Cilat janë shurupet? Gjëja e parë që vjen në mendje është për të bërë kokteje të ndryshme. Praktikisht e saktë, vetëm në fakt fushëveprimi i aplikimit të tyre është shumë më i gjerë. Ato gjithashtu mund të shtohen si mbushje në akullore të përfunduar, si për dekorimin dhe për rritjen e shijes. Dhe këtu shumë varet nga shija, për shembull shurup luleshtrydhe është më i përshtatshëm për një milkshake , limoni mund të përdoret për të shtuar në çaj etj. Shurupe për koktej janë thjesht të pazëvendësueshëm. Ata janë shumë të lehtë për t'u përzierë, ruhen në mënyrë të përkryer dhe nuk japin paqartësi, duke e prishur pamjen e tërë të pijes. Le të gjejmë recetat për përgatitjen e tyre.
Shurup për kokteje
përbërësit:
- sprigs të freskëta nenexhik - 100 g;
- ujë të zier - 500 ml;
- sheqer i grimcuar - 500 g;
- kanellë terren, xhenxhefil i integruar - sipas dëshirës.
preparat
Ne me kujdes i bluajmë gjethet e nenexhikeve, hedhim ato në një kovë dhe i mbushim me ujë të zier. Lëreni minutat për të mbushur 30, dhe pastaj filtroni dhe derdhni në infuzion të sheqerit të grimcuar. Ne vendosim enët në një zjarr të dobët dhe vlim në disa pritje. Në fund të përgatitjes, shtoni xhenxhefil të grirë ose kanellë për shije. Shurup i zier në mënyrë të rregullt duhet të dalë i trashë, i ngopur dhe kujton mjaltin. Ky shurup është vetëm një shtesë ideale për çaj, limonada dhe sode. Shurup Mint është përdorur edhe për të bërë kokteje alkoolike. Ai është i përshtatshëm si një përbërës i butë dhe aromatizues, si për pije të forta, ashtu edhe për krijimin e një shije të lehtë, të këndshme me pije alkoolike të ulët.
Shurup sheqeri për kokteje
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 700 g;
- ujë të zier - 500 ml.
preparat
Ne hedhim rërën e sheqerit në tenxhere smalt, derdhim atë me ujë të zier dhe e vënë atë në sobë. Të gjitha të përziera, të nxehta në një zjarr të dobët dhe të zier për pesë minuta, duke ndërhyrë vazhdimisht. Shkumë formuar me kujdes të hequr një lugë të veçantë me vrima. Shurupi i nxehtë filtrohet përmes djathit të dyfishtë të palosur dhe derdhet me anë të një gyp në shishe të pastra dhe të thata jashtë me një qafë të gjerë të ngrohur nga jashtë. Ne e ruajmë shurupin të shtrënguar fort, duke derdhur sasinë e kërkuar sipas nevojës.
Shurup për milkshakes
Përgatitja e shurupit për një milkshake në shtëpi është shumë e thjeshtë. Dhe një shtesë e tillë aromatik dhe e shijshme do të jetë vetëm një zbulim i domosdoshëm për fantazitë tuaja kuzhinore.
përbërësit:
- pluhur kakao - 50 g;
- ujë të nxehtë të zier - 1 l;
- shurup sheqeri - 500 g;
- gjalpë - 125 g.
preparat
Në një tigan të derdh ujë të nxehtë të zier, të sjellë atë në një çiban, pastaj pour sheqer, të vënë vaj dhe para-shpërbëhet në një gotë pluhur kakao me ujë. Pas shtimit të të gjithë përbërësve, i japim shurupit një çiban të mirë, pastaj e freskojmë atë pak dhe në një formë të ngrohtë derdhim në kontejnerë të pastër xhami.
Shurupe frutash për kokteje
Shurup frutash është bërë nga lëngje frutash, e cila është e gatuar tërësisht, duke shtuar një pjesë të vogël të acidit citric dhe sheqerit.
përbërësit:
- mollë - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- mjedra - 100 g;
- rrush të kuq - 100 g;
- ujë - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 50 g.
preparat
Molla dhe limon janë të miat dhe prerë në qarqe. Ne vendosim të gjitha frutat dhe manaferrat në një enë të pastër. Uji i përzier me sheqer, nxirrni, hiqni shkumën dhe derdhni fruta me shurup të nxehtë. Ne e lëmë atë të krijoj për disa orë.
Shurup panje për kokteje
Shurup Maple është një trajtim popullor kanadez, të bëra nga sheqer vluar, lëng panje dhe maples zi. Shurup Maple shpesh përdoret si një zëvendësim për sheqer në pothuajse të gjitha fushat e gatimit - nga shtuar atë në pije alkoolike, në pjekje.