Gjoks pule është një mish i shëndetshëm, dietetik dhe i shijshëm, i cili, kur përgatitet siç duhet, përshtatet më mirë për sallata të ndryshme.
Sallatë dietik me gjoks pule
përbërësit:
- fileto gjoksi pule - 300 g;
- vaj ulliri - 100 ml;
- portokalli - 2 copë;
- kastravec - 1 copë;
- Lakër kineze - 1 fork.
Për furnizim me karburant:
- lëng portokalli;
- uthull verë - 2 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- erëza.
preparat
Fileto gjoksi pule prerë në kube, sasi e vogël me erëza dhe skuq deri sa të gatuar në nxehtësi të lartë. Pritini pak lakër dhe gatuajini lehtë me duart. Kastraveqet e copëtuara, pastrojnë portokallin nga lëvozhga, ndahen në feta, heqin petë prej tyre, shtrydhin disa lëngje lobule dhe prerë mishin në feta. Për marinadë ne kombinojmë lëng portokalli me mustardë, uthull dhe erëza. Të gjithë përbërësit e sallatës kombinohen në një tas dhe përzihen.
Recetë për sallatë me gjoks pule
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- djathi i varieteteve të forta - 150 g;
- domate - 3 copë;
- fasule të kuqe të konservuara - 1 mund;
- thekët e thekur;
- gjethet e maruleve;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Gjethet e marule lihen, drenazhohen dhe copëtohen imët. Domatet janë të miat, fshihen me një peshqir dhe prerë në kube, dhe djathi është rubbed në një pjatë të vogël. Gjiri i pulës përpunohet, pritet në feta dhe shpejtohet shpejt derisa të jetë gati, përzihet mishi në shije me erëza. Pas kësaj, ne kombinojmë gjoksin e ftohur me pjesën tjetër të produkteve, mbushim sallatë me majonezë, përzihet dhe të lartë me thërrimet thekër.
Sallatë cezar me gjoks pule
përbërësit:
- proshutë - 250 g;
- Fileto gjoksi pule - 4 copë.
- bukë e bardhë - 4 feta;
- avokado - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- sallatë salcë.
preparat
Gjoksi i pulës prerë në copa të mesme, fshij me erëza, përhapet në letër pjekje në një fletë pjekjeje, spërkatet me proshutë të copëtuar dhe piqni në furrë në mënyrë Grill për saktësisht 15 minuta. Këtë herë tronditni kube bukë, e vendosëm në një tjetër fletë pjekjeje, spërkatim hudhër dhe erëza të shtrydhura përmes shtypit, spërkatim me vaj ulliri dhe piqemi deri në tender. Avokado prerë në gjysmë, hiqni gurin, pres kokën dhe butësisht përzihet me proshutë, gjoks pule dhe croutons. Ne e përhapim sallatën e gatshme nga zemrat e pulës në pllaka dhe derdhim me salcë.
Sallatë e shijshme me gjoks pule
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300 g;
- vezë - 4 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- llambë - 1 copë;
- gjoks pule - 1 pc.;
- majonezë;
- uthull - 0,5 tsp.
preparat
Lakra copëton lehtë, dhe vezët vlojnë dhe ftohtë. Trangujve të prerë në kube të vogla, kuzhinier gjirit deri gatuar në ujë të kripur dhe vetëm bluaj. Llambë pastrohet, pritet në gjysmë unaza, spërkatet me uthull dhe derdhet me ujë të valë për 5 minuta. Pastaj kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me majonezë, përzieni dhe shërbejeni sallatë me gjoks pule të zier në tryezë.
Sallatë me gjoks pule dhe pineapple
përbërësit:
- gjoks pule - 1 pc.;
- pineapples - 1 tenxhere;
- arra të peeled - 0,5 artikuj;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Gjoksi është i zier, i ftohur dhe i grimcuar në kube. Pritini në copa të vogla pineapple, arra dhe kombinoni të gjithë përbërësit në një tas. Sezoni sallatë me majonezë, përzierje dhe shërbejnë.
Sallatë me gji pule, shampanjë dhe djathë
përbërësit:
- fileto gjoksi pule - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- kampione të freskëta - 300 g;
- djathë - 100 g;
- majonezë - 100 ml.
preparat
Zemrat e pulave janë zier dhe të copëtuar imët. Ne pastrojmë qepën, copëtojmë gjysmërrët dhe e skuqim në vaj bashkë me kërpudhat. Tani lidhim të gjithë përbërësit në një tas sallatë, silleni me djathë të integruar, sezoni sallatën me kërpudha dhe gjoksin e pulës me majonezë dhe përzieni.