Lakra, në Rusi, ishte e barabartë me bukën. Ajo hëngri pothuajse gjatë gjithë vitit - freskët në verë, dhe në kripë dimri dhe kosi. Paraardhësit tanë dinin shumë për pronat e saj medicinale dhe futën në ne traditën e konsumimit gjerësisht të ushqimit. Por ne e dimë me të vërtetë se sa e dobishme është lakra, sepse ajo përmban jo vetëm shumë vitamina dhe fibra , por edhe karotinë, squfur dhe substanca të tjera të rralla.
Së bashku me pronat e dobishme, kjo perime mund të jetë e dëmshme, kështu që ne do të prekim të dy anët e medaljes dhe do t'ju tregojmë për përfitimet dhe dëmet e lakrës së bardhë.
Substancat e dobishme në lakër
Lakra përmban një sasi të madhe të vitaminës C, e cila ruhet në formën e saj të freskët dhe të korrur për përdorim të ardhshëm. Kjo është arsyeja pse pjesë të vogla të përditshme të lakër turshi janë të nevojshme për marinarët për parandalimin e skorbut. Vitamina C përforcon muret e enëve të gjakut, rrit selektivitetin e permeabilitetit të membranave qelizore, prandaj lufton mirë kundër sëmundjeve infektive të etiologjive të ndryshme. Mos e nënvlerësoni efektin e vitaminës C në sistemin hematopoietik.
Përmbajtja e pasur e acidit askorbik ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, duke e qetësuar atë. Vërehet se me përdorimin e lodhjes së freskët të lakrës shkon larg.
Vitamina C, në trup kontrollon mekanizmin e ndërtimit, ajo ka nevojë për çdo qelizë të çdo organi, kështu që një i rritur, ajo ka nevojë për rreth 70 mg në ditë. Natyrisht, trupi nuk mund të sigurojë veten me prodhimin e një sasie kaq të madhe të acidit askorbik dhe ka nevojë për ushqim të pasur me vitaminë C. Është lakër kjo magazinë e kësaj vitamine dhe mund të plotësojë nevojat ditore të trupit.
Gjithashtu askorbik është një antioksidant i mirë, dhe për shkak të përdorimit të shpeshtë të lakrës, trupi i heq qafe substancave të tepërta dhe radikalëve të lirë. Nuk është një lëng lakër dhe një tjetër antioksidant i njohur - carotene, kështu lakër mund të sigurtë të quhet një produkt i të rinjve.
Përmban lakër dhe vitamina të tjera, për shembull, një përfaqësues i rrallë i U, i cili i reziston proceseve inflamatore në stomak. Ka një kompleks vitaminash të grupit B, gjithashtu E, PP, H. Ky koleksion i vitaminave përmirëson funksionimin e gjëndrave endokrine, ndihmon në përballimin e stresit dhe forcon proceset imune.
Prania e squfurit në lakër shkakton një rritje të rezistencës së trupit ndaj infeksioneve. Aplikoni veprimin e squfurit dhe për qëllime kozmetike. Në mënyrë sistematike fshirjen e lëkurës me lëng lakër të shtrydhur, ju mund të heqni qafe pimples dhe puçrra fytyre. Në lakër, së bashku me vetitë e dobishme të përshkruara, ka kundërindikacione:
- Mos e hani atë për pacientët me gastrit, sidomos me aciditet të lartë. Lëngu i lakrës aktivizon punën e gjëndrave të stomakut dhe acidi vjen edhe më shumë;
- aktivizimi i gjëndrave mund të shkaktojë dhe të përkeqësohet pankreatiti;
- substancat nga fibra kontribuojnë në bloating, kështu që lakra është përjashtuar nga raporti i nënës pleqsh.
A është lakra e dobishme për humbjen e peshës?
Lakra përdoret gjerësisht në dietat jo vetëm në sajë të kompleksit të saj të vitaminave, por edhe sepse përbërja e tij bazë është fibra, domethënë, fibra që nuk japin hua për t'u copëtuar. Organizmi zgjedh nga lakra vetëm të gjitha substancat e dobishme, dhe tregon fibër në një formë të pandryshuar.
Një plus i rëndësishëm i celulozës në dietat dhe në atë që bën në mënyrë korrekte dhe aktive punën e zorrëve. Në fund të fundit, vetëm me punë të koordinuar mirë, për të thënë, mekanizmi, qelizat marrin ushqimet e nevojshme dhe nuk kërkojnë t'i shtyjnë ato, por përdoren plotësisht si energji. Por nëse ekziston një mosfunksionim dhe zorrët stagnojnë, thithja e lëndëve ushqyese vuan, trupi humbet diçka dhe përpiqet të grumbullojë, një mosmarrëveshje e tillë çon në shfaqjen e paund shtesë.
Pse është e dëmshme lakra e bardhë?
Dëmshpërblimi nga lakra e bardhë nuk është aq shumë, nëse i përmbahesh rregullave të përdorimit të saj dhe, më e rëndësishmja, të kontrollosh shumën. Megjithatë, vlen të përmendet ato që janë të mundshme
Gjithashtu, lakra e papërpunuar duhet të hahet me moderim për të shmangur bloating, kolit dhe fryrje, sidomos për ata që, për shkak të problemeve me dhëmbët e tyre, nuk janë në gjendje të ripërpunojnë atë në mënyrë cilësore në zgavrën e gojës.