Patatet me supë me pure përdoren shumë shpesh, para së gjithash, për ushqimin dietetik dhe shpesh gjenden në menynë për fëmijët. Supave të tilla janë të dobishme sepse ato absorbohen mirë nga trupi dhe bazohen në perime, drithëra, bishtajore, mish dhe produkte të peshkut, të cilat janë të lidhura me salcë të bardhë. Për humbje peshe, supë-pure, janë një ndihmës efektiv. Përparësia e një diete të tillë është padyshimësia e saj absolute. Patatet me supë me dietë janë të lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Supë pure bizelesh (vegjetarian)
përbërësit:
- bizele ose fasule - 350 g;
- karrota - 1 copë;
- majdanoz - 1-2 degë;
- qepë - 1-2 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- ujë të butë - 2,5 litra.
preparat
Ne marrim bizele dhe thithim për 2-3 orë. Kaloni karrota dhe qepë të copëtuar finely. Ne e vendosim bizelet e zhytur në ujë të vluar (2l) dhe kuzhinier deri sa të zbutet. Shto majdanoz të copëtuar në supë, e ndjekur nga karrota me qepë. Ne gatuajmë derisa të jemi gati. Llokoçis në një blender ose fshij atë. Shto ujin e mbetur të zier dhe gjalpë, përsëri të sjellë një vlim, hiqni nga të nxehtit. Para se të shërbeni, ju mund të dekoroj me gjethe të majdanozit. Për një supë të tillë, dolli nga buka e thekrës është e përsosur.
Supave me perime-pure patatesh janë të denjë për vëmendje të veçantë nga dashamirët e dietë. Ata përshpejtojnë metabolizmin dhe përmirësojnë kapacitetin e punës të zorrëve. Të gjitha perimet që janë pjesë e supës janë të pasura me vitamina dhe të sigurt për shëndetin.
Pure me supë nga perime të ndryshme
përbërësit:
- lakër e bardhë - 200 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 2-3 copë:
- qepë 150 g;
- bizele të konservuara - 100 g;
- gjalpë - 80 g;
- qumësht - 400 g;
- supë ose ujë - 2 litra;
- kripë - për shije.
preparat
Pritini qepën, e kaloni, të gjitha perimet e tjera duhet të pastrohen, prerë dhe të gatuhen derisa të gatohen në supë ose ujë. Qepë e pasionuar dhe bizele të njoma, shtoni 5-10 minuta para përfundimit të gatimit. Llokoçis në një blender ose fshij atë.
Ne lidhemi me qumësht të nxehtë të zier dhe me gjalpë. Ne e vendosim atë në pllaka dhe zbukurojmë me copa dolli nga buka e thekrës.
Kategoria e supave të lehta-patate pure gjithashtu përfshin supave, në të cilën perimet më të thjeshta dhe të përballueshme.
Supë me perime
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- onions - 1 pc.;
- majdanoz -1 grumbull;
- gjalpë 80 g;
- qumësht - 400 g;
- uji - 2 l;
- kripë - për shije.
preparat
Ne pastrojmë dhe i prerë patatet. Ne feta karrota feta dhe qepë në gjalpë. Ne vendosim patatet në ujë dhe përgatitemi deri gjysmën e gatuar. Shto majdanoz të copëtuar dhe karrota me qepë, vlim deri sa të gatuar. Mix me një blender ose fshij atë. Në supë të gatshme derdhim në qumësht me gjalpë, kripë. Ne dekorojmë me gjelbërim.
Për tifozët e këtyre enëve, ka edhe supave të ftohtë-pure patate.
Supë me panxhar të ftohtë
përbërësit:
- panxhar i zier - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 2 chubchika;
- ujë akull - 200 ml;
- uthull musht molle - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kripë - për shije;
- piper i tokës 6 për shije.
preparat
Ne e prerë panxhar në kube të vogla. Qepë dhe hudhër pres të madh. Mix perimet në një tas të thellë, shtoni kripë, piper, uthull dhe vaj ulliri. Ne largohemi për marinovki për 2,5 orë. Pas kësaj, derdhni ujë në akull dhe përziejeni me një blender. Shërbejeni në gota ose në pllaka të thella.