Sigurisht, çdo shtëpiake ka receta për sallata të shijshme dhe të thjeshta për Vitin e Ri. Këto janë recetat e sallatave të tilla të dashura dhe të detyrueshme për Vitin e Ri si "Herring nën pallto lesh", "Olivier", "Sallatë me shkopinj gaforre" dhe të tjerët. Por, natyrisht, dua të kënaqem veten dhe ata që janë afër Vitit të Ri me sallata për receta të reja dhe origjinale. Ndoshta salads sipas recetave të përshkruara në këtë artikull do të dekoroj tryezën tuaj për Vitin e Ri.
Sallatë "Gëzuar Vitin e Ri!"
përbërësit:
- patate - 3-4 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- pule e tymosur - 200 g;
- djathë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- hudhër për shije;
- kripë, piper i zi;
- mollë - 1 pc. (jo të detyrueshme);
- majonezë;
- Garnet dhe gjelbërim për dekorim.
preparat
Vezët e ziera dhe patatet janë tre në një rende. Djathi është edhe rubbed. Trangujve dhe pulave janë prerë në shirita ose copa të vogla. Mollë duhet të jetë e integruar, por jo për të errësuar, ne duhet ta spërkasim atë me lëng limoni. Sallatë ne shtrojmë shtresa, graso majonezë, disa prej tyre pak kripë dhe piper. Shtrojini shtresat në rendin e mëposhtëm: patatet, trangujve, pulave, trangujve, vezëve, mollës, djathit. E lartë e sallatës është zbukuruar me zarzavate dhe farë shege.
Sallatë "Bullfinch"
përbërësit:
- vezë të ziera - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- ton të konservuar ose salmon rozë - 1 tenxhere;
- orizi i zier - 100-150 g;
- djathi i fortë - 200 g;
- ullinj, domate, kastravec për zbukurim.
preparat
Ne fshijmë në rende në lojëra të ndryshme të squirrels dhe yolks, djathë. Ushqimi i konservuar i përzier me onions finely copëtuar. Përhapni shtresat e sallatës, lubrifikoni ato me majonezë, në rendin e mëposhtëm: ushqim të konservuar, yolks, oriz, djathë. Ne japim sallatë një formë për zog dhe dekoroj atë - nga ullinjtë bëjnë kokën dhe puplat, vë gjoksin me domate, prej tyre bëjmë sqepin dhe sytë. Pjesa tjetër është e spërkatur me proteina të grirë, dhe prej trangujve ne bëjmë një dorëshkrim të bredh në të cilin zogu është ulur.
Sallatë "Krabik me pineapple"
përbërësit:
- mish gaforre - 1 paketë;
- qepë - 1 copë;
- karrota gatuar - 2 copë;
- yolks - 3 copë;
- proteina - 3 copë;
- xhelatinë - 20 g;
- uji - 1/2 l;
- kub me supë - 1 copë;
- pineapple konservuar - 1/2 kanaçe.
preparat
Të gjitha produktet janë të prera në kube dhe të shtrira në shtresa, duke lubrifikuar çdo shtresë me majonezë. Sasi e lartë me ketrat, integruar në një rende të madhe, dhe dekoroj me figurinë e pelte, karota të ziera dhe bimëve. Jelly është përgatitur si më poshtë: derdh në një tigan prej 0,5 litra ujë, vënë kubike supë dhe të sjellë një çiban. Pas filtrimit, shtoni xhelatinë të tretshëm në supë dhe filtroni një herë më shumë. Vendos letrën pergamene në tabaka, derdh supë dhe vendoseni në frigorifer për ngrirje. Pas pelte do të ngurtësohet ajo mund të përdoret për të dekoroj sallatë.
Sallën e qirinjve të Vitit të Ri
përbërësit:
- speca jeshile - sipas numrit të ngrënësit;
- piper i kuq - 1-2 copë;
- për mbushjen: serverel, vezë të ziera, qepë, tranguj të turshit, majonezë.
preparat
Pritini të gjithë përbërësit, përveç speca, kube të vogla, përzierni gjithçka, mbusheni me majonezë dhe kripë. Speca jeshile pritet nga të dy anët, pastrohet nga shtetet dhe fara dhe i mbushur me përzierjen e përgatitur më parë. Ne dekoroj sallatën me një "shkëndijë" të gdhendur nga piper i ëmbël i kuq.
Sallatë "Pineapple"
përbërësit:
- karkaleca - 10-15 copë;
- pineapple - 1 copë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- gjethe marule - 2-3 copë;
- majonezë.
preparat
Vlim në karkaleca të kripura 2-3 minuta, pastaj prerë ato në copa të vogla. Hiqni me kujdes pulpë nga pineapple dhe gjithashtu prerë atë. Gjethet e xhenozit jane shqyer. Mix të gjitha përbërësit dhe sezonin me majonezë dhe kripë për shije. Ne e zhvendosim sallatën në një predhë nga pineapla dhe e dekorojmë me bimë.
Receta për sallata të shijshme dhe interesante për Vitin e Ri që keni tani, kështu që befasoni familjen dhe miqtë tuaj me aftësitë tuaja kuzhinore.