Një nga produktet që përdoren shpesh për të gatuar tavë është një palcë e perimeve, një perime me një mish tepër lëng dhe të butë. Recetat e casseroles nga courgettes me djathë janë të mëdha, nga të cilat ju lehtë mund të zgjidhni më të përshtatshme për preferencat tuaja shije. Përveç kësaj, duke zëvendësuar një përbërës me një tjetër në recetë tashmë të njohur ose duke shtuar erëza të tjera, ju mund të hapni shënime të reja në shije dhe të merrni një recetë të re gatimi.
Për shije të ndryshme, ju mund të shtoni perime të tjera, të tilla si patate, karrota, qepë, zarzavate ose mish të grirë, si dhe çdo djathë të vështirë ose të përpunuar në kunguj të njomë të courgettes.
Recetë tavë kungull i njomë me djathë
përbërësit:
- kungull i njomë - 700 g;
- krem kosi - 230 g;
- vezë - 2 copë;
- djathi i fortë - 120 g;
- basil - disa degë;
- hudhër - 1 karafil;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripe;
- herbs copetuar.
preparat
Hapi i parë është përgatitja e mbushjes. Për ta bërë këtë, bluaj basil të copëtuar me hudhër dhe përzieni me salcë kosi, vezë të rrahur dhe kripë.
Kunguj i larë dhe i prerë është prerë në gjysmë rrathë dhe ne qëndrojmë për tre ose katër minuta për një çift dhe i vendosim ato në fund, të shkrirë, me një myk. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye dhe derdh në mbushur. Furrë ngrohet në 180 gradë dhe ne dërgojmë kafenë tonë rreth dyzet e pesë minuta.
Pjatë e përgatitur lejohet të freskohet dhe të shërbehet me zarzavate të copëtuara. Bon appetit!
Kungull i pjekur pjekur dhe patëllxhan me domate dhe djathë
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- patëllxhan - 1 copë;
- domate të freskëta - 4 copë;
- hudhër - 7 dhëmbëza;
- djathi i fortë pikant - 160 g;
- erëza hops-suneli;
- majonezë;
- vaj perimesh;
- kripë, bimë të copëtuara.
preparat
Perimet janë larë, tharë dhe prerë në qarqe sa më hollë të jetë e mundur, hudhër copëtuar imët.
Eggplantet spërkatën me kripë për pesëmbëdhjetë minuta, pije me ujë dhe thahen përsëri. Në një formë vaji të rafinuar me perime të yndyrnuara, së pari shtrij gjysmën e patellxhaneve, spërkatni me erëza, kripë dhe hudhër dhe yndyrna me majonezë, pastaj domate, në krye të kungullit, përsëri kripë dhe sezon me hops-suneli me majonezë, përsërisni shtresat në mënyrë të ngjashme përsëri, përfundoni me domate dhe i grisni ato me majonezë . Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni gjashtëdhjetë minuta. Pesëmbëdhjetë minuta para fundit, spërkatësh majën me djathë të integruar.
Ne shërbejmë një tavë të ngrohtë, të spërkatur me barëra.