Për të abuzuar me alkoolin, natyrisht, nuk është e nevojshme. Por ne nuk po flasim për këtë. Alkooli nuk do të dëmtojë nëse përdoret pak nga pak dhe jo shpesh. Dhe është e rëndësishme që në të njëjtën kohë pije alkoolike të ishin me cilësi të lartë. Tani do t'ju tregojmë se si ta përgatitni hënën nga humnera. Së pari, ju merrni një produkt miqësor me mjedisin, pa asnjë papastërti dhe aditivë të dëmshëm. Dhe së dyti, ju gjithashtu keni një bllokim të fermentuar shtoni. Pas të gjitha, ju nuk mund ta përdorni atë për ushqim, por për një sytjena, një produkt i tillë do të bëjë mirë. Disa receta interesante për të bërë hënë nga humnera po presin për ju më poshtë.
Si të bësh hënë nga humnera?
përbërësit:
- bllokim i fermentuar (fermentuar) - 6 litra;
- maja - 300 g;
- sheqer - 3 kg;
- ujë të ngrohtë - 30 litra.
preparat
Në një enë të madhe enameled derdhim ujë të nxehtë, atje derdhim sheqerin dhe përziejmë derisa të shkrihet. Pas kësaj, derdh bllokim dhe llokoçis përsëri. Tani në një enë të veçantë ne hollojmë me maja të ngrohtë me ujë dhe gjithashtu derdhim përzierjen që rezulton në pjesën tjetër të përbërësve. Përsëri, gjithçka është e përzier. Ne e lëshojmë birrën nga bllokimi për rreth 10 ditë. Është e nevojshme që pan duhet të qëndrojë në një vend të ngrohtë, përveç kësaj duhet të mbulohet me një batanije ose diçka të ngrohtë. Nusja e rëndësishme: mburrja duhet të jetë e fermentuar plotësisht, përndryshe nuk do të ketë një pije të mirë. Gatishmëria mund të kontrollohet në mënyra të tilla:
- Një ndeshje e ndezur mbahet mbi sytjena, nëse digjet, atëherë është gati. Nëse vdes, Berg nuk është fermentuar plotësisht;
- ne shijojmë përzierjen në shije - nëse është e ëmbël, atëherë nuk është ende gati. Shija duhet të bëhet e hidhur.
Pasi të jemi siguruar për gatishmërinë e plotë të legenit, derdhim butësisht në kapacitetin e aparatit shpërthyes dhe të fillojmë procesin e distilimit.
Hëna e hënë nga bllokimi pa sheqer
përbërësit:
- bllokim i fermentuar - 6 litra;
- maja - 300 g;
- ujë - 30 litra.
preparat
Ngroheni me ujë, shtoni bllokimin e fermentuar. Le të krijojmë maja në 400 ml ujë të ngrohtë dhe derdhim masën që rezulton në një enë me bllokim. Të gjitha janë të përziera mirë dhe ne e heqim maja në një vend të ngrohtë të ditëve të 5. Pas kësaj ne dëshirojmë të mburremi në mënyrë të zakonshme. Rezultati duhet të jetë rreth 6 litra moonshine. Ky produkt është i shkëlqyer për prodhimin e mëtejshëm të tinkturave, liquors dhe liquors.
Vini re se kur shtoni sheqer në llogaritjen e 1 kg sheqer për 2 l jam, prodhimi i hënës do të jetë më shumë për 30%.
Disa ekspertë përgatisin hënën e hënës nga një bllokim pa maja. Por kjo është një profesion i rrezikshëm, pasi fermentimi, i cili jep një bllokim të thartë, mund të jetë i vogël. Në këtë rast, lëndët e para do të prishen pa shpresë, dhe ju nuk do të merrni moonshine.
Si për të vënë moonshine në bllokim?
përbërësit:
- bllokim i fermentuar - 1 l;
- birrë - 200 g;
- sheqer - 200 g;
- ujë të zier - 4,5 litra.
preparat
Jam është vendosur në një shishe 6 litra, shtoni sheqer, birrë dhe ujë të ftohur të zier. Qafa e enës është e mbuluar me garzë dhe ne dërgojmë mburremi një javë e gjysmë në një vend të ngrohtë. Pas kësaj, hëna mund të distilohet.
Nga rruga, braga për pus të hënës është marrë nga çdo bllokim. Do të përshtatet dhe mollë, dhe qershi, dhe lulushtrydhe, dhe purpur , dhe çdo tjetër. Ekziston vetëm kriteri kryesor i zgjedhjes - përmbajtja e sheqerit në të duhet të jetë aq e lartë sa të jetë e mundur. Gjithashtu nuk është e nevojshme të marrim bllokim nga të njëjtat manaferra ose fruta. Ju mund të përzierni në mënyrë të sigurtë llojet e ndryshme të bllokimit.
Përveç produktit të përfunduar për shije, ju mund të shtoni pak vanilje ose kore limoni.
Pra, ju thamë recetat dhe sekretet e bërjes së birrës nga shtëpia. Ne shpresojmë që ju do të keni një pije të shkëlqyer.