Në botën moderne, ushqimi nuk është vetëm kënaqësia e nevojës së trupit për energjinë e nevojshme, por edhe kënaqësi. E shijshme për të ngrënë shumë njerëz. Megjithatë, ka shumë produkte të dëmshme për trupin e njeriut. Zbuloni 5 produktet më të dëmshme, sipas mjekëve dhe nutritionists.
Cili është rreziku i pesë produkteve më të dëmshme?
Ka një numër faktorësh që i bëjnë ushqimet veçanërisht të dëmshme për trupin e njeriut. Nëse dëshironi t'i përmbaheni të ushqyerit të duhur, shmangni ushqimet që janë të larta në kalori. Këto janë produktet më të dëmshme për figurën, të gjitha kaloritë e tepërta kalojnë në mënyrë të pashmangshme në yndyrë. Për të njohur përmbajtjen kalorike të produkteve, ju duhet të studioni paketimin e gjithçkaje që blini në dyqan. Përmbajtja e kalorive në produkte të tjera mund të gjendet nga tabela që mund të gjenden në internet ose libra rreth ushqyerjes së duhur.
Mënyra e dytë për të përcaktuar ushqimet e dëmshme për trupin është për të gjetur indeksin e tyre glycemic . Ky tregues pasqyron shkallën e ndarjes së produktit me glukozë: sa më i lartë indeksi, aq më shpejt glukoza hyn në gjak. Enët e bëra nga produktet me një indeks të lartë glycemic shkaktojnë pankreasit të punojnë për veshin dhe prodhojnë një sasi të madhe të insulinës. Me kalimin e kohës, kjo gjëndje fillon të dështojë dhe produktet e karbohidrateve ndalen normalisht ndarjen, gjë që shkakton obezitetin dhe më vonë - diabetin. Indeksi normal glycemic - 20-30, produktet ushqimore më të dëmshme kanë një shifër mbi 50.
Një përmbajtje e lartë e yndyrës është një faktor tjetër që bashkon një grup të madh ushqimesh që janë më të dëmshme për trupin. Njerëzit që hanë një sasi të madhe të yndyrës në dietën e tyre shpesh vuajnë nga kolesteroli i tepruar dhe sëmundjet kardiovaskulare. Dhe nëse kombinoni yndyrën me ushqime me indeks të lartë të glikemisë, obeziteti mund të vijë shumë shpejt.
Prodhimet e dëmshme dhe mënyra e gabuar e gatimit. Pjekja në vaj i jep gjellë një pamje tërheqëse dhe shije - shumë si një kore të freskët, por kjo delikatesë përmban një sasi të madhe të substancave kancerogjene, të cilat provokojnë zhvillimin e kancerit.
Në disa raste, 5 produktet më të dëmshme bëhen veçanërisht të rrezikshme. Kjo ndodh kur prodhuesit përpiqen të zvogëlojnë koston e prodhimit dhe komponentët hollë dhe kështu të papërshtatshëm sinqerisht të rrezikshëm - yndyrna trans (margarina, përhapet), niseshte të modifikuara gjenetikisht ose soje, ngjyra dhe preservativa.
5 produktet më të dëmshme - lista
- Patate të skuqura dhe patate të skuqura . Kjo pjate kombinon të gjithë faktorët që e bëjnë ushqimin veçanërisht të dëmshëm. Patate është një produkt me një indeks të lartë glycemic, ajo është e skuqur bujarisht në sasi të mëdha të naftës dhe spërkatën me zëvendësues të ndryshme shije. Përmbajtja e kalorive të patateve franceze është rreth 300 kcal për 100 g, megjithatë kjo shpesh nuk merret parasysh dhe ata hanë këtë gjellë si një "rostiçeri të lehtë".
- Donuts dhe chebureks (hamburger) . Këto produkte janë më të dëmshme për shifrën për shkak të kombinimit të sasive të mëdha të karbohidrateve dhe yndyrave. Mielli i bardhë është një produkt i lartë i karbohidrateve, brumi është i ngopur me vaj gjatë tiganisjes dhe është i mbuluar me një kore kancerogjene. Pas konsumimit të ushqimeve të tilla, stomaku dhe obeziteti janë duke pritur për ju.
- Limonadë . Këto pije nuk janë krijuar për të shuar etjen tuaj, por për të njomur trupin me një sasi të madhe të sheqerit - në 200 g limonadë nuk është më pak se 5 lugë çaji. Dhe nëse nuk ka sheqer në pije, atëherë përdoret një zëvendësues, i cili është një substancë shumë e dëmshme e prodhimit kimik.
Plus - ngjyra dhe shije të ndryshme. - Salcice . Ky produkt është yndyra e rrezikshme e fshehur - në sallam rreth 40% të yndyrës së brendshme, lëkurës së derrit etj. Niseshtësia e patates, e cila është një recetë e shumë varieteteve, është një produkt me një indeks të lartë glikemik dhe shumë shpesh modifikohet gjenetikisht. Një tjetër komponent i përbashkët i salcice është ngjyra kimike dhe përmirësuesit e shijes.
- Bare çokollatë . Ata kombinojnë shumë sheqer, ngjyra dhe shije që janë të varur dhe duan të blejnë barin tuaj të preferuar përsëri dhe përsëri. Përveç kësaj, përmbajtja e yndyrës së një delikatesi të tillë arrin 20-23% për shkak të arra të grimcuara dhe aditivëve të tjerë.