Miell kungulli është një produkt që merret me pastrimin dhe bluarjen e farave të kësaj perime. Mielli i kungullit është kaq i dobishëm që rekomandohet për përdorim nga pothuajse të gjithë.
Përfitimet dhe dëmtimet e miellit të kungullit
Përdorimi i miellit të kungullit është për shkak të përbërjes së saj. Përbërja kimike e miellit të grurit dhe kungujve ndryshon shumë në favor të kësaj të fundit. Mielli i kungullit përmban substanca të tilla:
- proteina bimore lehtë tretshëm;
- arginine;
- vitamina, duke përfshirë vitaminat A, C, F dhe grupin B;
- Substancat minerale: zink, fosfor, kalcium, bakër, hekur;
- acidet: stearic, linolenic, palmitic, oleic;
- fibrave vegjetale;
- bioflavonoids;
- vajra esenciale.
Për shkak të kësaj përbërje, mielli i kunguj ka vetitë e tilla:
- forcon sistemin imunitar të njeriut;
- është parandalimi i diabetit, obezitetit , hipertensionit;
- ka prona antiparazike;
- përmirëson përbërjen e gjakut, ndihmon në luftën kundër anemisë;
- forcon sistemin nervor;
- përshpejton proceset e shkëmbimit;
- ndikon pozitivisht në funksionin e kujtesës;
- forcon potencën.
Dëmi i miellit të kungujve mund të ndihet vetëm nga dikush që është alergjik ndaj kungullit.
Miell kungull për humbje peshe
Farat e kungujve ndihmojnë që të bëhen jo vetëm të shëndetshëm dhe të rinj, por edhe të zbehta. Substancat aktive që përmbahen në miellin e kungujve, përshpejtojnë proceset metabolike dhe çojnë në ndarjen e yndyrave.
Megjithatë, duhet të kihet parasysh se vlera e energjisë e miellit të kungujve është mjaft e lartë dhe është rreth 300 kalori për njëqind gram produkti.
Për të përdorur miellin e kungujve për humbje peshe, ju duhet ta shtoni atë në enët e ndryshme, salcat dhe sallatat, pasta. Do t'i japë enët një shije pikante dhe do të ndihmojë në shkatërrimin e yndyrave të ruajtura. Natyrisht, përdorimi i miellit të kungujve duhet të kombinohet me ushqimin dietetik.