Në kohën tonë për të blerë mjaltin e vërtetë ishte një problem i madh. Kjo ndoshta është e mundur vetëm nëse e njihni personalisht bletaren dhe pastaj nuk ka garanci. Pra, nuk doni të tejkaloni përsëri për një vepër të rreme. Dhe mjaltë artificiale mund të gatuhet nga vetja, dhe bëni atë në bimë medicinale të dobishme. Një mjaltë e tillë do të sjellë jo vetëm kënaqësi, por do të përfitojë, dhe do t'ju kushtojë një qindarkë.
Tani nga ajo që nuk bëni vetëm mjaltë artificiale! Ky është bli, pleq, akacie, dhe luljazhiqe, madje edhe nenexhik. Kështu që ne vendosëm të ndanim disa receta.
Recetë për lules artificiale plak me duart e veta
Duhet të thuhet se elderberry duhet të merret pa pedicels, vetëm lule të vogla të bardha, dhe në mënyrë që të duhet të matur sasinë e kërkuar, është e nevojshme për të shtrënguar ato në një kavanoz fort.
përbërësit:
- Elderberry - 1 l;
- limon - ½ copë;
- sheqer - 2200 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Lule të grumbulluara derdhen në një tigan, të mbushur me ujë dhe të vënë në një furrë.
| | | |
Sapo filloi të valoj, e bëjmë zjarrin të qetë dhe të zhytemi për rreth gjysmë ore. Pastaj e heqim atë nga pllaka dhe e lëshojmë, nëse ekziston një mundësi e tillë, është më mirë se tre orë. Pastaj ne hedhim atë përsëri në sitë, thahet infuzion, tortë e mbetur gjithashtu shtrydh mirë dhe të shprehin maksimumin e lëngshme. Tani këtu është kjo supë që kemi vënë në sobë, derdhni sheqerin atje dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për rreth tre orë. Sigurohuni që ta hiqni shkumën, nëse formon, kështu që mjalti me siguri do të kthehet në transparencë.
| | | |
Pas tre orësh të lëngjeve, duhet të shtoni limon. Gjëja më e rëndësishme në të është një acid që do të parandalojë kristalizimin në të ardhmen, kështu që ju mund të shtrydhni lëngun nga ajo. Dhe nëse dikush e do, ju mund ta ktheni atë përmes një mulli të mishit dhe ta shtoni plotësisht, atëherë ajo do t'i japë një aromë tjetër elegante. Por pastaj në fund është e nevojshme për të tendosje.
Pra, kuzhinier me limon për një tjetër gjysmë ore, nëse keni nevojë të filtroni dhe derdhni në kanaçe të sterilizuara. Këtu shfaqet një mjaltë e tillë aromatike dhe mjekësore, dhe përpjekjet shpenzohen minimalisht.
| | | |
Si për të bërë mjaltë akacie artificiale në shtëpi?
Në përgatitjen e mjaltit nga akacie, ekziston një dilemë: të lani lule apo të mos lani?
Nga njëra anë, ju duhet të hiqni qafe nga pluhuri dhe mete të mundshme brenda. Nga ana tjetër, së bashku me ujë, polen dhe një pjesë e vajit esencial do të largohen. Dhe me ta, dhe një pjesë e përfitimit, për të cilën është nisur e gjithë gjëja. Epo, kjo varet nga ju. Një nuancë tjetër - akacie duhet të merret domosdoshmërisht e bardhë, sepse të verdhë dhe argjendi nuk mund të përdoren.
përbërësit:
- lule akacie - 900 g;
- sheqer - 2300 g;
- limon - 2 copë;
- ujë - 1,5 litra.
preparat
Lule mbushen me ujë, prerë në kube limonesh.
| | | |
Ne presim kur ajo vlon dhe gatuaj për rreth 20 minuta. Pastaj ne lëmë për të mbushur për 12 orë, është e mundur dhe më 24, në qoftë se për të pastruar pastaj në frigorifer. Pastaj, nëpër garzë në disa shtresa, shtrydh edhe supë.
| | | |
Shto sheqer në të dhe vlim për dy orë. Pastaj derdhni në kavanoza sterile dhe i bllokoni ato me kapak.
| | | |
