Çfarë duhet të gatuaj nga pastë e pjekur?

Nuk e di se çfarë mund të gatuash nga një brumë i pjekur pa gjalpë dhe nga cilat produkte prej saj? Përfitoni nga recetat tona dhe pasta frutash të shijshme, duke ndriçuar aroma aromatike, do t'ju pëlqejë me shijen e saj të butë dhe të gëzuar.

Croissants nga pastë pudre

përbërësit:

• fryrje bezdozhzhevoe brumë - 490 g;
• miell - 40 g;
• sheqer rere - 75 g;
• Veza selektive të mëdha - 1 copë;
• çdo mbushje - për shije;
• sheqer pluhur.

preparat

Cook croissants nuk është e lehtë, por shumë e thjeshtë. Dhe ato mund të bëhen si me një mbushje, dhe pa, do të jenë të shijshme në çdo rast. Ne e lëmë testin të shkrirë, rrokulliset atë pak në sipërfaqe të pluhur me miell dhe prerë në trekëndëshat e ngushta me një kënd akute. Tani në bazë të secilit kemi bërë një prerje dhe ne heqim qoshet pak. Në këtë fazë, ju mund të shtoni një bllokim të vogël, jam, krem ​​ose mbushje të tjera. Dele produktin me një rrotull, duke i dhënë formën e një briosh, vendoseni në një tabaka për pjekje dhe lyejeni vezën e rrahur me sheqer. Mbetet vetëm për të pjekur produktet në furrë në një temperaturë prej 195 gradë për njëzet minuta dhe ngacmoj me ta pas ftohjes me sheqer pluhur.

Është po aq e lehtë për të bërë buns nga pastë pa tym pa një maja. Për ta bërë këtë, spërkateni brumin e mbështjellë me sheqer të grimcuar, rrokullisni rrotullat dhe prerë në fragmente, të cilat, si croissants, vënë në një fletë pjekje, yndyrat me vezë dhe dërgoni për pjekje në furrë.

Ëmbël çamçakëz

përbërësit:

• jo-maja brumë pjekur - 260 g;
• miell - 40 g;
• sheqer rere - 85 g;
• vezë e verdhë veze - 1 copë;
• vanillin - majë;
• mollë - 420 g;
• gjalpë, fshatar krem ​​- 60 g;
• jam (mollë ose kajsi) - 60 g.

preparat

Pie nga pastë gati pjekur për të gatuar edhe më të shpejtë dhe më të lehtë. Në këtë rast, ne do t'ju tregojmë se si të piqni një produkt me mollë, por mund të përdorni çdo mbushje tjetër sipas shijes tuaj dhe nga disponueshmëria e produkteve.

Rrotulloni brumin e shkrirë në një tavolinë me pluhur miell dhe vendoseni në një fletë pjekje ose në një myk, pas së cilës ne e dërgojmë atë në frigorifer. Mollët shpëlarë me ujë të ftohtë, shpëtoj bërthamën dhe fara dhe prerë në feta të vogla dhe të hollë. Lubrifikoni brumin e ftohur rreth perimetrit me një verdhë veze të përzier me vanilinë. Në të njëjtën kohë, ne tërhiqemi nga buzë rreth një centimetra e gjysmë dhe bëjmë një të vogël jo përmes prerjes përgjatë gjithë perimetrit, duke ndarë anët nga mesi, për të cilat ne më pas përhapim mollët. Ne e dërgojmë produktin të piqem në një furrë të nxehtë. Tridhjetë minuta më vonë, tortë e gatshme është e copëtuar nga lart, e shkrirë në një mikrovalë ose në një pjatë dhe të përzier me pelte dhe le të ftohtë.