Jo shumë kohë më parë në vendet tona kishte një pjatë të re të marrë nga kuzhina japoneze. Quhet sushi. Në vendet e Evropës dhe Amerikës, kjo pjatë u bë e njohur më shpejt - rreth mesit të viteve 1980. Sushi tradicionale është bërë nga produktet detare dhe oriz, e cila është bërë duke përdorur teknologji të veçantë. Përbërësit nga e cila bëhet sushi, e bëjnë këtë gjellë jo vetëm të shijshme, por edhe të dobishme.
Sushi gjatë një diete
Meqë komponentët kryesorë të tokës janë peshq dhe oriz, gjellë është marrë me një vlerë të ulët të energjisë . Për të përcaktuar saktësisht se sa kalori janë në sushi, të gjithë përbërësit duhet të merren parasysh. Mesatarisht, 100-100 g sushi llogaritet për 60-120 kcal. Përmbajtja e ulët kalori ju lejon të referoni sushi në produktet dietetike, gjë që lejon që kjo pjatë jo vetëm të përdoret në dietat. Ka një dietë të veçantë sushi, gjatë së cilës lejohet vetëm ky ushqim.
Nëse hani sushi në një kafene apo restorant, atëherë duhet të dini më mirë përmbajtjen kalorike përpara se të porositni. Megjithatë, është ende e preferueshme për të përgatitur sushi dietë me veten.
Në mesin e sushi për humbje peshe, ju mund të emërtoni lloje të tilla: "California", "Philadelphia", sushi me salmon të zakonshëm ose të tymosur, me karkaleca, perime, ton, "Acne në salcë të nxehtë".
Sushi gjatë një diete lejon jo vetëm për të kënaqur urinë, por edhe për të mbushur trupin me vitaminat dhe mineralet e nevojshme, acidet yndyrore polyunsaturated, proteinat e rëndësishme.
Sushi është gjithashtu e dobishme gjatë dietës, gjithashtu për shkak se ata kanë një efekt pozitiv në metabolizmin, duke përmirësuar procesin metabolik. Në këtë rast, yndyra e tepërt jo vetëm që nuk mblidhet, por gjithashtu ndahet gradualisht. Megjithatë, ka sushi gjatë një diete të gjithë njëjtë është e nevojshme në sasi të kufizuar. Përveç kësaj, për të përmirësuar rezultatin, duhet të pini shumë lëngje dhe ushtrime. Nëse ju nuk e dini nëse ju mund të sushi me një dietë, atëherë zgjidhni një numër të vogël të natyrshme
Bilanci i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në sushi
Gjatë përgatitjes së këtij produkti, është e nevojshme të merret parasysh jo vetëm përmbajtja kalorike e tokës , por edhe përqindja e proteinave, yndyrave, karbohidrateve. Më shpesh toka ka një raport të tillë të substancave:
- 61% e karbohidrateve;
- 23.9% e proteinave;
- 15.2% e yndyrave.
Kur përgatitni sushi dietetik, ju duhet të preferoni përbërës jo të yndyrshëm, të pasur me proteina.