Çështja kryesore e fëmijërisë për atë që e bëri çamçakëzin ka pushuar së tepërmi të jetë një sekret për ju. Një përzierje e këndshme e përtypave të gomës ose polimereve me shtimin e shijeve dhe ëmbëlsueseve është një trajtim i preferuar i preferuar për fëmijën dhe nëse vendosni të gatuani diçka me foshnjën, ndoshta nuk mund të gjeni një recetë më të përshtatshme se receta për çamçakëzin shtëpiak.
Si për të bërë çamçakëz në shtëpi?
Nëse deri më sot keni menduar se çamçakëzat e gatuar në shtëpi janë vetëm një fantazi e fëmijës suaj, atëherë ishit shumë keq. Çamçakëz për më shumë se 50 vjet mund të përgatitet në mënyrë të pavarur, së bashku me fëmijën. Nëse fëmija nuk është rritur mjaftueshëm dhe tashmë kërkon çamçakëz, ju mund ta zëvendësoni me një marmelatë të veçantë, e cila në cilësi është e ngjashme me çamçakëzin, por fëmija mund ta gëlltisë atë pa rrezik për shëndetin.
përbërësit:
- lëng frutash - 100 ml;
- xhelatinë - 1 paketë (20 g);
- niseshte - 1 lugë çaji;
- ujë 100 ml;
- shurup sheqeri - 300 ml;
- lëng limoni - 5 tbsp. lugë.
preparat
Lëng frutash është pak i nxehtë në një furrë me mikrovalë dhe i ka derdhur xhelatinë, e lënë atë të fryhet. Për një recetë, ju mund të përdorni çdo lëng, në varësi të shijes që dëshironi të merrni në fund.
Shurupi i sheqerit derdh në një tas dhe pak të nxehtë, në këtë fazë mund të shtoni një ngjyrues ose shije shtesë, ose thjesht mund të derdhni një zest pak të integruar ose erëza të tilla si kanellë, vanilje. Kur shurupi bëhet i ngrohtë, duhet të shtohet xhelatinë dhe niseshtën e fryrë, përzierjen e masës deri në uniformë, dhe pastaj të tendoset përmes një sitë.
Marmalata jonë e qumështit mund të derdhet në moulds dhe të dërgohet në frigorifer për 6-8 orë.
Recetë për çamçakëzat
Çamçakëz për recetë është mjaft i përshtatshëm për fëmijët më të mëdhenj. Për përgatitjen e këtij çamçakëz, gjëja e parë që duhet të bëni është blerja e një baze të veçantë për çamçakëz që mund të gjendet në raftet e disa supermarketeve ose të porositura në internet. Të gjithë përbërësit e tjerë janë të sigurt që do të gjenden në frigoriferin tuaj.
përbërësit:
- bazë për çamçakëz - 1 tbsp. lugë;
- shurup misri - 1 lugë çaji;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- shije shtesë;
- ngjyrë - 2 pika.
preparat
Para se të bëni çamçakëz për shtëpi, baza duhet të nxehet në mikrovalë për rreth 90 sekonda ose deri sa të jetë e rehatshme të punohet.
Tani çamçakëz mund të pritet në shirita, yje, zemra, jastekë - në përgjithësi si ju dëshironi, dhe pastaj dërgoheni në frigorifer për disa orë.