Skumbri në petë në furrë jo vetëm që zgjidh mosmarrëveshjen për korrektësinë e gatimit në këtë mënyrë, por gjithashtu tregon universalitetin, dobinë dhe cilësitë ideale të shijes. Peshku i detit me vaj është i arritshëm financiarisht, ka vetitë unike dhe harmonizon në mënyrë të përkryer me perime dhe erëza, e cila është veçanërisht e vlefshme për gatim.
Si të gatuaj skumbri në furrë në fletë metalike?
Skumbri i pjekur në petë në furrë - jo vetëm një pjatë peshku, por një burim i dobishëm dhe i shijshëm i vitaminës që ruan pronat me një teknikë të tillë të trajtimit të nxehtësisë. Diversifikoni dietën ditore ose paraqitni në tryezën festive një produkt i ngjashëm mund të jetë lehtësisht, nëse i përmbaheni rregullave në përgatitjen e peshkut dhe përgatitjen e tij të mëtejshme.
- Skumbri në fletë metalike në furrë si tërësi do të kërkojë pastrim paraprak. Është e domosdoshme të zhvendoseni kufomat, të hiqni enët e gjakut përgjatë kreshtës dhe grykëve për të shmangur hidhërimin.
- Nëse receta sugjeron një mbushje, kujdesuni për lëngjen, aromën dhe kombinimin e përbërësve.
- Kufomat e peshkut duhet të jenë të freskëta, pasi ruajtja afatgjatë ka hidhërim.
- Kur pjekje, të përmbahen në temperaturën e rekomanduar, në mënyrë që të mos overdry produkt.
Skumbri me limon në fletë metalike në furrë
Skumbri me limon të pjekur në petë - një klasike gastronomik që nuk kërkon aftësi të veçanta. Mjaft e trupit të peshkut të freskët, agrume me aromë dhe gjysmë ore për të marrë një kryevepër aromatik. Hirësia e gjellës është në thjeshtësinë e saj, prandaj mos u merrni me erëza, ata janë në gjendje të "mbytin" shijen e veçantë të skumbrave.
përbërësit:
- skumbri - 850 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- limon - 1 copë;
- rozmarina është një majë.
preparat
- Pritini skeletin, hiqni gungat dhe prekin sipërfaqen.
- Lubrifikoni me gjalpë, sezoni dhe vendosni në prerje qarqet e limonit.
- Vendosni peshkun në një fletë pjekje me fletë metalike dhe përfundoni.
- Aromatik skumbri në petë në furrë është gatuar për 40 minuta në 180 gradë.
Skumbri me patate në petë në furrë
Skumbri me patate në petë është një opsion i kënaqshëm dhe ushqyes për çdo ditë. Do të duhen një çerek orë për t'u përgatitur, e cila më shumë se kompensohet më vonë. Pjatë, e përfshirë në kategorinë "dy në një", do të zëvendësojë një vakt të plotë, duke mos shtuar kalorive shtesë, pasi produktet janë pjekur në fletë dhe lëngojnë në lëngun e tyre pa yndyrë.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- patate - 5 copë;
- qepë të gjelbërta - grusht.
preparat
- Shkundni kufomat, prerë patatet në gjysmë dhe gatuajini për 8 minuta.
- Vendoseni patatet dhe skumbri në fletë metalike dhe, fikeni, vendosni në furrë.
- Skumbri me patate në petë në furrë përgatitet për 40 minuta në 180 gradë.
Skumbri me perime në fletë metalike në furrë
Skumbri i pjekur me perime në fletë metalike është një kombinim ideal në gatim, i kryer jo vetëm nga cilësitë e shijes, por edhe nga ato dietetike. Tenderët, peshqit dhe perimet e pjekura siç duhet kanë një përmbajtje të ulët kalori dhe janë perfekte për tifozët e një diete të shëndetshme. Mos u kufizoni me patate dhe karrota, sepse peshku "miq" me të gjitha perimet.
përbërësit:
- skumbri - 650 g;
- domate - 3 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- piper i zi terren - majë.
preparat
- Pritini peshqit e derdhur.
- Perimet presin, sezonin dhe shtrij me peshk në një tabaka pjekje me fletë metalike, duke e mbështjellur zarfin.
- Pjekja e skumbrave në petë në furrë në 180 gradë largon gjysmë ore kohë.
