Sallata me kallamar mund të gatuhet në ditët e lejuara të agjërimit, të përfshira në menynë jo strikte të vegjetarianëve ose thjesht të bëheni meze të lehtë në rostiçeri, pa frikë për të dëmtuar figurën. Numri i panumërt i të gjitha variacioneve të mundshme do t'i lejojë të gjithëve të zgjedhin recetën më të pranueshme për vete.
Si për të përgatitur një sallatë me kallamar?
Marrja e një sallatë me kallamar nuk është e vështirë, por pa e njohur hollësitë dhe rregullat e caktuara për të marrë një shije të shkëlqyer do të jetë më e vështirë. Rreth se si të gatuaj kallamar për sallatë dhe shumë më tepër në paragrafët e mëposhtëm.
- Fillimisht, karkasat janë shkrirë, derdhur me ujë të valë për një minutë, zhytur në ujë të ftohtë, pas së cilës ata heqin lëkurën, nxjerrë akord dhe gjymtyrët.
- Për kallamar kthyer butë ata duhet të jenë të ngjitur të saktë. Uji podsalivayut, sezoni me dafinë, piper, zarzavate, japin një vlim. Një nga një, kufomat rënë në lëngun e valë për 10 sekonda, çdo herë duke i dhënë një vlim.
- Trupat e gatuar në mënyrë korrekte janë prerë në shirita, kube ose unaza dhe të përziera me përbërës shtesë sipas recetës.
Sallatë me kallamar - recetë
Sallatë me kallamar dhe kërpudha është freskuese duke shtuar tranguj të freskët dhe me aromë, në sajë të kërpudhave të turshit . Patatet dhe misri japin një meze të lehtë të vlerës ushqyese, dhe e bëjnë atë më ushqyes. Pjatë do të kënaqë plotësisht ndjenjën e urisë pa tretje më të rëndë. 4 servings do të jetë gati në 40 minuta.
përbërësit:
- kallamar - 2 copë;
- patate - 5 copë;
- misri i konservuar - 200 g;
- kërpudha turshi - 200 g;
- Kastravecat e freskëta - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë ligët - 150 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Vlim kallamar, prerë në shirita.
- Ngjitur në uniformë, patatet pastrohen, priten në kube, si kastravecat dhe qepët.
- Kombinoje përbërësit në një tas, shtoni misër, kërpudha të copëtuar dhe zarzavate.
- Sezoni sallatë të ligët me majonezë kallamar, kripë, piper, përzierje.
Sallatë nga kallamar i konservuar
Sallën e ardhshme me kallamar pa majonezë është bërë në minuta, por rezulton çuditërisht i freskët në shije dhe tepër i shijshëm. Përbërja e snacks mund të zgjerohet duke shtuar qepë sallatë ose selino rrënjë, e cila jo vetëm që do të rrisë vlerën ushqyese të ushqimit, por edhe të shtoni erëz.
përbërësit:
- kallamar i konservuar - 1 tenxhere;
- domate - 2 copë;
- kastravec - 1 copë;
- gjethe sallate - 1 bunch;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Kungull i hollë kashte, pres perime të freskëta.
- Sallata është e shpëlarë, e thatë dhe e shqyer.
- Kombinoje përbërësit në një tas, sezonin me një përzierje me lëng limoni, vaj, kripë dhe piper.
- Përhap një sallatë të ligët me kallamar të konservuar në një pjatë, të zbukuruar me zarzavate.
Sallatë me kallamar dhe shkopinj gaforre
Sallata me kallamar me shtimin e shkopinjve të gaforreve dhe lakër të detit do të shtojë shumëllojshmëri në menunë e mërzitshme dhe do të ju lutemi me një shije të pazakontë pikante. Snack është bërë elementare pa ndonjë sherr dhe kohë të panevojshme. Në 15 minuta nga numri i treguar i produkteve do të jetë 4 servings.
përbërësit:
- kallamar - 2 kufoma;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- trangujve - 2 copë;
- kale deti - 300 g;
- misri i konservuar - 200 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Vlim dhe prerë në kallam kashte.
- Shkopinj dhe kërpudha.
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me vaj, kripë, piper.
- Kur shërbejnë një sallatë të thjeshtë me squids spërkatën me barëra.
Sallatë me kallamar dhe karkaleca deti
Një tjetër recetë shijshme sallatë nga kallamar është paraqitur më poshtë. Një meze është bërë në stilin Thai me shtimin e petë oriz, karkaleca deti dhe salcë me aromë të nxehtë. Një përbërje perfekte e ekuilibruar dhe kombinim harmonik i komponentëve jep një rezultat ideal në të gjitha parametrat, të aftë për të habitur çdo gustator.
përbërësit:
- kallamar - 300 g;
- karkaleca të skuqur - 150 g;
- petë oriz - 40 g;
- qershi - 6 copë;
- gjeth i selino - 4 copë;
- piper i pjekur - 0,5-1 copë;
- qepë e gjelbër - 3-4 pendë;
- qepë sallatë - ½ copë;
- gëlqere - ¼ copë;
- salcë soje - 6 tbsp. lugët;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Vlim dhe prerë kallamar dhe karkaleca.
- Shtrydh selino, qepë, prerë në lagjet e qershisë.
