Shigjeta e hudhër - recetave gatimi, në sajë të së cilës ju mund të shërbeni shumë enët origjinale në tryezë. Në zemër të saj është një bimë barishtore e papërfillshme, shija e shkëlqyer e së cilës, aroma specifike dhe pajtueshmëria e shkëlqyer me shumë përbërës mundësojnë krijimin e një shumëllojshmëri të salads, salcat dhe snacks këndshëm.
Çfarë mund të bëni nga shigjetat e hudhër - recetave
Enët nga shigjetat e hudhra ndryshojnë në shumëllojshmëri, sepse këto pods japin për çdo lloj trajtimi të ngrohjes, sepse ato mund të skuqen, të zieren, të marinuar ose të bëhen steamed. Shije e tyre specifike e hudhrave plotëson përkryer mishin, kërpudhat dhe perimet, dhe shija dhe cilësi e shkëlqyer janë perfekte për salcat dhe makarona.
- Edhe një kuzhinier rishtar mund të zotëruar recetë për shigjetat e hudhërve me qepë dhe karrota. Në fund të fundit, të gjitha që ju duhet është të skuqni një grusht të pods copëtuar në vaj, shtoni qepë copëtuar dhe karrota, pour disa lugë salcë soje dhe ziej në zjarr për 10 minuta.
- Shigjetat e hudhërve janë gatimi i recetave bazuar në thjeshtësi. Kjo konfirmon këtë dhe një pjatë për të cilën një grusht reklamuesish hudhre duhet të pjeken deri në të kuqe, të shtojnë domatet e freskëta të grimcuara dhe të ziejnë për 20 minuta derisa të zbuten plotësisht. Pas, të freskët dhe të shërbejë si një garniturë të lehta.
Shigjeta të hudhër - recetë
Shigjetat e hudhrave me mish janë të njohura për opsionet e shumta gatimi. Më e thjeshtë dhe më e shijshme është një recetë nga shigjetat e fasules së hudhrave dhe derrit të skuqura në një salcë pikante aziatike. Ky i fundit, caramelizes të përkryer këto përbërës, duke u dhënë atyre një shije të këndshme ëmbël dhe një shkëlqim i shijshëm me shkëlqim.
përbërësit:
- shigjeta e hudhrave - 400 g;
- derri - 500 g;
- vaj - 60 ml;
- ujë - 200 ml;
- salcë soje - 100 ml;
- niseshte - 20 g;
- sheqer - 10 g;
- Xhenxhefil terren - 5 g.
preparat
- Derri i prerë në feta hollë dhe skuq për 7 minuta.
- Shto shigjetë hudhër dhe ziej për 5 minuta.
- Amidoni shpërndahet në ujë, shtoni xhenxhefil, sheqer dhe salcë soje dhe derdhni në një tigan.
- Prisni derisa salcë të ngjitet dhe të largohet nga nxehtësia.
Si të gatuaj shigjetat e hudhra të skuqura si kërpudha?
Shigjeta e hudhër - një recetë për gatim, me të cilën ju mund dhe mos prisni për sezonin e kërpudhave, sepse ju mund të merrni një rostiçeri kërpudha thjesht duke i skuqur shigjetat e hudhër. Me këtë teknikë të përpunimit, ata marrin një cilësi të dendur dhe të freskët që është jashtëzakonisht e ngjashme me kërpudhat, gjë që bën të mundur që të shijoni shijen e produktit tuaj të preferuar në çdo kohë të vitit.
përbërësit:
- shigjeta e hudhër - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- vaj - 40 ml;
- krem kosi - 180 g;
- piper i zi - 5 g.
preparat
- Përzierni shigjeta për 5 minuta.
- Hidhe atë në një kolektor.
- Sipë qepë dhe skuq deri sa të butë.
- Shtoni shigjetat, sezoni dhe ziej për 7 minuta.
- Derdh në salcë kosi, përzierje dhe të mbajë për 5 minuta.
Makarona nga shigjetat e hudhër - recetë
Aparti nga shigjetat e hudhrave nëpërmjet një mulli të mishit është versioni më i thjeshtë i billetit. Ju vetëm duhet të kaloni shigjetat e hudhrave nëpër mulli të mishit dy herë, të mbushni me vaj dhe erëza, dhe të dërgoni në të ftohtë. Hudhra është një ruajtës i shkëlqyer natyror, dhe nga ajo paste mund të ruhet pa humbje shije, aromë dhe vitamina për një kohë të gjatë.
përbërësit:
- shigjeta e hudhërve - 800 g;
- vaj - 100 ml;
- kripë - 20 g;
- piper i zi - 5 g;
- Koriandër terren - 5 g.
preparat
- Dëllin e hudhrës nëpër mulli të mishit dy herë.
- Sezoni me gjalpë, erëza dhe përzierje.
- Shigjetat e hudhër - recetave të thjeshta gatim, në sajë të së cilës ju mund të përdorni rostiçeri menjëherë ose, të shpërndara në bankat, dërguar në të ftohtë për ruajtje.
