Vetëm imagjinoni, kafe është e njohur për njerëzimin për më shumë se 7 mijë vjet. Ajo u kultivua në Greqinë e lashtë, në Romë, dhe gjithashtu në të gjitha vendet lindore. Nut është i afërmi më i afërt i bizeles sonë "klasike", dhe në shumë mënyra, duke anashkaluar mikun e tij në përshtatshmërinë e përdorimit - për shkak se pula janë relativisht të lehtë për tu tretur dhe për vitaminat sigurisht jo inferiore ndaj bizeve.
Në të vërtetë, chickpeas, edhe bizele. "Baranas" ose bizele turke, shumë prej tyre janë të njohur për enët ndërkombëtare tashmë - falafel, hummus, kichadi.
Por vetitë e dobishme të kafesë na lejojnë të gëzojmë të gjithë këtë dhe në të njëjtën kohë e konsiderojmë veten si adhurues të një diete të shëndetshme.
Pronat e dobishme të kafesë
Ka shumë vepra të nutritionists të cilët provojnë se chickpea është burimi më universal i proteinave të perimeve. Kjo është, zogth shkon rreth edhe soje - një ushqim i famshëm për vegjetarianët. Bizele turke në kombinim me qull oriz do t'ju pasurojë me një seri të plotë të aminoacideve esenciale - mirë, si nuk mund të frymëzoheni dhe të mos shkruani një disertacion mbi temën e kafesë!
I qebave bëjnë miell. Përdoret për sëmundje të caktuara dhe gjithashtu si agjent parandalues:
- rekomandohet që pacientët alergjikë me intolerancë laktoze të jenë burim proteinash;
- Rekomandohet për çrregullime të stomakut, si astringent;
- Rekomandohet si përbërës kryesor për qullin e foshnjës, pasi proteina nga kafja tretet më mirë se nga bizelet;
- e miellit të arrëve është e këshillueshme që të përgatiten maska fytyre - me vaj ulliri ose bardhë veze, në varësi të llojit të lëkurës.
Pronat e dobishme të kafesë janë të paracaktuara nga përbërja e saj:
- kalcium, magnez, mangan, bakër, natrium dhe hekur;
- vitamina të grupit B;
- fibër.
Micronutrientët në kafkë mund ta bëjnë lëkurën tuaj të pastër dhe të butë, dhe vitaminat B përgjithmonë do të shpëtojnë nga çrregullimet nervore, ndryshimet e disponimit dhe depresionet.
Por fibra është arsyeja kryesore për përdorimin e bizele për humbje peshe.
Nut për humbje peshe
Chickpeas janë një preferuar nga të gjithë dieticians, siç kemi thënë tashmë, shumë përpiqen për të përshkruar bukuri e këtij produkti në veprat e tyre shkencore. Pra, në vitin 2010 në një revistë amerikane kishte informata, sipas të cilave vetëm 2 pjesë të bishtajore në ditë mund të zvogëlojnë peshën e tepërt. Kishte lidhje me pacientët e dhjamosur, dhe humbja e peshës (megjithëse në një masë më të vogël) ndodhi nga bishtajoret, edhe nëse në të njëjtën kohë, pjesa tjetër e dietës ishte, për ta vënë atë butë, jo dietike.
Një artikull tjetër në favor të chickpeas për humbje peshe dhe përsëri nga Amerika. Chickpeas, bizele dhe thjerrëzat janë ushqimet më të mira për dietat me kalori të ulët. Siç dihet, për një dietë ne zgjedhim produkte me një vlerë më të ulët të energjisë, të cilat për një kohë të gjatë sigurojnë një ndjenjë të ngopjes. Pra, kafe në një pjesë përmban gjysmën e normës ditore të fibrave , dhe 14.5 g proteina. E gjithë kjo, natyrisht, do të ngopet për një kohë të gjatë.
Në të njëjtën kohë, që synon të përdorë chickpeas në humbjen e peshës, përpiquni të zëvendësoni mishin me këtë produkt të proteinave të lartë. Megjithatë, bishtajoret dhe mishi nuk janë kombinimi më i mirë, dhe përmbajtja kalorike e një tas me kafe të ziera mund të ngopet pa proteina shtazore - është rreth 269 kcal.
Pronat e dobishme dhe kundërindikacionet
Chickpeas janë shumë të kënaqshme dhe, në parim, një produkt i rëndë. Për ta bërë më të lehtë tretjen, zogu duhet të mbushet me ujë për 10-12 orë para gatimit.
Nut nuk mund të hahet me një tendencë për kapsllëk, pasi ky produkt knits. Përveç kësaj, në qoftë se keni vështirësi me tretje, është më mirë të përmbaheni nga konsumimi i një sasie të madhe të majave, dhe nëse nuk keni ngrënë kafe, filloni me një minimum prej 50 g si garniturë dhe në mungesë të reaksioneve alergjike, shtoni gradualisht pjesën.
Chickpeas nuk rekomandohet nëse ka qarkullim të dobët të gjakut dhe me rritjen e viskozitetit të gjakut - pulat përshpejtojnë koagulimin dhe mund të çojnë në mpiksjen e gjakut në qoftë se fillimisht keni një tendencë për ta.