- Gatuani petë sipas udhëzimeve, lërini të ikin.
- Për të mbushur mjaltë të përzier me salcë soje, kuzhinier, shtoni lëng limoni, djegës i copëtuar imët.
- Përzierje të gjitha përbërësit në një tas, plotësoni një sallatë të shijshme me kallamar me një përzierje të mprehtë, përzierje.
Sallatë me kallamar të tymosur
Sallatë me kallamar dhe misër, të gatuar në funksion të rekomandimeve të dhëna më poshtë, është ushqyese, ushqyese dhe në të njëjtën kohë çuditërisht aromatik dhe pikant. Efekti është arritur përmes përdorimit të prodhimeve të detit të tymosur në kombinim me peshq të konservuar: salmon rozë, trofta ose skumbri.
përbërësit:
- kallamar i tymosur - 100 g;
- peshk i konservuar - 1 tenxhere;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- kastravec i fresket - 1 pc;
- oriz i gjatë - ½ filxhan;
- kripë, piper, majonezë të ligët ose vaj vegjetal.
preparat
- Mbushini orizin deri sa të gatuar.
- Fetë kallamar dhe kastravec në shirita.
- Mix përbërësit në një tas.
- Sezoni sallatë të ligët me kallamar me majonezë të tymosur, shtoni kripë, piper dhe përzierje.
Sallatë me kallamar dhe lakër Pekinese
Vitamina sallatë e lehtë e kallamarit me lakër nuk do të dëmtojë figurën dhe do të përfitojë vetëm nga trupi. Një meze e lehtë është bërë shpejt, pa kërkuar kohë të konsiderueshme ose shpenzime materiale. Receta përdor perime majdanoz, por jo më pak e shijshme është një pjatë me kopër ose cilantro.
përbërësit:
- kallamar - 500 g;
- Lakra e Pekinit - 300 g;
- kastravec të freskët - 3 copë;
- majdanoz - ½ rreze;
- lëng limoni - 2 tsp.
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Vlim dhe prerë në kallam kashte.
- Në të njëjtën mënyrë copë kastravec dhe lakër.
- Fetë zarzavate dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
- Sallatë perimesh me squids me salcë me një përzierje të lëng limoni dhe gjalpë.
Sallatë me kallamar dhe avokado
Sallata e lehtë me kallamar dhe avokado në një version klasik është përgatitur me një grup minimal përbërësish. Megjithatë, receta ka shumë variacione jo më pak të shijshme dhe të shijshme me shtimin e trangujve të freskët, lulelakër, bizele të konservuara dhe madje patate të ziera dhe oriz.
përbërësit:
- kallamar - 3 copë;
- avokado - 2 copë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- zarzavate me majdanoz, borzilok dhe trumzë;
- kripë, piper, majonezë e ligët.
preparat
- Vlim dhe prerë në shirita të kallamar, copë pulpë avokado, zarzavate dhe qepë.
- Përzieni përbërësit me misër, sezonin me majonezë, kripë dhe piper, përzieni.
Sallatë me kallamar dhe piper zile
Sallatë jashtëzakonisht e shijshme dhe me gojë-lotim me kallamar të skuqur dhe speca të ëmbla bullgare, ju duhet të merrni ngjyra të ndryshme. Përfunduar hidhni shijen e një rostiçeri të ullinjve ose ullinjve, dhe hudhra dhe qepë i japin asaj piquancy dhe aromë. 4 pjesë mund të përgatiten për 40 minuta.
përbërësit:
- kallamar - 3 kufoma;
- Piper i ëmbël bullgar - 2 copë;
- qepë purpur - 1 pc;
- hudhra - 1 dhëmb;
- ullinj - 80 g;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- uthull balsamic - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, majdanoz.
preparat
- Calamaries janë pastruar, prerë dhe të skuqur në një tigan tiganisur me vaj, për jo më shumë se një minutë.
- Hiqeni nga nxehtësia, silleni me salcë soje dhe lini nën kapak për 5 minuta.
- Hidhni perime, përzierni me kallamar dhe përbërës të tjerë, lejoni të qëndroni për 30 minuta.
Sallatë e ngrohtë me kallamar
Një sallatë e ngrohtë me kallamar dhe fasule do të befasojë me një shije të ndritshme, por jo modeste, një aromë të mrekullueshme dhe një kombinim harmonik të përbërësve. Rukkola mund të zëvendësohet me një sallatë të gjetheve të zgjedhjes suaj dhe të zvogëlojë ashpërsinë duke zvogëluar ose përjashtuar tërësisht djegësin nga përbërja. Dizajni i 4 servings do të marrë vetëm 20 minuta.
përbërësit:
- kallamar i madh - 2 copë.
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- arugula - 1 bunch;
- shallots - 2 copë;
- fasule të konservuara - 1,5-2 kanaçe;
- piper djegës - 1 pc.;
- limon - 1 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Për mbushje, përzier lëng limoni, 4 tbsp. lugë vaji, copëtim djegës, kripë dhe piper.
- Fasule janë të përziera me qepë të copëtuar, arugula, të përhapur në një pjatë.
- Calamaries janë pastruar, prerë, skuqur në një tigan të nxehtë për një minutë, të shtrirë dhe menjëherë shërbyer.