Shigjeta e hudhër në Korean - recetë
Shigjeta e hudhër në koreanisht - një pjatë e ndritshme dhe dalluese. Të gjitha në sajë të shigjetave të hudhër, të cilat janë një komponent i bekuar për receta të tilla. Ata janë të shijshëm, lëng dhe aromatik të tyre, dhe në kombinim me erëza me erëza dhe marinadë tradicionale të ëmbël dhe të thartuar në vetëm 40 minuta, lehtësisht shndërrohen në një rostiçeri të këndshëm.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 500 g;
- vaj - 40 ml;
- uthull molle - 40 ml;
- salcë soje - 20 ml;
- sheqer - 10 g;
- karafil të terrenit dhe koriandër - me majë;
- susam - 10 g.
preparat
- Fetë shigjetat me segmente dhe skuqni në vaj me erëza për 5 minuta.
- Shto sheqer, salcë soje dhe ziej për një tjetër 5 minuta.
- Hidhni në uthull, spërkatni me susam, llokoçisni dhe hiqni nga nxehtësia.
- Alegja e revole hudhër në Korean këmbëngul për 30 minuta.
Salcë hudhër shigjetë
Tifozët e snacks shijshme mund të gatuaj salcë nga shigjetat e hudhër bazuar në pesto italiane. Versioni klasik është i përgatitur nga bazilika e gjelbër, vaji i ullirit, djathi, arra dhe hudhra, por ky version zëvendësohet me shigjeta të hudhër, duke i dhënë salcë një butësi të veçantë, butësi, lëng dhe aromë.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 120 g;
- një bandë e basil gjelbër - 1 copë;
- arra - 120 g;
- vaj ulliri - 100 ml;
- djathë - 100 g.
preparat
- Shkoni borzilok dhe shigjetat në tasin e blenderit.
- Shto arra, gjalpë, djathë të integruar dhe bluaj sërish.
- Transferimi në një enë dhe në frigorifer.
Sallatë e shigjetave të hudhër
Ata që duan të përfshijnë perime sezonale në dietën e tyre mund të përgatisin një sallatë ushqyese me shigjeta hudhër dhe patate të reja. Ky është një nga shembujt e enëve të buxhetit me shije të shkëlqyer dhe gatim të thjeshtë. Receta është e thjeshtë: patatet dhe shigjetat janë gatuar deri sa të gatshme, të grimcuar, të kalitur me salcë majonezë dhe të ftohur.
përbërësit:
- shigjeta e hudhrave - 150 g;
- patate të reja - 300 g;
- majonezë - 120 g;
- pendët e qepëve të gjelbra - 6 copë;
- lëvozhgë limoni - 10 g;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Vyshk patatet.
- Shigjetat e hudhrave blanch për 5 minuta.
- Këto përbërës janë copëtuar imët dhe të përzier me qepë të gjelbër.
- Llokoçis majonezë me lëng limoni dhe lëng limoni dhe sezoni me një sallatë.
- Dërgoni për një orë në frigorifer.
Shigjeta me hudhër me vezë - recetë
Shigjetat e hudhërve me vezë janë një kombinim i shkëlqyer, i cili mund të jetë i shijshëm dhe i dobishëm për të ndryshuar mëngjesin. Kështu, një omeletë me shigjeta të hudhrave do të kënaqë jo vetëm aromën dhe pamjen e shijshme, por gjithashtu të sigurojë trupin me një ngarkesë vitaminë. Për gatim, ju duhet vetëm të skuqni shigjetat me masën e vezës deri në të kuqe.
përbërësit:
- shigjeta hudhër - 5 copë.;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 50 ml;
- vaj perimesh - 40 ml;
- kripë - për shije.
preparat
- Pritni shigjetën në vaj për 5 minuta.
- Hidh një përzierje të qumështit dhe vezëve, sezoni me kripë dhe skuq në të dy anët deri në vrazhdësi.
Recetë hudhër hudhër për hudhër
Një arugula e hudhërve është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për një fabrikë të rrallë. Shigjetat e hudhër janë të ngjashme në shije, aromë, të përgatitur dhe ruajtur shpejt për një kohë të gjatë, e cila është veçanërisht e rëndësishme gjatë përgatitjes së boshllëqeve. Nga të gjitha metodat e korrjes, më e përshtatshme është kripa, e cila lejon shumë vitamina të ruhen në bimë gjatë gjithë vitit.
përbërësit:
- shigjeta e hudhërve - 800 g;
- ujë - 900 ml;
- kripë - 50 g.
preparat
- Në ujë të ftohtë, shtoni kripë, kuzhinier dhe cool.
- Mbushni shijen e ftohtë me shigjeta dhe vendoseni nën shtypje për 2 javë.
- Përhapeni në kanaçe dhe ruani në të ftohtë.
Përzihet me shigjetë hudhër me kopër
Erëza nga shigjetat e hudhër - shufër, e përdorur në mënyrë aktive në dimër kur gatuhen enët e ndryshme. Ajo jo vetëm që ngop ushqimin me shije, ngjyrë dhe aromë, por gjithashtu përdoret shpesh si vitaminë për promovimin e shëndetit. Forcimi i këtyre cilësive do të ndihmojë qepë dhe kopër. Me ta, erëza do të bëhet më aromatik dhe më e dobishme.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 400 g;
- kopër - 100 g;
- një bandë e qepëve të gjelbër - 1 copë;
- vaj - 70 ml;
- kripë - 30 g.
preparat
- Mbajini përbërësit në një blender.
- Shto vaj, kripë, përzierje tërësisht dhe, përhapet në molds, dërgoni në frigorifer.