filtruar dhe të vënë në zjarr. Amidoni holluar në një sasi të vogël të lëngshme dhe përzierje mirë. Sa më shpejt që të lëngshme me manaferrat fillon të vlim, ne mbulojmë sheqer dhe përzierje atë tërësisht. Pastaj, gradualisht me një rrjedhje të hollë, ne futim një përzierje niseshteje, e çojmë atë në çiban dhe largojmë tiganin nga pllaka. Ne derdhim pelte e gatshme nga niseshtja ne gota dhe sherbeje ate ne tavoline, derisa pija nuk eshte mbuluar akoma me nje film.
Kissel nga komposto dhe niseshte
përbërësit:
- niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
- kokrra e kokrrës - 2 litra;
- limon - 1 pc.
preparat
Për të përgatitur pelte nga komposto niseshte derdhur në një tigan dhe të vënë në zjarr të mesëm. Këtë herë, prerë në feta hollë e limon, ose thjesht shtrydh lëng nga ajo. Amidoni është edukuar në një sasi të vogël uji. Sapo të mbizotërojë predha, zvogëloni flakën, derdhni një përzierje të hollë niseshteje të hollë dhe lëng limoni, dhe përzieni tërësisht. Vlim pelte derisa ajo vlon përsëri, përzierje përsëri dhe shije, duke shtuar menjëherë sheqer dhe çdo erëza si ju dëshironi.
Pelte e trashë nga niseshte dhe bllokim
përbërësit:
- sheqer - 25 g;
- verë e kuqe e thatë - 0,5 artikuj;
- niseshte patate - 1 tbsp. lugë;
- bllokim luleshtrydhe - 50 g;
- uji i filtruar - 225 ml.
preparat
Për fillim ne derdhim ujë dhe verë të kuqe në një tigan, vendosim enët në një zjarr të dobët dhe kthehemi në flakë për një minimum. Ndërsa lëngu është i nxehtë, nxjerrim frytet nga bllokimi dhe lëreni vetëm shurupin e ëmbël. Tani ne hollojmë niseshtën në ujë dhe derdhim në një tigan, derdhim sheqerin, shtojmë shurupin dhe pije pije për rreth 10 minuta, nxitje rregullisht. Pastaj ne e ftojmë atë, shpërndajmë atë në pjesë, dhe shërbejmë pelte të gatshme në tavolinë.
Pluhura boronicë nga niseshte
përbërësit:
- boronicë - 1 artikull;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- kripë patate - 2 majë.
preparat
Ne me kujdes i rendisim manaferrat, piqemi me ujë të nxehtë, i vendosim në një tas dhe gatuajmë me një lugë. Pastaj derdh gjysmë gotë me ujë të ftohtë të zier, hidhni manaferrat përmes një sitë ose shtrydhni me garzë. Berry shtrydh pour 2 gota ujë, të vënë në zjarr dhe vlim për rreth 5 minuta, pastaj filtër. Në supë të përgatitur ne vendosim sheqer, derdhim niseshtën e patatuar të holluar dhe, nxitje, japim lëngje përsëri për të vluar. Në një puthje të gatshme të manave dhe niseshte derdh në lëng boronicë dhe përzierje mirë.
Recetë për kissel qershi nga niseshte
përbërësit:
- qershi - 1 artikull;
- sheqer - 1 artikull;
- uji i filtruar - 3 artikuj;
- niseshte patate - 2 tbsp. lugë.
preparat
Qershi është shpëlarë mirë me ujë të ftohtë, nxjerr me kujdes eshtrat, derdh sheqerin dhe në këtë formë largohuni për 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, ne përziejmë disa herë me masë grurin me një lugë, në mënyrë që të lëshohet më shumë lëng, i cili pastaj derdhet në një gotë të veçantë. Manaferrat janë pjekur përsëri, derdhur ujë të nxehtë, të ziera dhe të filtruar me garzë. Pastaj derdh niseshte holluar, përsëri të sjellë një çiban, të hequr nga zjarri, pour lëng kokrra të kuqe dhe përzierje.