Kissel është një nga pjatat tradicionale në Rusi. Deri më sot, kjo pije e shëndetshme dhe ushqyese është e zakonshme jo vetëm në Rusi, por edhe në shumë vende evropiane.
Xhelozët e yagodo-fruta zënë një nga vendet e para në aspektin e dobisë, nga numri i vitaminave dhe aminoacideve që gjenden aty. Më parë Kissel nuk u trash me niseshte, por u gatua thjesht në drithërat e fermentuara. Në ditët e sotme ajo është e përgatitur jo vetëm nga manaferrat dhe frutat e freskëta, shurupet, lëngjet, por edhe nga bllokimi ose bllokimi. Sot ne do të kuptojmë se si të bëjmë një pelte të shijshme dhe të shëndetshme nga bllokimi. Ju mund të përdorni çdo bllokim që ju keni në dispozicion: lulushtrydhe, qershi, kumbull, rrush pa fara ose ndonjë tjetër.
Kissel nga jam i butë
Jam me mjedër është një nga përgatitjet më të dobishme për dimër. Mund të merret jo vetëm si një ilaç i ftohtë, duke shtuar çaj, ose duke përdorur si një mbushje për pancakes, por edhe vlon atë me një kissel mahnitëse. Si të gatuaj pelte nga lëngu i mjedrës? Duhet të theksohet se konsistenca e pelte nga niseshte dhe bllokim direkt varet nga sasia e shtuar e niseshtes së patates. Nëse dëshironi të bëni më shumë, vendoseni më shumë niseshte dhe anasjelltas.
përbërësit:
- uji - 2 l;
- niseshte - 3-4 rr. lugët;
- kuq buzësh - për shije.
preparat
Për kissel tonë ishte një konsistencë homogjene dhe nuk goditi farat e raspberries, të marrë një tas dhe të mbuluar atë me një shtresë të dyfishtë garzë. Vendoseni me kujdes lëngun e butë në thonjtë e ziles, me kujdes ta mbani, në mënyrë që të mos dëmtohet. Pastaj shtrydh bllokim. Farat e mbetura në garzë hedhen larg. Amidoni para-holluar në ujë të ftohtë dhe leni të fryhet. Në një tigan me ujë të valë, butësisht derdhim jam butë dhe pas 5 minutash shtoni një rrjedh hollë e niseshte. Mos harroni të përziejmë vazelën vazhdimisht në mënyrë që të mos formohen gunga. Menjëherë pas valimit, hiqni pelte nga nxehtësia dhe ftoheni. Kissel nga jam i butë mund të shërbehet me çdo cookies ose thjesht me një copë.
Kissel nga bllokimi i dredhëzave
përbërësit:
- uji - 1 l;
- bllokim luleshtrydhe - 3-4 st. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- niseshte;
- majë e acidit citrik.
preparat
Jam luleshtrydhe me ujë të nxehtë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 5-7 minuta. Filtroni shurupin që rezulton nëpërmjet një sitë, shtoni sheqer, acid limoni dhe përzieni për të lejuar që të gjithë sheqerin të shpërndahen. Derdhni butësisht në niseshte të para-holluar me ujë të ftohtë dhe sjellni përzierjen në një valë. Hiqni nga zjarri dhe lëreni të puthurit të infuzuar dhe të ftohur.
Kissel nga bllokim qershi dhe mollë
përbërësit:
- uji - 1 l;
- bllokim qershi (mundësisht pa gropa) - 4 tbsp. lugët;
- mollë - 2-3 copë;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - për shije.
preparat
Mollë e mi, prerë në copa të mëdha dhe të vënë në një tenxhere me ujë të valë. Në pak minuta, shtoni bllokimin e qershisë
Për përfitimet e pelte
Mjekët rekomandojnë përdorimin e pelte për njerëzit për të trajtuar traktin gastrointestinal, veçanërisht me gastrit, ulçerë peptike. Gjithashtu është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga obeziteti, pasi ajo krijon një ndjenjë të ngopjes dhe nuk merr yndyrë nga ajo. Çdo kokrra të kuqe, e përdorur në përgatitjen e pelte, trajton sëmundjen e saj. Kissel nga jam e qershisë ndihmon me sëmundjet e frymëmarrjes. Kissel e mollëve dhe bllokim qershi përmirëson punën e pankreasit, përbërjen e gjakut. Rezulton se rregullisht duke përdorur pelte, ju do të jeni të shëndetshëm dhe energjik. Pra - gatuaj pelte për shëndetin!