Jo të gjithë i pëlqejnë të hanë dumplings ose patate të skuqura në mbrëmje. Mundohuni të gatuani për një darkë familjare, diçka në furrë. Dhe, nëse idetë tuaja nuk janë veçanërisht të këndshme për në shtëpi, përdorni recetat tona interesante, të përshkruara në detaje më poshtë. Ju do të mësoni se si të pjekni mish insanely shijshme, duke kombinuar përbërës të pazakontë ose të përpiqet të gatuajë pots të mahnitshme të mbushura me patate dhe salcice aromatik.
Mish me mjaltë - darkë e nxehtë në furrë
përbërësit:
- Pulp derri - 1.2 kg;
- salcë soje klasike - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë të lëngët - 6 tbsp. lugët;
- mprehtë ketchup kikirikë - 4 tbsp. lugët;
- kripë - për shije;
- hudhër të rinj - 4 dhëmbë.
preparat
Një pjesë e freskët e mishit të derrit lahet në ujë, le të thahet, dhe pastaj pritet në copa të zgjatura jo më shumë se 5 centimetra. Palosni në një tas të thellë, spërkatni individualisht të shijoni me kripë dhe llokoçisni.
Në një pjatë të vogël të thellë derdhni mjaltë të lëngët, ne i shtojmë asaj salcë soje klasike dhe keçili. Tjetra, ne shtyjmë përmes shtypit të veçantë dhëmbët e pastruar të hudhërve të rinj dhe tani përziejmë marinadën që rezulton. Hidheni atë mbi nxitjen e derrit dhe vendosni në një vend të freskët për një orë. Pastaj e zhvendosim mishin në një formë të thellë, të cilën mbulojmë me një kapak dhe e dërgojmë në furrën e nxehtë deri në 195 gradë. Pas 1 orë e 20 minuta, hiqni kapakun nga myku dhe piqni mishin derisa të shfaqet një kore e artë për 15 minuta.
Tavë me salcice dhe patate në një tenxhere - darkë të shijshme në furrë
përbërësit:
- patate të ziera - 3-4 copë;
- salcice (qumështore) - 3 copë;
- qepë (të mëdha) - 1 pc.;
- majonezë yndyrore - 4 tbsp. lugët;
- djathi i fortë - 120 g;
- kripë kuzhine është një pëshpëritje.
preparat
Patatet prerë në copa jo shumë të mëdha, arbitrare dhe shtoni atë në një tas të thellë. Sallametet e qumështit të qëruara nga filmat janë të prera me qarqe centimetrike dhe i vendosën në një tenxhere me patate. Ne copëtojmë një qepë të cekët, e cila transportohet edhe në një tas. Sasi e vogël me një majë të kripës së kuzhinës, shtoni maja yndyrore dhe përzierni të gjithë përbërësit. Përhapim përmbajtjen e kësaj ene në enë qeramike dhe sipërfaqja e secilës tenxhere të mbushur me bollëk është spërkatur me djathë të fortë të integruar. Ne i vëmë ato në qendër të nxehtë për 180 gradë temperaturën e furrës dhe kuzhinier për 20 minuta.