Vitaminat janë komponime të natyrës organike, që posedojnë aktivitet biologjik shumë të lartë. Deri më sot, jo të gjitha vetitë e vitaminave janë studiuar plotësisht, një gjë është e sigurt - një organizëm i gjallë nuk mund të ekzistojë pa vitamina. Mjalti është një nga burimet më të vlefshme të vitaminave dhe mineraleve më të larmishme.
Cilat vitamina gjenden në mjaltë?
Vëllimi i vitaminave në çdo produkt vlerësohet në miligram, por në rast të mungesës së tyre, sëmundjet e rënda zhvillohen, për shembull, skorbuti, rakitët , anemia malinje, polineuriti, beriberi, pellagra. Vitaminat janë të përfshira në shumë procese biokimike si katalizatorë, përshpejtojnë rigjenerimin e indeve, metabolizmin e kontrollit, janë përgjegjës për hematopoezën dhe prodhimin e hormoneve, si dhe për shumë më tepër.
Plotësoni mungesën e më shumë vitaminave me mjaltë. Shumë studiues dhe mjekë kryen eksperimente me kafshë, duke e varfëruar dietën e pëllumbave ose minjve me një lloj të vitaminës, por duke shtuar mjaltin në lagjet e grupit eksperimental. Si rezultat, ato kafshë që hanin mjaltë, nga mungesa e vitaminave nuk vuanin, dhe ata që ranë në grupin e kontrollit - u sëmurën.
Sipas hulumtimit të shkencëtarëve, vitaminat e grupit B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, si dhe vitaminat A, C, H, E, K, PP, kalium, fosfor, bakër, kalcium, zink, hekur, magnez, mangan, krom, bor, fluor. Vetitë e dobishme të të gjithë këtyre komponentëve manifestohen më së miri kur hyjnë në një mënyrë të integruar, kështu që mjalti konsiderohet si një nga produktet më të dobishme.
Për të sjellë mjaltin përfitimin maksimal të trupit, rekomandohet të mbillni në ujë të ngrohtë dhe të pini në mëngjes në stomak bosh dhe në mbrëmje para se të shkoni në shtrat. Një dozë e vetme mund të ndryshojë nga 20 në 60 g Megjithatë, duhet të mbahet mend se përbërësi kryesor i mjaltit është glukoza, e cila është kundërindikuar në diabetin dhe obezitetin. Mos përdorni mjaltë dhe nëse ka reaksion alergjik ndaj komponentëve të tij.