Epo, çfarë lloj pije mund të krahasohet me lëngjen e bërë në shtëpi. Kjo është edhe tastier dhe shumë më e dobishme sesa dyqan. Ne do t'ju tregojmë recetat për përgatitjen e lëngut kumbull.
Lëngu i kumbullës me pulpë
përbërësit:
- kumbulla - 5 kg;
- sheqer - për shije.
preparat
Kumboj minave dhe pastroj gurët, i mbushim me ujë, kështu që fruti të jetë i mbuluar me të. Ne vendosim panin në zjarr, sjellim masën në një çiban dhe vlim. Shkuma e formuar nuk hiqet, por e vendosim brenda. Gatuaj derisa fryti është pak i zier. Pas kësaj, pan është lënë mënjanë derisa masa të ftohet. Pastaj fshijeni atë përmes një sitë.
Torta vendoset në një enë të veçantë, e mbushur me ujë, e cila do të mbulojë tortën, do të nxehet dhe do të gatuhet për 5 minuta. Filtroni lëngun në patate të përgatitura më parë. Ne shtojmë sheqer në lëng për shije. Ne kemi vënë atë në zjarr dhe vlim pas valë për një tjetër 10 minuta. Tani është më mirë për të hequr shkumë që formon. Hidh lëng valë në kavanoza sterile dhe menjëherë rrokulliset.
Lëng Apple-kumbull për dimër
përbërësit:
- kumbulla - 2 kg;
- mollë - 2 kg;
- sheqer - për shije.
preparat
Ne veçojmë kumbulla nga eshtrat, prerë mollët në feta. Llokoçisni fruta me sheqer dhe vendosni në një tigan. Në rezervuarin e poshtëm derdhim ujë, nga lart vendosim tas për të mbledhur lëngun, dhe në krye të pan me fruta. Pas valimit, ne përgatisim 50 minuta, dhe pastaj lëngu i kumbullës së molli derdhet mbi kanaçe sterile dhe mbështillet menjëherë.
Recetë për lëng kumbull
përbërësit:
- kumbulla - 5 kg;
- sheqer - për shije;
- acid limoni - për shije.
preparat
Ne heqim kumbullat, hiqni gurët. Shtrydheni lëngun e kumbullës përmes shtrydhësit me lëng frutash, shtoni sheqer në të dhe derdhet për 15 minuta, pastaj ftoheni, filtroni dhe pastaj rifuteni në çiban. Shtoni acid limoni dhe menjëherë derdhni lëngun mbi bankat e përgatitura, rrokulliset dhe kthejini ato. Ne e lëmë atë deri në ftohje.
Dashni lëngjet natyrale, atëherë ne rekomandojmë të gatuaj lëng molle ose karrota .