Patatet e reja janë të mira dhe të këqija

Patate të një kulture të re, të gatuar në çdo mënyrë - një delikatesë e vërtetë, një gjellë e shijshme dhe e kënaqshme. Ajo mund të përdoret veçmas dhe me perime, të përdorura si një pjatë anësore për mish dhe peshk. Por shumë njerëz që i përmbahen parimeve të të ushqyerit të shëndetshëm janë të shqetësuar seriozisht për përfitimet dhe dëmet e patateve të reja. Nutritionists qetësohen: nuk ka aq shumë pronat negative të këtij produkti ushqimor, edhe pse ato ekzistojnë.

Përfitimet dhe dëmet e patateve të reja për trupin

Patatet e hershme janë të pasura me vitamina, elementë të gjurmës, por starches në të, në të kundërt, janë shumë më të vogla se në tubers ndenjur. Kjo është arsyeja për përfitimet e patateve të reja . Në mesin e pronave të saj të vlefshme janë:

• prania e kaliumit - përmirëson punën e zemrës, ndihmon në mbajtjen e një ekuilibri normal të ujit-kripë në qeliza;
• praninë e vitaminave të grupit B, përgjegjës për optimizimin e funksioneve të sistemit nervor, të trurit;
• përmbajtje të lartë të acidit askorbik, forcimin e imunitetit, rritjen e tonit të trupit, stimulimin e metabolizmit ;
• përmbajtje të ulët kalori - në 100 gramë të produktit të zier apo të pjekur ka vetëm 75 kcal, në skuqur - 90-100 kcal.

Patatet e reja nuk tregohen për të gjithë dhe jo gjithmonë. Për shembull, nëse e gatuani me një lëvozhgë, atëherë ekziston rreziku helm, sepse guaska mund të përmbajë komponime toksike. Patate të reja në sasi të moderuar duhet të konsumohen nga diabetikët dhe njerëzit me peshë të tepërt, pasi përmbajtja e karbohidrateve komplekse është e lartë në të.

A është e dobishme lëngu i patateve të reja?

Si ilaç kurativ dhe profilaktik, është mjaft e mundur të përdoret lëngu i patateve të reja të papërpunuara. Është në gjendje të ketë efekt të lehtë, laksativ dhe diuretik, të rrisë hemoglobinën, të ulë presionin e gjakut dhe të pastrojë enët e gjakut dhe veshkat. Ajo mund të zbatohet në formën e ngjeshjeve të plagëve dhe abrazioneve për shërim të hershëm.