Peshku i pjekur është një pjatë e mrekullueshme, e cila është e shijshme dhe e shëndetshme. Sa e shijshme është që të gatuaj fileto për pike në furrë, lexoni më poshtë.
Fileto e byrekë në furrë - recetë
përbërësit:
- fileto e grilave - 600 g;
- vaj ulliri - 9 tbsp. lugët;
- domate qershi - 15 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- gjethet e bazil - 6 copë;
- lëng limoni - 20 ml;
- gjalpë natyrore - 50 g;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 50 g;
- përzierja e specave;
- kripe.
preparat
- Kungulli është i pastër dhe prerë në kube me përmasa të mesme.
- Shkrihet gjalpë dhe kombinoni atë me 3 lugë vaj ulliri. Përzierja që rezulton është e ujitur me një kungull. Shtoni sheqer, shtoni kripë dhe llokoçis.
- Furra nxehet në 180 gradë, vendos kungull në një tabaka për pjekje, ne vendosim copa fileto, i fërkojmë me kripë dhe piper dhe piqemi për 25 minuta.
- Lani domate me qershi në gjysmë.
- Hudhër hudhër dhe lë basil.
- Nxehtësia në një tigan 3 lugë të vajit të ullirit dhe wessed në të domate me bazil dhe hudhër për rreth 3 minuta.
- Për mbushje, duhet të përzieni mustardë me vajin e mbetur dhe lëngun e limonit.
- Fileto nga grushtat e pike në një jastëk të ujit të kungujve, salcë rezultuese, vendosim domate në krye dhe shërbejmë në tryezë.
Si të gatuaj fileto me pikeperk në furrë?
përbërësit:
- fileto e grilave - 800 g;
- djathë - 150 g;
- gjalp natyror - 40 g;
- majdanoz i freskët - 50 g;
- piper i zi i zi;
- kripe.
preparat
- Larë dhe tharë gjelbër pak copë.
- Shkrini djathin në rende.
- Përzieni djathin me herbs dhe gjalpë derisa të jetë e qetë.
- Fileto e larë dhe e tharë e grushtit të pikës është copëtuar në copa të vogla.
- Ne e mbulojmë formën me pergamenë dhe vendosim peshkun në të. Sasi e vogël me piper, pak e kripur, dhe nga lart shpërndani në mënyrë të barabartë përzierjen e vajit.
- Në 180 gradë piqni për 20 minuta.
Fileto e grushtit në një furrë me patate
përbërësit:
- fileto e grykëkuqes pa lëkurë - 500 g;
- patate - 700 g;
- Parmesan - 150 g;
- hark i bardhë sallatë - 1 copë;
- salcë soje - 20 ml;
- domate të dendura - 3 copë;
- krem kosi - 400 g;
- kripe;
- piper.
preparat
- Fileto nga grushtat e mi pike dhe prerë në copa të vogla. E vendosim në një tas dhe derdhim me salcë soje. Ndajeni mirë.
- Ne pastrojmë patatet dhe copëtojmë me feta të holla.
- Qepë dhe domate thyen nga gjysma unaza.
- Shkrini djathin me rende.
- Përbërësit nxjerrin shtresa në një formë, të vajosur lehtë: patate, të cilat janë paksa podsalivaem dhe piper. Aplikoni një shtresë kremshi. Pastaj vendosim qepë dhe domate, dhe gjithashtu shtojmë pak kripë.
- Ne përhapim peshkun, lyejmë atë me salcë kosi dhe e fshijmë me djathë.
- Në 180 gradë, fileto gjilpërë me perime me perime në furrë piqni për 1 orë e 20 minuta.
Gëzoni oreksin tuaj!