Skumbri me portokall në fletë metalike
Receta për skumbri në petë në furrë nuk është vetëm një qasje tradicionale, por edhe eksperimente konstante gastronomike. Përdorimi i frutave agrume është një praktikë e shpeshtë dhe gjithnjë e suksesshme dhe prandaj, duke vazhduar të fantasize në kuzhinë, vlen të provoni portokalli dhe sigurohuni për pajtueshmërinë e përsosur me peshkun. E përsosur për gjysmë ore.
përbërësit:
- skumbri - 750 g;
- portokalli - 1 copë;
- kos - 3 tbsp. lugët;
- piper i zi terren - majë;
- karafil të hudhër - 2 copë.
preparat
- Smooth nga skumbri dhe prerë atë.
- Pritini copa.
- Përziejeni lëngun dhe lëngun e portokallit, shtoni hudhër, piper dhe kos.
- Lubrifikoni peshkun, vendosni në krasitë e prerjeve të portokallit dhe përfundoni në fletë metalike.
- Përgatitja e skumbrave në furrë në petë në 200 gradë do të marrë gjysmë ore.
Skumbri i mbushur i pjekur në fletë metalike në furrë
Të hahet siç duhet - nuk do të thotë të shtrenjta, dhe kjo konfirmohet nga skumbri i mbushur në fletë metalike. Receta përfshin produkte të përballueshme financiarisht, me të cilat mund të përgatitni një pjatë të denjë jo vetëm për menunë e përditshme, por edhe për tryezën festive. Kombinimet e pakufizuara të shijes do të lejojnë çdo herë që të habisin anëtarët e familjes dhe mysafirët.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- kampione - 300 g;
- djathë - 90 g;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Hiqni kufomat nga koka, kurriz dhe kockat.
- Filloni me një përzierje të djathit të integruar dhe kërpudhave të skuqura.
- Transferohu në furrë për 40 minuta në 180 gradë.
Feta e skumbrave në fletë metalike në furrë
Feta skumbri në fletë metalike - një mënyrë e thjeshtë dhe e përballueshme për të krijuar një pjatë unike për gjysmë ore, nëse produkti i përgatitur siç duhet. Për rezultate të shpejta truket e kuzhinës do të ndihmojnë: peshku pak i ngrirë është më i lehtë për t'u copëtuar, marinuar shpejt, pjekur dhe për pamjen rozë 10 minuta e fundit janë përgatitur të hapura.
përbërësit:
- kufoma - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 55 g;
- ketchup - 40 g;
- paprika - një majë.
preparat
- Feta të prera të prera të peshkut të përgatitur dhe unaza qepësh.
- Përzihet ketchup dhe majonezë.
- Dip peshkut në përzierje dhe vendin me qepë në petë.
- Skumbri në fletë metalike në furrë është gatuar për 30 minuta në 180 gradë.
Skumbri me mustardë në fletë metalike
Skumbri në salcë mustardë në fletë metalike është një recetë pikante me të cilën shija aktive e peshkut zbutet dhe absorbohet nga shijet e reja. Një mënyrë e thjeshtë dhe e thjeshtë për të gatuar është meritorisht e popullarizuar në mesin e amviset e punës, për një arsye shumë të thjeshtë - është e lehtë, e shijshme dhe është krijuar nga përbërësit e zakonshëm që janë gjithmonë në dorë.
përbërësit:
- skumbri - 3 copë;
- mustardë - 3 tbsp. lugët;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- farat e koriandrit - majë.
preparat
- Mix të gjitha përbërësit për salcë. Lubrifikoni ato me peshq të guttuar.
- Vëreni peshqit në petë, mbuloni me salcë, mbyllni petëzimin.
- Piqni për 20 minuta në 200 gradë.
Skumbri pjekur në bukë pita dhe fletë metalike
Pjekja e skumbrave në petë në furrë nuk kufizohet në një recetë banale. Një shembull i mrekullueshëm është përdorimi i bukës pita jo vetëm si një ushqim origjinal, por edhe për të mbrojtur nga tharja, ngopja dhe vlera ushqyese. Nuk është një pjatë e vështirë në gatim do të kërkojë aftësi - ju duhet të hiqni eshtrat, kurrizin dhe mbushni barkun me një mbushje aromatike.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- lavash - 1 copë;
- cilantro - grusht;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- domate me qershi - 5 copë.
preparat
- Hiqni kufomat nga koka, kockat dhe spërkatni me lëng.
- Gjërat me zarzavate dhe domate.
- Lubrifikoni bukën e pitait me vaj, shtrojeni peshkun, rrokullisni bukën e pita në një listë dhe futeni në petë.
- Piqni për 40 minuta në 190 gradë.
- Kur shërbejnë, prerë në feta.