Verë e përzier është një pije alkoolike e nxehtë që konsumohet më shpesh në sezonin e ftohtë. Ka shumë receta për këtë pije, por ne do t'ju tregojmë për më të zakonshmet. Ne ju sugjerojmë që të bëni një verë origjinale dhe mahnitëse aromatike me portokall dhe kanellë.
Orange hudhni verën me kanellë
përbërësit:
- portokalli - 0.5 copë;
- ujë 60 ml;
- verë e kuqe gjysmë e thatë - 380 ml;
- karafil - 5 copë;
- kardamom - 3 copë;
- kanellë - 2 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- xhenxhefil të thatë - 0,5 tsp.
- arrëmyshk - majë.
preparat
Tani ju them se si të gatuaj verën e mulled. Shto kanellë, arrëmyshk, kardamom, karafil dhe xhenxhefil në ujë. Portokalli është larë, i prerë në copa dhe i kombinuar me erëza. Ne sjellim gjithçka në vlim dhe vlim 2 minuta. Pastaj filtroni kuzhinierin me erëza, derdhni sheqerin, përzieni derisa kristalet të shpërndahen, derdhni verën e thatë të thatë dhe ngroheni përzierjen në 60-70 gradë, por në asnjë rast mos vleni. Verë e grirë e gatshme derdhet në gota të veçanta të gjatë me një dorezë të madhe të bërë nga qelqi të trasha, shtojmë disa feta të portokallit të freskët dhe shërbejmë menjëherë.
Vera e thekur me kanellë
përbërësit:
- verë e bardhë e thatë - 750 ml;
- ujë - 150 ml;
- mjaltë - me shije;
- kanellë - 1 shkop;
- portokalli - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- karafil - 2 copë.
preparat
Pra, të marrë një tigan të thellë, pour një verë të bardhë të thatë në të, shtoni sheqer ose vënë mjaltë për shije. Tani prerë në feta të vogla limoni dhe portokalli dhe shtoni në verë. Nxehtësia përzierje në 70-80 gradë, kuzhinier, nxitje për rreth 5-8 minuta, dhe pastaj me kujdes të hequr nga të nxehtit. Filtroni pije disa herë nëpër garzë, derdhni në syza të gjata dhe shërbeni me një fetë portokalli.
Verë e grirë me portokall, kardamom dhe xhenxhefil
përbërësit:
- verë e kuqe e thatë - 1 l;
- lëng portokalli - 300 ml;
- lëvozhgë limoni;
- rrush të thatë - 50 g;
- kanellë - majë;
- xhenxhefil - 20 g;
- kardamom - 3 buds;
- sheqer - 200 g.
preparat
Në tenxhere, pour verë, shtoni lëng portokalli dhe sheqer, vendos karafil, kanellë, xhenxhefil dhe kardamom. Ne vendosim enët në një zjarr të vogël dhe, duke nxitur vazhdimisht, ngrohjes. Ne fshijmë limon në një rende të vogël dhe kombinojmë atë me rrush të thatë, përzihet tërësisht dhe transferojmë këtë masë në verë të nxehtë. Ne e sjellim përzierjen në një temperaturë prej 80 gradë dhe menjëherë hiqni atë nga zjarri. Në verë të gatshme, ne shtojmë manaferrat dhe frutat e freskëta sipas dëshirës.