Amviset e kujdesshme dhe ekonomike, të cilët ndjekin buxhetin e familjes, gjithmonë kanë rezerva të perimeve dhe frutave. Megjithatë, kulture bujqësore më e domosdoshme, e ashtuquajtura "bukë e dytë", e cila gjendet më shpesh në bodrume dhe kazanë, është sigurisht patate. Ka disa veçori, për shkak të të cilave mund të kurseni në mënyrë të sigurtë dhe të sigurt të korrat tuaja, në mënyrë që furnizimet tuaja të zgjasin për një kohë të gjatë.
Si duhet të ruhen patatet?
Pra, nëse jeni i interesuar për të ruajtur siç duhet patatet, le të hedhim një vështrim më të afërt në këtë çështje.
Dhoma. Roli më i rëndësishëm luhet nga tiparet e dhomës në të cilën do të ruani patatet. Duhet të ketë një sistem shumë të mirë të ventilimit.
Regjimi i temperaturës. Nëse do të ruani zhardhokët për një kohë të gjatë, atëherë temperatura është e rëndësishme - ideale, nuk duhet të kalojë dhe të bjerë nën shenjën e pesë gradë Celsius. Nëse keni një sasi të vogël të patateve që duhet të ruhen, algoritmi i mëposhtëm do të punojë për ju: për disa kohë ju mund të mbani tuberët në një depo të posaçme të frigoriferit, por para gatimit është e dëshirueshme të nxjerrni patatet të paktën një ditë dhe t'i vendosni ato në temperaturën e dhomës.
Megjithatë, edhe nëse krijoni kushte ideale, duhet të mbani mend se patatet mund të ruhen deri në gjashtë muaj. Pastaj ajo fillon të përkeqësohet, kalbet, ose, anasjelltas, të bëhet e thatë dhe letargjike.
Si të ruani patatet në dimër?
Për këtë qëllim, një bodrum është ideal. Nëse nuk e keni atë, por ka një copë tokë, ju mund të gërmoni një gropë rreth 2 metra të thellë dhe të ruani patatet në të. Ajo duhet të spërkatet me një shtresë të dendur rëre, dhe pastaj me tokë. Nga rruga, kështu u ruajtën patatet
Nëse jeni ende pyesin se si të ruani patatet në sasi të vogla, rrënja e xhenxhefil do të ndihmojë. Nëse ajo është e vendosur së bashku me patate, kjo do të ndihmojë në rritjen e jetëgjatësisë. Dhe për të parandaluar mbirjes së zhardhokëve, gjysma e prerë e mollës do të ndihmojë - ai do të thithë lagështi të tepërt.
Nëse patatet janë bërë të gjelbërta ose të rrudhura kur ruhen, mos e përdorni atë për ushqim, pasi bëhet toksik.
Duke respektuar të gjitha kushtet e magazinimit, ju do të pajisen me patate cilësore për një kohë të gjatë.