Çfarë ju duhet të dini për karbohidratet: 10 pyetje dhe përgjigje

Gjatë humbjes së peshës, pothuajse të gjithë kanë dyshime rreth përdorimit të karbohidrateve, në mënyrë që të shmangim njohjen e përgjigjeve ndaj pyetjeve të bëra shpesh.

Pyetja numër 1 - A duhet karbohidrate një trup njerëzor?

Ushqimi, duke përfshirë karbohidratet, është i nevojshëm për të furnizuar trupin me energji. Trupi përmban vetëm rreth 150 gramë në formën e glukozës së gjakut dhe të glikogjenit dhe muskujve të mëlçisë. Ekziston një mendim se karbohidratet që nuk shkojnë për prodhimin e energjisë kthehen në yndyrë. Por shkencëtarët kanë provuar se kjo mund të ndodhë vetëm nëse në një moment hani rreth 300 g karbohidrate. Përveç kësaj, karbohidratet mbajnë ujë, për shkak të së cilës ju do të humbni peshë në një dietë karbohidrate, që është, së pari të hiqni qafe lëngun e tepërt.

Pyetja numër 2 - cila është shkalla e konsumit të karbohidrateve?

Për trupin funksiononte normalisht, norma e karbohidrateve është rreth 4 g për 1 kg të peshës trupore. Por mos hani gjithçka në të njëjtën kohë, por shpërndani totalin për tërë ditën. Shkalla e përafërt është 50 g.

Pyetja numër 3 - si të klasifikoni karbohidratet?

Të gjitha karbohidratet, bazuar në shkallën e copëzimit të tyre në trup dhe konvertimin në glukozë, mund të ndahen në:

Opsioni i parë rrit në mënyrë dramatike nivelin e glukozës në gjak, por gjithashtu shpejt dhe bie, dhe prandaj, së shpejti do të dëshironi të hani.

Varianti i dytë i karbohidrateve ndahet ngadalë, niveli i glukozës rritet gradualisht, që do të thotë se nuk jeni, nuk do të doni së shpejti.

Pyetja numër 4 - a kombinohen karbohidratet me proteinat?

Sot mund të gjeni një numër të madh miti për humbjen e peshës dhe të ushqyerit dhe faktin se është më mirë të mos kombinohen karbohidratet me proteina, një prej tyre. Megjithatë, të gjithë e dimë se një dietë e ekuilibruar nënkupton praninë në dietën e të dy proteinave, karbohidrateve dhe yndyrnave.

Pyetja numër 5 - është më mirë të mos përdorni karbohidrate të thjeshta?

Për aktivitetin mendor dhe hipoglikeminë, është e nevojshme që shpejt të rritet niveli i glukozës, në këtë situatë, dhe nevojiten karbohidrate të thjeshta.

Pyetja numër 6 - kur është më mirë të konsumoni karbohidratet?

Për të mos u përmirësuar, rekomandohet që ato të përdoren në mëngjes. Si vonë në mbrëmje shkalla e proceseve metabolike zvogëlohet, dhe, rrjedhimisht, rreziku i konvertimit të karbohidrateve në rritjen e yndyrës.

Pyetja numër 7 - a nuk mund të konsumoj fare karbohidrate?

Ka dieta që nuk rekomandojnë përdorimin e tyre. Për shkak të kësaj, trupi do të shpenzojë dyqanet e veta të yndyrës. Por ky informacion nuk është tërësisht i sinqertë, pasi karbohidratet ndalojnë ujin dhe prandaj nuk do të humbni peshë për shkak të yndyrës, por në sajë të faktit se lëngu nuk do të qëndrojë në trup. Nëse nuk ka karbohidrate, trupi mund të marrë energji nga proteina e muskujve. Pas një diete të tillë, muskujt tuaj do të jenë të butë dhe pesha do të kthehet përfundimisht.

Pyetja numër 8 - A keni nevojë për karbohidratet nëse jeni të angazhuar në sporte?

Për shkak të mungesës së tyre, ju mund të ndjeni dobësi në muskujt dhe madje edhe të zbehta. Prandaj, nja dy orë para stërvitjes, hani një pjesë të ushqimeve që përmbajnë karbohidrate komplekse.

Pyetja numër 9 - çfarë nënkupton termi "dritare karbohidrate"?

Ky term reflekton gjendjen e trupit brenda një ore pas trajnimit intensiv. Ndërsa ushtrojnë në trup, hormonet prodhohen në trup, të cilat edhe pas stërvitjes shkatërrojnë muskujt. Për të dezinfektuar ato, është e nevojshme të rritet niveli i insulinës dhe karbohidratet e thjeshta janë të përshtatshme për këtë. Vetëm mos harroni se ka një "dritare" vetëm pas një stërvitje intensive dhe të zgjatur.

Pyetja numër 10 - nëse karbohidratet janë kaq të nevojshme, përse rritet pesha?

Pounds shtesë nuk shfaqen për shkak të karbohidrateve, por për shkak të sasisë së tyre, pasi shumë shpesh hani karbohidrate të thjeshta, për shembull, ëmbëlsirat e ndryshme, për të sjellë vetes kënaqësi, në vend që të kënaqni urinë tuaj. Kjo është arsyeja për paund shtesë.