Sot ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një mbushje për dumplings me gjizë dhe ofroni disa nga opsionet e saj të ëmbël dhe një recetë me hudhër dhe bimë.
Mbushja e gjizës është një nga më të njohurat dhe të kërkuar për shkak të shijes së shkëlqyer dhe ngopjes.
Si për të bërë mbushje nga gjizë për dumplings?
përbërësit:
- gjizë - 550 g;
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 40 g;
- Gjalpë - 50 g.
preparat
Mish gjalpë me një pirun dhe nëse është e nevojshme ne kalojmë nëpër një sitë apo grusht për uniformitet me një blender. Pastaj shtoni verdhë veze, sheqer, gjalpë të butë dhe përzierje mirë. Mbushja është e gatshme, mund të filloni të formoni vareniki.
Mbushja për dumplings me gjizë pa vezë
përbërësit:
- gjizë - 750 g;
- sheqer i grimcuar - 120 g;
- Vanilje - për shije.
preparat
Mish gjalpë me një pirun dhe në qoftë se ka kokrra, bluaj atë nëpërmjet një sitë apo copë e çikë me një blender. Shtoni sheqer, vanilje, përzierje dhe filloni të formoni vareniki.
Plotësimi i gjizës për dumplings - recetë me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 750 g;
- vezë pule - 2 copë;
- kripë - një majë;
- rrush pa gropa - 120 g;
- sheqer i grimcuar - 120 g;
- krem kosi - 140 g.
preparat
Rrush të thatë janë larë mirë, steamed me ujë të valë dhe të lënë për disa minuta. Në këtë kohë, djathi i gjedhit është i përzier me një pirun dhe nëse është e nevojshme, rubbed përmes një sitë apo blender grushta në një shtet homogjen. Pastaj shtoni vezë, kripë, sheqer, salcë kosi dhe përzierje. Rrush i thatë ne hedhim në një çekan, e thatë atë dhe ne ndërhyjnë në gjizë.
Mbushja për dumplings me gjizë dhe luleshtrydhe
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- luleshtrydhe të freskëta - 180 g;
- Rërë e sheqerit - 120 g ose për shije.
preparat
Luleshtrydhe janë larë, prerë në kube të vogla, shtoni djathin e grirë, derdhni në sheqer dhe përzierni. Nëse mbushja është shumë e holluar me ujë, mund të shtoni një lugë gjelle niseshteje.
Si të gatuaj mbushjen e pangopur për dumplings nga gjizë?
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë - për shije;
- perime të freskëta kopër - 1 bandë.
preparat
Djathë gjizë ne pushim me një blender ose bluaj atë përmes një sitë, shtoni pastruar më parë dhe shtrydhur përmes hudhër shtypit dhe Melenko grirë të freskëta zarzavate të kopër. Ne përziejmë mirë masën dhe mund të vazhdojmë me formimin e varenikëve.