Së pari ne ulemi prapa mbështetjes së prindërve, pastaj, duke filluar të jetojmë veçmas, menaxhojmë yoghurte dhe sanduiçe. Por gjithçka ndryshon, kur në jetën tonë ai shfaqet - e vetmja dhe e dashur, shtrohet pyetja, si të mësohet të përgatitet ushqimi siç duhet dhe i shijshëm? Menjëherë, thirrjet për miqtë dhe të afërmit fillojnë me ankesa. "Dua të mësoj shpejt se si të gatuaj shijshme, por nuk e di se si", dëshira e tij më e preferuar dëshiron të hajë. Nëse keni diçka të tillë dhe doni të mësoni se si të gatuani nga zeroja, këshillat e mëposhtme duhet t'ju ndihmojnë.
Si të mësoni të gatuani ushqim të shijshëm?
- Duke dashur të mësojmë se si të gatuajmë mirë, zgjedhim një recetë për enët më të shijshme, por shpesh janë shumë të vështira për t'u përgatitur. Pra, nuk është e nevojshme të veprohet, ka një masë enësh të thjeshtë, këtu ata janë të mrekullueshëm për eksperimentet e para. Po, dhe nuk pret nga ju ndonjë kryevepër të preferuar, të paktën, në fillim. Është më mirë të mësosh se si të bësh diçka të thjeshtë se sa të japësh një pjatë në modë me qepë të gatshme, mish të pjekur dhe probleme të tjera të kuzhinës.
- Mos hezitoni të kërkoni receta për enët më të thjeshta në cookbooks, ndoshta do të gjeni aty disa truket që e bëjnë pjatën më të shijshme. Nga rruga, për këshilla të tilla, ju mund të shkoni tek të afërmit dhe miqtë, madje do të jetë më mirë. Nëse zgjedhja ka rënë në cookbooks, zgjidhni ato që përfaqësojnë udhëzime hap pas hapi, është më mirë me fotot.
- Për të marrë atë të drejtë, si në recetë, keni nevojë për produkte të cilësisë. E pra, mendoni për veten tuaj, çfarë mund të ndodhë me produktet e skaduara (të prishura)? Nëse mund ta provoni produktin para blerjes, duhet ta bëni këtë - kështu që ju mund të merrni atë që ju pëlqen. Por kini kujdes që të bëni blerje në tregje spontane - produktet në to nuk kalojnë ndonjë verifikim dhe prandaj rrezikoni të merrni helmuar. Sa i përket ujit, mos nxitoni të gatuani në atë që rrjedh nga rubineti - mund të prishë çdo gjellë. Është më mirë të kalosh ujë përmes një filtri ose të marrësh ujë të posaçëm për pije.
- Gjithashtu për përgatitjen e pjatave të shijshme ju duhet enë të mira dhe pajisje kuzhine. Jo çdo profesionist mund të përballojë gatimin në një tigan të vjetër alumini ose në një tigan pa një shtresë jo shkop. Gjithashtu, ne kemi nevojë për thika nga çeliku i mirë - ju nuk mund të hani shumë me një thikë budalla. Nëse flasim për pajisje kuzhine, atëherë nuk ka nevojë të ndjekim të gjitha risitë e fundit. Do të jetë e mjaftueshme që të keni një palë instrumentesh që do të thjeshtojnë jetën tuaj. Nëse një furrë me mikrovalë është gatuar në mes të kësaj palë, atëherë mos harroni se enët speciale janë të nevojshme për gatim.
- Duke parë se si përgatiten profesionistët, shpesh nuk është e mundur të shohim se i kushtojnë vëmendje kohës së përgatitjes së komponentëve individualë të pjatës. Por së pari ju duhet ta bëni këtë shpesh, kështu që është më mirë të varni një orë në kuzhinë, në mënyrë që të mos kandidoni në një dhomë tjetër, për të parë sa minuta ka mbetur për të skuqur këtë copë mishi.
Gjithashtu herën e parë, ikni ndërsa gatim nga kuzhina nuk rekomandohet. Sepse nën ligjin e ligësisë, vetëm pronari hyri në një dhomë tjetër, pasi supë filloi të ikte, patatet u zien, dhe peshku djeg. Dhe nëse, në recetë, është e shkruar që ju duhet të ndizni vazhdimisht, atëherë bëni këtë derisa të mësoni se si të gatuani veten, të gjitha ato që janë të specifikuara në recetë duhet të kryhen në mënyrë rigoroze - koha e eksperimenteve do të vijë pak më vonë. Dhe do të ishte mirë të provoni atë që po gatuani - kështu që do të jetë më e lehtë për të përcaktuar sasinë e kripës, sheqerit dhe erëzave. - Mësojmë të gatuajmë e shijshme, por nuk harrojmë për kënaqësinë tonë. Filloni me enët që keni qenë më të rehatshme për të gatuar. Ndoshta kjo është një supë e preferuar nga fëmijëria apo diçka që ju pëlqen më së shumti të dashurit tuaj.
- Mësoni të dekoroni pjatën bukur, mos kurseni kohë për të zhvendosur sallatën në një tas sallatë dhe ta dekoroni atë. Ju mund të bëni pjatën më të zakonshme duke bërë një salcë interesante. Në përgjithësi, fantasize dhe përshtypje tuaj të dashur dhe të ftuar me talentet tuaja kuzhinës.