Kometa e qershisë dhe luleshtrydhe

Ne jua kemi thënë në mënyrë të përsëritur në artikujt tonë për përgatitjen e kompoteve nga manaferrat, frutat dhe përzierjet e tyre. Dhe sot ju do të mësoni se si duhet të përgatitni një komposto të shijshme të qershive dhe luleshtrydhe, të freskëta dhe të ngrira, cilat proporcione të këtyre manave duhet të zgjidhni dhe si të përgatitni një pije të tillë për dimër.

Komposto të qershisë, mjedrës dhe luleshtrydhe për dimër

përbërësit:

Llogaritja për një kavanoz me tre litra:

• qershi të freskëta - 900 g;
• luleshtrydhe të freskëta - 500 g;
• mjedra të freskëta - 100 g;
• uji i pastruar - 2,5 l;
• sheqer i grimcuar - 300 g.

preparat

Qershi, luleshtrydhe dhe raspberry janë të renditura, larë mirë në ujë të ftohtë dhe le të thahet. Ne përgatisim kavanozin për kompot, duke e larë me sodë dhe sterilizuar dhjetë minuta për një çift. Ne vendosim manaferrat në të, me luleshtrydhe që paraprakisht prejnë rrjedhjet. Uji i pastruar sillet në çiban, menjëherë derdh atë në një kavanoz, mbulon me një kapak steril dhe lëreni për dhjetë minuta. Pastaj bashkohen përsëri në tigan, shtoni sheqerin, kuzhinierini për pesë minuta dhe derdhni shurupin që i krijohet manave. Ne e rrokullisim xhami me kapakun e komposto, e kthejmë pjesën e poshtme dhe e fshehim nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.

Duke përdorur asistentin e kuzhinës së amviset moderne - multivark, ju mund të shpejt dhe pa shumë përpjekje, të gatuaj një komposto të shijshme dhe aromatike të manave të ngrirë. Ne do të përdorim qershi dhe luleshtrydhe, por ju mund të merrni ndonjë manaferër apo fruta të tjera për shijen tuaj.

Komposto të qershisë së ngrirë dhe luleshtrydhe në një multivarkë

përbërësit:

• manaferrat e ngrira të qershisë - 500 g;
• luleshtrydhe të ngrira - 500 g;
• uji i pastruar - 2,5 l;
• sheqer i grimcuar - 150-200 g.

preparat

Nëse ju vetë manaferrat e ngrirë dhe para se ata ishin të larë, pastaj menjëherë shtoni ato në multivarka tas. Është më mirë të pihet luleshtrydhe dhe qershi të ngrirë paraprakisht me ujë të ftohtë. Derdhni sheqer në manaferrat, derdhni ujit dhe vendosni mënyrën "Gatimi me avull" për njëzet minuta. Pas kalimit të kohës, i japim kometën të ftohet pak, dhe pastaj filtri dhe derdh në një enë të përshtatshme. Komposto, e gatuar në një multivarkë, ka një shije të pasur, aromë dhe ruan maksimumin e vitaminave.

Nëse nuk keni një pajisje të tillë të kuzhinës, si një multivarkues, mund të gatuani të njëjtën komposto në një tigan. Për ta bërë këtë, shtoni manaferrat në të, shtoni sheqerin, derdhni në ujë dhe vlim pas valë për dy minuta. Komposto përfunduar lejohet të ftohet plotësisht, pa hapjen e kapakut, dhe vetëm atëherë filtri dhe derdh në kontejnerë qelqi.