Kungull mund të quhet me të drejtë një perime universale. Përshtatet me pothuajse të gjitha produktet. Më shpesh ajo është e mbushur ose gatuar në furrë . Por mund të shërbehet me peshk, me mish, dhe në kombinim me ndonjë perime të tjera. Është gjithashtu e bukur në kikirikë dhe thjesht si produkt individual. Ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave të nevojshme për trupin dhe fara e kungujve janë një depo e vërtetë e mikroelementeve. Kungull mund të përdoret në çdo formë - skuq, fluturoj, piqem, thatë dhe, sigurisht, kuzhinier. Para se të gatuaj, çdo mësuese pyet veten: si të gatuaj një kungull, sa kohë duhet të gatuaj një kungull derisa të jetë gati. Vetëm çështja jetësore e amvise është se si të gatuaj një kungull për një fëmijë për ushqim plotësues. Ne do t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve me disa receta të thjeshta.
Kungull i zier
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- uji - 2 l;
- kripë - majë.
preparat
Ky version i kungullit është më shumë si një produkt gjysëm-të gatshëm. Këtu ne vetëm ju them se si të duhet të gatuaj një kungull, dhe pastaj nga ky produkt ju mund të gatuaj diçka në diskrecionin tuaj. Pra, kungulli duhet të pastrohet nga zhvishem dhe të pastrojë thelbin. Farërat nuk hedhin larg - ato janë shumë të dobishme! Mishi copëton feta dhe vendos në ujë të valë të valuar. Gatuaj kungull për tridhjetë minuta. Tjetra, kungulli duhet të hiqet dhe të ftohet. Gjithçka, kungulli i zier është gati për përdorim të mëtejshëm.
Kungulli për ushqimin e parë komplementar, foshnja është e përgatitur në të njëjtën mënyrë siç është përshkruar më sipër, vetëm vlimisht më mirë për pesë deri dhjetë minuta më gjatë dhe mos shtoni kripë. Cook perim zier si duhet me një pirun ose pres përzjerës në një masë si-pure. Para se të ushqeheni, sigurohuni që të kontrolloni temperaturën e ushqimit dhe mos harroni se nëse jepni një kungull për herë të parë - fillo me një lugë çaji dhe shikoni reagimin e foshnjës ndaj një produkti të ri.
Dhe tani ju them se si të gatuaj një kungull në një multivark.
Kungull mjaltë në multivark
përbërësit:
- mjaltë - 3 lugë;
- gjalpë - 25 g;
- kungull (mish) - 500 g.
preparat
Sipas kësaj recetë, kungulli merr zier në lëngun e vet dhe më shumë trekking në pjekur. Mishi i kungujve pritet në kube të vogla dhe dërgohet në enën e multivarka, të lyer me gjalpë. E vendosim në mënyrën "pjekje" për 20 minuta. Pastaj shtoni më shumë gjalpë dhe tre lugë mjaltë të lëngshëm, përzieni dhe shtoni edhe 20 minuta në të njëjtën mënyrë. Sapo të vijë koha, marrim kungull të zier me mjaltë dhe shijojmë shijen e saj të butë.