Shumë njerëz që dalin nga qyteti në fillim të pranverës, si të enden nëpër pyll në kërkim të kërpudhave. Por mos harroni se çdo kërpudhat (duke përfshirë morel dhe qepje) kanë të dy dobi dhe dëm. Edhe mbledhësit e kërpudhave të ndotur ndonjëherë nuk i njohin të gjitha hollësitë e enëve të kërpudhave.
Dallimi midis morel dhe morel nga linjat
E para në pyll janë morela dhe qepje. Nëse shkoni në pyll vetëm pas tyre, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje një kërpudhave kafe mjaft të mëdha që kanë një kapak në formë dele. Në të gjithë sipërfaqen e kapakut kërpudha ka sporet e saj. Këto do të jenë linja. Por morelët duken shumë si truri ynë në këmbë.
Këto kërpudha kanë aromë të mrekullueshme dhe shije të jashtëzakonshme. Ekziston edhe një besim se këto kërpudha kanë prona medicinale. A është vërtet kështu?
Po, me të vërtetë, falë studimeve moderne teknologjike u zbulua se këto kërpudha mbartin shumë përfitime për trupin. Në veçanti, ato përmbajnë një substancë që është aq e nevojshme për sytë tanë. Përdorimi i tyre këshillohet për njerëzit me shikim të dobët dhe që vuajnë nga skuqje në sy. Ata gjithashtu pastrojnë gjakun mirë, por për të arritur rezultate të dukshme përdorimi i tyre duhet të jetë mjaft i gjatë: rreth gjashtë muaj.
Cili kërpudha është i ngrënshëm, morel apo i thurur?
Linja, në të vërtetë, është një kërpudhat shumë e rrezikshme, që përmban gyrometrin helm. E njëjta gjë ndodh edhe në një toadstool të zbehtë dhe kur përdoret në sasi të mëdha, është e mundur
Por morela është mjaft e sigurt. Përdorimi i saj nuk dëmton shëndetin tuaj në asnjë mënyrë, por përkundrazi mund ta korrigjojë atë. Por vlen të kujtohet se kjo kërpudha duhet domosdoshmërisht t'i nënshtrohet trajtimit të duhur, dhe vetëm atëherë ajo i shërbehet tryezës.
Vlen të përmendet se kërpudhat dhe morelët mund të hahen, por ju nuk mund të marinoni dhe të kripët. Zakonisht ata janë të thata, të ziera ose të skuqura. Dhe kur thahen, duhet të zgjasë 3 muaj dhe vetëm atëherë ata do të jenë gati për përdorim.