Edhe njëherë duke shmangur banalitetet, ne nxitojmë të ju paraqesim me disa receta që ju lejojnë të gatuani kungull i njomë me hudher në mënyrën që nuk keni pasur më parë. Le të përgatitemi për sezonin e ardhshëm të kungullit të kungujve së bashku!
Kunguj i shijshëm i shijshëm me hudhër
përbërësit:
- kungull i njomë i madh - 1 copë;
- miell - 40 g;
- buka për bukë - 45 g;
- vezë - 1 copë;
- Kos grek - 60 ml;
- chives hudhër - 2 copë.
- lëng limoni - 10 ml.
preparat
Para se të pjekni kunguj të njomë me hudhër në një tigan, prerë kunguj në të gjithë, me qarqe gjysmë centimetër të trasha. Hiqni qarqet me hudhër të integruar të integruar me kripë dhe spërkatni me miell. Tjetra, dip kungull i njomë në vezë rrahur dhe rrokulliset në crumbs bukë. Fry qarqet kungull në vaj paraheated.
Përzihet kos grek me pjesët e tjera të hudhër dhe lëng limoni - një salcë e lehtë është e gatshme, por nëse nuk llogarisni kaloritë, kungull i skuqur me hudhër mund të shërbehet me majonezë, gjithashtu para kombinimit të fundit me hudhër dhe limon.
Si të skuqura kungull i njomë me hudhër dhe domate?
përbërësit:
- gjalpë - 35 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- kungull i njomë - 160 g;
- domate me qershi - 120 g;
- perime majdanoz, lëng limoni - për shije.
preparat
Shkrihet gjalpi, vendosni karafil të hudhrës në të dhe pritni derisa të lenë aromën e tyre. Vështirë të marr hudhërën e nxjerrë, dhe në vajin aromatik që fiton, fetë e verdhë dhe gjysma e qershisë. Kur perimet janë zbutur, hiqni ato nga zjarri, silleni me bimë dhe spërkatni me limon.
Ëngullat skuqur në hudhër me hudhër
përbërësit:
- kungull i njomë (i vogël) - 3 copë;
- miell - 60 g;
- birrë me akull të ftohtë - 120 ml;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Ngroheni vajin në një temperaturë prej 175-180 gradë, të prerë nga kungulli i kungujve të perimeve dhe prerë perimet me kube të vogla. Përzieni miellin me hudhër të thatë dhe një majë kripë deti, pastaj derdhni përbërësit e thatë me birrë me akull të ftohtë ose ujë të sode. Dip çdo copë kungull në hudhër verë dhe skuq ato thellë-skuqur deri tenderit. Pas, le të thahet tepërt yndyrë mbi peshqir letre.
Si shoqërim me snacks, ju mund të shërbeni një salcë të thjeshtë bazuar në një përzierje të disa lugë majonezë me një pikë lëng limoni, dhe një lugë çaji salcë me aromë dhe soje .