Pini gogol-mogol për sot është shumë popullor në vendin tonë. Ka shumë receta për përgatitjen e tij. Gjëja më e rëndësishme në një pije është prania e vezëve të pulave. Të gjithë përbërësit e tjerë janë fantazi dhe preferencat e kuzhinës. Megjithatë, ekziston një recetë klasike për të bërë një gogol-mogol, i cili shërben si një kornizë për të gjitha llojet e tjera.
Gogol-mogol zakonisht këshillohet për të pirë kur zëri zhduket ose dhimbja e dhimbjes. Kjo mrekulli terapeutike përbëhet nga yolks zakonshme whipped me sheqer. Ajo ndihmon jo vetëm me rivendosjen e litarëve vokal, por edhe me anginë dhe trajtimin e një kollë të rëndë. Dhe si të përgatisim një vezë që nuk ishte vetëm një ilaç, por edhe një ëmbëlsirë e shijshme?
Le të shqyrtojmë me ju se si është bërë gogol!
Gogol-mogol alkoolike
Po, nuk keni dëgjuar, ishte alkoolik! Kjo pije është shumë e zakonshme në shumë institucione. Por mbi të gjitha është dashur, sigurisht, nga gratë, sepse ajo rezulton të jetë shumë e ëmbël dhe e shijshme. Si të krijosh një gogol-mogol alkoolik në shtëpi?
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 0, 5 gota;
- raki (uiski) - 1 xhami;
- rum - 0, 5 gota;
- qumështi - 2 gota;
- krem - 2 gota;
- sheqer pluhur - 100 g;
- Arrë arre grirë - për zbukurim;
- kanellë - 1 copë;
- vanilje.
preparat
Për të bërë një mogul, merrni vezët dhe ndani proteinat nga yolks. Futni yolks dhe gradualisht shtoni sheqer për të bërë një shkumë të bardhë. Vazhdimi për të lëvizur, ngadalë dhe gradualisht derdh në uiski, rum, qumësht dhe gjysma e krem. Në një tas të veçantë, mundi yolks vezë në një shkumë të pjerrët dhe të shtoni një përzierje e yolks. Shtoni kremin e mbetur, pluhurin e sheqerit dhe lëvizni masën deri në trashësi. Ne derdhim gogol-mogol alkoolike në gota të larta dhe dekoroj me arrëmyshk të integruar dhe një shkop kanellash.
Gogol-mogol për fëmijët
Nëse papritmas fëmija juaj sëmuresh dhe ka dhimbje të fytit dhe nuk i pëlqen mjekësia, atëherë receta për manjatin mjekësor të një fëmije do të vijë në shpëtim.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 150 g;
- kakao - 100 g;
- gjalpë - 10 g.
preparat
Për të përgatitur mastheadin e një fëmije, merrni vezët, veçoni proteinat nga yolks dhe hani yolks me sheqer. Pastaj shtoni kakao dhe një gjalpë të vogël. Të gjitha rrahur me një mikser deri në një shkumë të harlisur është formuar dhe derdhur në një filxhan.
Classic gogol-mogol - recetë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- kripë, sheqer - për shije;
- krem, arrëmyshk - për zbukurim.
preparat
Ndajini yolks nga proteinat. Ne heqim proteinat për 10 minuta në frigorifer, dhe në të yolks shtoni kripë, sheqer dhe whisk tërësisht me një mikser. Masa duhet të rritet përafërsisht në 2 herë. Ne nxjerrim proteinat frigoriferike nga frigorifer, shtojmë sheqerin, kripën dhe gjithashtu lëvizim derisa të formohet shkuma. Pastaj derdh gogol-mogol në gota, përzierjen e yolks whipped me të bardhët dhe, nëse dëshironi, dekoroj me krem dhe arrëmyshk.
Gogol kafe me qumësht
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- sheqeri;
- qumësht - 300 g;
- Kafe terren - 50 g.
preparat
Ne e rrahim proteinën me një miks, dhe fshiju verdhë veze me sheqer me një pirun. Në pjesën e poshtme të qelqit derdhim qumësht të ngrohtë, pastaj vendosim një kafe të vogël, përhapim verdhë veze nga lart dhe në qendër - proteina. Ju mund të pini gogol-mogul me qumësht pa përzierje.
Fruta gogol-mogol
përbërësit:
- lëng frutash - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- qumësht - 300 g.
preparat
Razirayem yolks me sheqer, shtoni kripë dhe çdo lëng frutash. Ne të gjithë bëhemi në një mënyrë të mirë pa u ndalur. Pastaj shtoni qumësht të ftohtë dhe shkumë proteina të fryra. Një koktej i tillë mund të dehet përmes një kashte.