Sigurisht që ju e dini se yndyrat në ushqim janë shpesh shkak i tepërt në bel. Kjo është me të vërtetë e vërtetë: është në yndyrna që sasia më e madhe e kalorive është e mbuluar, dhe me dashurinë e njeriut për ushqime të yndyrshme ndonjëherë mund të jetë e vështirë për t'u përballuar. Pak njerëz i përmbahen normës - yndyrnat nuk duhet të kalojnë 20% të dietës ditore (kjo është përafërsisht 40-50 g). Patate të skuqura, çdo pjatë e pjekur, krem për ëmbëlsira, salcice - e gjithë kjo ju lejon të tejkaloni shpejt normën, edhe nëse hani shumë pak produkte të tilla. Nëse zgjidhni ushqime me yndyrë të ulët, shanset janë, ju do të keni shumë më pak probleme me mbipeshën.
Përmbajtja e yndyrës në ushqime
Ne mund të ndajmë me kusht çdo gjë që hamë në disa grupe, bazuar në sasinë e yndyrës në prodhime. Sipas përmbajtjes së yndyrës për 100 gramë të produktit, mund të dallohen pesë kategori, të cilat tregojnë cilat ushqime janë të pasura me yndyrna dhe cilat janë me yndyrë të ulët.
- Ushqime të larta në yndyrë (më shumë se 80 gramë) . Kjo perime, krem, gjalpë i shkrirë (kryesisht yndyra e perimeve paraqitet në produkte të këtij lloji), margarinë, sallatë, yndyrna gatimi. E gjithë kjo përdoret në nevojat ushqimore të kufizuara, sepse këto produkte mund të çojnë në një shtim të shpejtë të peshës, nëse ato janë shumë të ngulitura.
- Produkte me përmbajtje të lartë yndyre (nga 20 deri në 40 gramë) . Kjo është pothuajse të gjitha llojet e djathit, kremit dhe kremit yndyror (nga përmbajtja e yndyrës 20%), rosat, patat, mish derri, si dhe salcice të të gjitha llojeve, salcice qumështore, sprats, çdo ëmbëlsira, çokollatë, halva. Këto produkte duhet gjithashtu të përdoren me shumë kujdes dhe në mënyrë të moderuar, sepse ndryshe nga grupi i parë, i cili zakonisht përdoret pak nga pak, në këto produkte shumë nuk i njohin masat.
- Produkte me përmbajtje yndyre të moderuar (nga 10 në 19.9 gram) . Kjo gjizë yndyrore, djathë, krem akullore, vezë, qengji dhe pulë, salcice viçi, çaj dhe salcice dietë, si dhe peshk yndyror - salmon, bli, shpatë, harengë, havjar. Këto produkte rekomandohet që të merren rregullisht, pasi ato mund të shtohen lehtë në çdo dietë me përmbajtje relativisht të ulët yndyre, prandaj ato bëhen bazë për një dietë të ekuilibruar të duhur.
- Produkte me përmbajtje të ulët yndyre (nga 3 deri në 9.9 gram). Ky qumësht, kos yndyror, akullore qumështi , gjizë të guximshme, mish lope, qengji të ligët, skumbri kalë, skumbri, salmoni rozë, barra ligët, buns, sprats, si dhe ëmbëlsirat me bazë. Ushqime të tilla mund të përfshihen në dietë pa frikë, sepse edhe nëse i përdorni ato relativisht shumë, ajo nuk ju dëmton ju dhe shifrën tuaj, por do t'i japë trupit yndyrnat e duhura.
- Produktet me përmbajtje të ulët yndyre (më pak se 3 gram) . Kjo është fasule, drithëra, qumësht proteina, gjizë me yndyrë të ulët, cod, hake, bukë, grindje, pike. Ushqimi i këtyre ushqimeve është absolutisht i sigurt, ato janë të përshtatshme edhe për ata që i përmbahen një diete të rreptë për humbje peshe.
Eshtë e panevojshme të thuhet, produktet që përmbajnë yndyrna kanë një shkallë të ndryshme të shërbimeve për trupin. Kjo varet nga lloji i yndyrës.
Yndyrnat në ushqim: të dobishme dhe të dëmshme
Yndyrnat e pangopura dhe polyunsaturated për njerëzit janë më të dobishme, dhe ata janë në
- Ushqime që përmbajnë yndyrna të ngopura - djathë, vezë veze, vezë dhe mish, yndyrë të shkrirë, karkaleca dhe lobsters, qumësht dhe produkte qumështi, çokollatë, krem, palme, kokosit dhe gjalpë.
- Produktet që përmbajnë yndyrna të pangopura - kikirikë, ullinj, pulat, avocados, lojë, shqeme, ullinj dhe gjalpë badiava.
- Produktet që përmbajnë yndyrna polyunsaturated - bajame, fara, arra, peshk, misër, liri, rapeseed, pambuk, luledielli dhe vaj sojë.