Me fillimin e sezonit të ftohtë, çështja e rritjes së imunitetit dhe mbrojtjes kundër infeksioneve sezonale bëhet aktuale. Parandalimi i shkëlqyer ndaj ftohjeve sezonale mund të bëhet pije e nxehtë me xhenxhefil, mjaltë , erëza dhe agrume në bazë, por mund të përdorni kompotet e nevojshme në shtëpi për të diversifikuar grupin e zakonshëm të pijeve. Njëra nga këto është përbërja nga murriz për dimër, receta e së cilës do të ndajmë më tej.
Kompleksi i murrizit për dimër - një recetë e thjeshtë
Në mënyrë që pija të absorbojë të gjitha përfitimet, nga momenti i ambalazhimit të kompozitës para marrjes së mostrës duhet të kalojë të paktën disa muaj.
përbërësit:
- Frutë Hawthorn - 220 g;
- sheqer i grimcuar - 310 g;
- uji - 2.9 litra.
preparat
Para se të përgatitni kompostin nga murrizi për dimër, merrni manaferrat. Frutat e murrizit, dhe plotësisht shpëlarje, dhe pas tharjes, vendin në kavanoza djegur. Tjetra, pour në sheqer dhe mbusheni kavanoza me ujë të valë në mënyrë që lëngu fillon të përhapet fjalë për fjalë mbi skajet. Mbulo kavanoza me kapak steril dhe i rrokulliset menjëherë.
Kompleksi i murrizit për dimër
Në kuadër të kësaj metode të përgatitjes së përgatitjes së frutave dhe gatimit, vetë pija do të marrë më shumë kohë, por shpenzimet e tilla do të justifikohen plotësisht nga shija dhe ngjyra e kompozës së gatshme.
përbërësit:
- murriz 550 g;
- sheqer - 440 g;
- uji 710 ml.
preparat
Gatuani shurupin bazë të sheqerit duke shpërndarë kristalet e sheqerit në ujë të nxehtë dhe duke e çuar lëngun në një vlim aktiv. Vendoseni murrizin mirë të larë dhe të thatë në një shurup, pastaj lini gjithçka të zier për ca minuta dhe shpërndajini shurupin e malit në dy kuti prej 3 litrash, të larë dhe të djegur më parë. Kulloni ujin dhe holluar përmbajtjen e kanaçeve me ujë të valë. Roll kavanoza me kapak steril.
Kompleksi i mollëve dhe murrizit për dimër
Murriz mund të kombinohet me shumë fruta, por defekt me mollë konsiderohet më popullorja dhe më e dashura.
përbërësit:
- murriz - 530 g;
- sheqer - 1,1 kg;
- mollë - 980 g.
preparat
Para se ta mbyllni kometën nga murrizi për dimrin, vendoseni kavanozët dhe kapakët në sterilizim. Përgatitni kontejnerin që mund ta vleni, duke njomur me avull ose kalçinim në furrë.
Shpëlajni frutin e korrur të murrizit, pije dhe thatë. Nga mollët, prerë thelbin, dhe ndani pulpë në kube të mëdha. Shpërndani frutat në kavanoza të pastra, derdhni sheqerin (shuma e tij përcaktohet nga ëmbëlsia e mollës) dhe mbushni pjesën tjetër të hapësirës me ujë të valë. Shpejt të rrokulliset bankat dhe, duke i mbështjellë ato, i kthejnë ato për kohën e ftohjes. Komposto e përgatitur pas magazinimit është vendosur për ruajtje.
Komposta e murrizit me portokalli për dimër
Një aromë interesante e zakonshme e murrizave do të japë lëkurë portokalli. Në një pije të vetme mund të kombinoni disa lloje të agrume, por ne vendosëm të fillojmë me disa portokall.
përbërësit:
- Murriz - 520 g;
- sheqer 940 g;
- një lëvore dy portokall.
preparat
Sheqeri holluar 9 litra ujë të valë, të sjellë shurup në një vlim. Në fillim të vlimit, vendoseni lëvozhgën portokalli në shurup dhe lëreni të valojë për 5-7 minuta. Larë dhe tharë manaferrat e murrizit shpërndahen në tre kuti me tri litra, derdhin gjithçka me shurup të valëzuar agrume dhe menjëherë rrokulliset kapakët e para-djegur. Pas ftohjes së kutive në një formë të përmbysur, kompostoja mund të ruhet.