Në pyetjen se çfarë raki pinë, shumë ekspertë do t'ju përgjigjen me një "sundim të tre C" misterioz, që do të thotë një kombinim klasik i kafesë, konjakut dhe purove (kafe, konjak, puro - përdoret në këtë sekuencë), por ky opsion është i përshtatshëm vetëm për konjak , opsionet janë më të arritshme, pa pasur një aromë të theksuar dhe aromë aromatike, zakonisht pije në shoqëri me snacks.
Me atë që mund të pini konjak?
Meqenëse mezeqeni i shërbehet konjakut të lirë, shijen e të cilit lë shumë për të dëshiruar, është më mirë të formulosh pyetjen ndryshe: çfarë është më mirë të pish konjak, në mënyrë që të jetë e shijshme? Ka shumë ndryshime këtu. Dashamirët e ëmbël do të vlerësojnë kombinimin e konjakut dhe çokollatës, ose çokollatë të mbuluar me fruta dhe manaferrat. Në kurs, ju gjithashtu mund të filloni dhe kanape të thjeshta me peshk dhe havjar me vaj, djathrave të forta dhe mishit të ligët. Një tjetër shtesë klasike për konjak është pate, i cili mund të shërbehet në dolli dhe tartlets.
Si të pini raki të saktë dhe me çfarë le të vendosë secili prej tyre. Disa preferojnë të pinë alkool, por e bëjnë më mirë me pije jo të gazuara, për shembull ujë ose lëngje nga një shumëllojshmëri rrushi, përndryshe ju mund të deheni në mënyrë drastike. Të tjerë duan të mbajnë shijen e pijeve, duke pirë konjak me shije limoni. Shpesh, feta limoni spërkatni me sheqer / kripë ose kafe të çastit. Në çdo rast, duke furnizuar konjakun e lirë, sigurohuni që të ofroni të ftuar me snacks sipas shijes së tyre. Ne do të ndajmë disa ndryshime të këtij të fundit në receta të thjeshta më tej.
Snack nën raki
Le të fillojmë me klasën - pate mëlçisë pule. Ajo është e përgatitur shumë më e lehtë dhe më e shpejtë sesa analoge nga mishi i mishit të mishit të mishit apo mishit të derrit, rezulton shumë e lehtë dhe nuk ka hidhërim.
përbërësit:
- gjalpë - 35 g;
- qepë - 95 g;
- trumzë - 2 degë;
- mollë (e madhe) - 1 copë;
- mëlçisë së pulës - 480 g;
- vermut - 55 ml;
- krem - 55 ml.
preparat
Mëlçia e pulave nuk ka nevojë të pastrohet nga filmat dhe kanalizimet, thjesht pije, thahet dhe e skuq atë në një ngjyrë të lehtë të artë, së bashku me gjysmën e hollë të qepëve. Shto trumzë, pjesë të mollës, zvogëloni nxehtësinë dhe zierni për të paktën 15 minuta për të zbutur mollët dhe mëlçia ka arritur gatishmërinë e plotë. Hidh vermutin dhe lejo që të zhduket, para intensifikimit të zjarrit. Pas ftohjes së mëlçisë, rrokje atë në një paste me krem, sezonin dhe të shërbejë.
Ushqimi më i mirë për konjakun
Datat me djathë janë të shijshme jo vetëm në një rostiçeri për konjak, por gjithashtu do të përshtaten për paraqitjen me verë të thatë ose vermut. Ndër të tjera, ato janë përgatitur çuditërisht shpejt.
përbërësit:
- datat - 18 copë;
- djathi i fortë - 55 g;
- proshutë - 9 feta;
- shurup panje - 45 ml.
preparat
Në vend të eshtrave në secilën prej datave të prera, vendosni një copë djathi. Ndani shiritat e proshutës në gjysmë, lëreni çdo gjysmë rreth datës dhe rregulloni me një krunde dhëmbësh. Ju mund të shërbeni menjëherë, në shoqërinë e shurupit të panjeve, dhe ju mund të grisni datat në proshutë me këtë shurup dhe piqni në 200 gradë për 10 minuta.
Rostiçeri konjak me salmon
Një tjetër rostiçeri universale është salmoni i kanape. Natyrisht, ju mund të grisni vetëm një dolli me gjalpë dhe të vendosni një pjesë të peshkut, por versioni ynë është pak më elegant. Si pjesë e snack, kompania do të bëjë peshk me kaperi dhe krem djathi.
përbërësit:
- salmon i tymosur - 380 g;
- krem djathi - 75 g;
- tymi i lëngët - 2-3 pika;
- kaperi - për paraqitjen;
- Baguette.
preparat
Pritini djathin krem me një majë kripë dhe shtoni disa pika të tymit të lëngshëm. Hapi i fundit mbetet në diskrecionin tuaj. Feta të baguette të thekur në një thotë dolli, në një tigan të thatë ose nën një skarë. Lejoni të blini, të mbulojnë me djathë, të vendosin feta të peshkut dhe kaperëve.