Si të përdorni shkopinj kanellë?

Nëse banori mesatar i hapësirës post-sovjetike ka arritur disi të bëjë miq me pluhur kanelle, shkopinj kanellë, të cilat shiten në shitje më vonë se analogu i grimcuar, mund të shkaktojnë ende shumë pyetje të panevojshme. Në fakt, përdorimi i shkopinjve të kanellës është pothuajse i njëjtë me atë të pluhurit, me përjashtim të asaj që ju nuk mund t'i shtoni në pjekje, por ne do të diskutojmë më tej për recetat e detajuara.

Si të përdorni shkopinj kanellë?

Kanellë mbështjellë në një tub nuk është asgjë më shumë se një leh shumë aromatik e kanellës Ceilon, e cila është tharë para shitjes. Si rrjedhim, për të marrë aromë dhe shije maksimale të erëzave, një shkop kanellë duhet të zihet ose të zihet me ujë të valë, prandaj më shpesh kanellë në formën e një shkop mund të gjenden në receta pije, si në vijim.

Musht me shkop me kanellë

përbërësit:

preparat

Hidh musht në një tigan dhe të sjellë atë në një çiban. Pas valimit, zjarri zbritet dhe vendosim erëza në lëng, një shkop dhe kanellë kanelle. Gatuaj pije nën kapak për 20 minuta.

Gjatë kësaj kohe ne bëjmë nga të gjithë "gota" të mollës, duke nxjerrë nga fruti bërthamën me fara dhe një pjesë të pulpës në mënyrë që muret dhe pjesa e poshtme të mbesin të paprekura. Plotësoni çdo "kupë" të mollës me një pije aromatike dhe dekoroni me të njëjtat shkopinj kanelle.

Si për të bërë çaj me shkopinj kanellë?

përbërësit:

preparat

Hidh një gjysmë litër ujë në kazan dhe vendoseni për të arritur vlim. Ndërsa uji është valë, vendosni një lugë çaji dhe erëzat tuaja të preferuara në çadrën e çajit - buds karnagut dhe shkopinj kanellë. Përveç kësaj, kemi hequr zest nga frutave agrume dhe gjithashtu e vënë atë në çaj ardhmen. derdhni përmbajtjen aromatike të kazanit me ujë të valë, mbuloni atë me një kapak dhe lini çajin për 5 minuta. Kur pija është prodhuar, mund të plotësohet me një lugë çaji rumash, ose mund ta pini në një variant jo-alkoolik.

Kafe klasike pakistaneze me një shkop kanellash

përbërësit:

preparat

Në një tigan të vogël ne bie në gjumë kafe, atje ne dërgojmë një shkop të kanellës dhe kardamomit të copëtuar. Plotësoni përmbajtjen e tiganit me një përzierje të qumështit dhe ujit dhe vendosni gjithçka në zjarr. Ndërsa kafe është brewed, dhe ajo merr rreth 10 minuta, është e nevojshme për të ndezur kafe gjatë gjithë kohës, për të marrë një pije me një lugë dhe derdh nga lartësia, në mënyrë që një shkumë të madhe flluskë zhvillohet në sipërfaqe. Tjetra, mbetet vetëm për të derdhur kafe në gota të vogla dhe shtoni sheqer në shije.

Përdorimi i shkopinjve të kanellës në kurset kryesore

Me shkopinj kanellë, jo vetëm pije, por edhe enët e mishit, si ky merak i mishit, janë të aromatizuar.

përbërësit:

preparat

Në një pirun të nxehtë, skuqni viçin e kockave deri sa të gjendet një ngjyrë karakteristike e artë në feta të mishit. Më pas vendosim viçin në pjatë dhe në vendin e saj kalojmë të gjitha perimet për 8 minuta. Përziini ato me mish, shtoni kanellë, dafinë, rozmarinë dhe trumzën, lëngu i grirë dhe lëngu i portokallit, ngjiteni nga hudhra dhe mbani akoma një minutë për të "zbuluar" aromën. Tjetra, pour përmbajtjen e brazier me ujë dhe uthull dhe ziej nën kapak për 2 orë. Para konsumimit, të dyja kanellë dhe bimët janë nxjerrë.