Kefir i njohur është një nga pijet më të njohura të qumështit të qumështit, i cili ndihmon dhe rregullon tretjen, dhe rritet hollë, dhe normalizon mikroflora të zorrëve. Shumë njerëz kanë një ritual për të pirë kefir për natën, dhe përfitimet dhe dëmet e këtij zakoni janë studiuar tërësisht nga specialistët dhe mjekët e të ushqyerit.
A është kefiri i dobishëm gjatë natës?
Kefiri ka shumë pronat terapeutike dhe profilaktike, të cilat janë rritur ndjeshëm nëse pini këtë pije të qumështit të butë për natën. Nëse pini kefir para gjumit, kalciumi nga ai absorbohet maksimalisht nga trupi, imuniteti do të rritet për shkak të normalizimit të mikroflorës së zorrëve dhe në mëngjes trupi do të shpëtojë lehtësisht nga substancat e panevojshme. Ajo gjithashtu ka një efekt diuretik, mjaft i lehtë për të mos shqetësuar pjesën tjetër të natës.
Kefiri përmban një numër të madh të lakto- dhe bifidocultures, të cilat janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin, veçanërisht me kequshqyerjen, një nënvlerësim i vazhdueshëm i dietës për shkak të dietave, problemeve me traktin gastrointestinal për shkak të marrjes së antibiotikëve. Nga përbërësit e tjerë aktivë në kefir përmban vitamina B, jod, fosfor, molibden, kalcium.
Spektri i sëmundjeve në të cilat kefiri rekomandohet si një agjent terapeutik dhe profilaktik është shumë i gjerë - këto janë sëmundjet kardiovaskulare, anemi, neuroza, sëmundjet gastrointestinale. Përveç kësaj, mjekët shënim dhe pronat qetësues të kos - një pije dehur gjatë natës ndihmon të bien në gjumë të shpejtë dhe të qetë në kurriz të amino acid triptofanit. Megjithëse disa ekspertë i atribuojnë efektin qetësues të alkoolit të përfshirë në kefir, në fakt përmbajtja e tij është e parëndësishme - 0.04-0.05%.
A është e dëmshme të pini kefir gjatë natës?
Kefiri është i dëmshëm natën për njerëzit me sëmundje që shkaktojnë rritjen e aciditetit të lëngut stomak, një tendencë për shfaqjen e fermentimit dhe gazit në zorrë. Nuk rekomandohet të pini kefir gjatë natës për natën - kjo mund të shkaktojë diarre. Disa mjekë nuk e rekomandojnë kefirin për shkak të përmbajtjes së proteinave të lartë, sepse besojnë se tretja e tyre trupi shpenzon shumicën e natës dhe nuk ka kohë për t'u shëruar. Nëse një person pas një të dehur para kefirit të gjumit ndihet i mundur - ai me të vërtetë duhet ta zëvendësojë këtë pije me çaj bimor.
Sa e dobishme është kefir gjatë natës për humbje peshe?
Njerëzit të cilët janë duke u përpjekur të humbasin paund tepërt, nganjëherë pyesin - a është e mundur që të ketë kefir gjatë natës kur humbet peshë. Dietitianët japin një përgjigje për këtë: kefir është një produkt mrekulli që përshpejton proceset metabolike dhe ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt.
Nëse pini kefir çdo natë në vend të vaktit të fundit për humbje peshe, ai zvogëlon marrjen e përditshme kalorike të përditshme dhe përmirëson tretjen, e cila në fund të fundit gjithashtu ka një efekt të dobishëm mbi rezultatin. Përveç kësaj, një gotë kos mund të zëvendësohet dhe snacks ditë. Në total, një ditë mund të pini tre gota të këtij pije me qumësht të thartuar.
Si të zgjidhni kefir më të dobishme?
Gjëja e parë që ekspertët rekomandojnë t'i kushtojnë vëmendje është data e prodhimit të produktit. Zakonisht ruhet deri në 7 ditë, një periudhë më e gjatë tregon praninë e ruajtjes së përbërësve në pije. Një kos i ri - bërë më pak se 24 orë më parë - zotëron
Ata që duan vetëm për të përmirësuar shëndetin e tyre, dhe nuk janë të shqetësuar me problemin e humbjes së peshës, ekspertët rekomandojnë të pijnë kefir klasik 3.2% yndyrë (përmbajtje kalori 100 g - 56 kcal), tk. kalciumi nga kjo pije absorbohet më së miri. Për thinners, kefir prodhohet me përmbajtje të reduktuar të yndyrës - 1% dhe 2.5% (përmbajtja kalorike është 40 dhe 50 kcal respektivisht). Ekziston gjithashtu një pije me qumësht të pirë plotësisht pa yndyrë, por është më pak e dobishme në lidhje me absorbimin e kalciumit.