Fruktoza është një karbohidrate unike, e cila gjendet në pothuajse të gjitha manave dhe fruta, si dhe në mjaltë natyrore. Përmbajtja kalorike e fruktozës është përafërsisht 400 kcal për 100 g të produktit të pjekur.
Kur konsumojnë fruta të ëmbël, fruktoza përhapet shpejt përmes trupit tonë dhe depërton menjëherë në qelizat e indeve. Nuk pengohet nga barriera e hepatit, nuk kërkohet ndarje shtesë, gjë që çon në një grumbullim në dyqanet e yndyrës. Përkundër faktit se fruktoza ka një sasi të vogël të kalorive, trupi nuk di se si ta përdorë plotësisht atë për nevoja të dobishme. Prandaj, duke qenë në një shtet të lirë, është një material i shkëlqyer ndërtimi për krijimin e yndyrave të dëmshme.
Duke numëruar numrin e kalorive në fruktoza, ju duhet të krahasoni efektet e dobishme dhe të dëmshme në të gjithë trupin. Fruktoza mund të atribuohet në mënyrë të sigurtë me ushqime të ëmbla, me kalori të ulët, por në sasi të mëdha ajo sjell më shumë punë të panevojshme për organet dhe është e dëmshme në dietat.
Përmbajtja kalorike e sheqerit dhe fruktozës
Pothuajse në të njëjtën përmbajtje kalori të sheqerit dhe fruktozës - përafërsisht 400 kcal, ato ndryshe përcjellin një shije të ëmbël ndaj produkteve. Me kalorive të barabarta, fruktoza e bën pjatën gati dy herë më të ëmbël. Por mos u bëni të gabuar në dobinë e pronave të saj.
Më parë, ajo ishte këshilluar si një sheqer diabetik dhe përdoret gjerësisht në dietat. Megjithatë, studimet e fundit kanë treguar se ëmbëlsuar me ushqim fruktoza vetëm ngroh appetite. Pa u lëshuar në energji, grumbullohet në qeliza dhe vazhdimisht tërheq elemente të reja të ngjashme, kështu që trupi dëshiron ta përdorë atë përsëri.
Pa marrë parasysh se sa kalori në fruktozë, ato nuk kthehen në një rezervë të dobishme të energjisë në formën e glikogjenit . Është e vështirë për një organizëm që të konsumojë kalorive fruktoze, dhe është më e lehtë për të ndërtuar dyqane të dhjamura prej tyre. Prandaj, për humbjen e peshës është më mirë të gjesh produkte më të dobishme dhe të përdorësh manaferrat dhe mjaltin në sasi të kufizuara.