Tani do të shijojmë dhëmbin e ëmbël dhe do të të tregojmë se si të bësh cookies nga gjizë. Pjekja e tillë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Kjo delikatesë do të hahet me kënaqësi dhe fëmijët, të cilat ndonjëherë janë shumë të vështira për t'u detyruar të hanë djathë .
Recetë për cookies nga gjizë "Triangles"
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- gjalpë - 100 g;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- miell - 150 g;
- kripë - majë.
preparat
Razirayem gjizë me shtimin e 1 lugë gjelle sheqer dhe një majë e kripë. Shtoni gjalpë të shkrirë dhe përzieni. Pastaj derdhim miellin e përzier me pluhurin e pjekjes dhe përziejmë brumin. Ne formojmë një top prej tij dhe e dërgojmë atë në frigorifer për 2 orë.
Pas kësaj, hiqni brumin dhe ndani në 12 pjesë, të cilat gjithashtu rrokulliset në topa. Pastaj çdo top është kthyer në një tortë të rrumbulltuar me një trashësi prej rreth 7-10 mm. Ne e zhytim një anë të saj në sheqer, pastaj shtojmë gjysmën dhe e zhytëm përsëri në sheqer. Përsëri, shtoni deri në gjysmë - rezultati është një trekëndësh. Njëra anë është zhytur përsëri në sheqer, dhe e vënë atë në një fletë pjekjeje. Në një temperaturë prej 200 gradë, piqni në furrë për rreth 20-25 minuta.
Recetë për biskota bajame me gjizë
përbërësit:
- tërshëra - 1 gotë;
- gjizë - 230 g;
- banane - 1 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 50 g.
preparat
Ne pastrojmë banane dhe përdorim një pirun për ta kthyer pulpën në pure. Për të shtojmë gjizë dhe me anë të një blender ose një mikser ne transformojmë të gjithë në një masë homogjene. Në mulli kafeje, bluaj miellin e miellit në miell. Ne e lidhim atë me masën e gjedhit-banane, shtojmë mjaltë dhe gjalpë të shkrirë. Gatuaj brumin - ajo duhet të mbetet e ngjitet. Ne e mbulojmë enën me film provë dhe e vendosim në frigorifer për rreth 1 orë. Pas kësaj, brumë është hequr dhe i lagur me duart e ujit nga një cookie rrumbullakët. Nëse brumi ende vazhdon të ngjitet, mund të shtoni një lugë miell miell gruri. Ne i zhvendosim pjesët e punës në një tabaka për pjekje, të lubrifikuar me vaj, dhe në një temperaturë prej 180 gradësh piqni për 25-30 minuta.
Recetë cookie me gjizë me gjizë
përbërësit:
- miell - 1 xham;
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 100 g;
- jam - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 100 g;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- sode - 0,5 tsp.
- lëvozhgë limoni.
preparat
Miell copëtuar me gjalpë, shtoni sheqer, sode, djathë gjizë, vezë e verdhë veze, kripë dhe i integruar në një krem të mirë të integruar të një limoni. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Ne duhet të marrim një pastë të pjerrët të shkurtër, të formojmë një top prej tij dhe të lëmë minutën për 10. Ne hapim një shtresë rreth 1 cm të trashë nga brumi, me ndihmën e shifrave, prerë copat e biskotave. Ne i përhapim ato në një fletë pjekje, të përzier me vaj perimesh. Në një temperaturë prej 170 gradë, piqni për 25-30 minuta. Pas kësaj, marrim cookie-t e pjekur , le të freskët dhe lubrifikojmë me bllokim. Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni kokosit nga maja.
Një recetë e thjeshtë për cookies nga gjizë
përbërësit:
- miell - 150 g;
- gjizë - 120 g;
- gjalpë - 120 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 1 pc.
preparat
Gjalpë të ngrirë tre në një rende të madhe, shtoni miell, gjizë dhe shpejt gatuani brumë. Ne e rrokullisim atë në një top, e përfundojmë me film dhe e vendosim në frigorifer për 20 minuta. Vërshëllen vezët e bardha për të shkumëzuar. Ne heqim brumin nga frigorifer, rrokullisim atë në një shtresë rreth 5 mm të trashë dhe prerë figurinë nga ajo. Ne i vendosëm në një fletë pjekje, të pjekur më parë me letër pjekje, jo shumë afër njëri-tjetrit. Çdo figurë lubrifikohet me një masë proteinike dhe spërkatet me sheqer. Në një temperaturë rreth 180 gradë, piqni biskota për rreth 15 minuta.
Biskota të shijshme nga djathi i gjizës
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- gjalpë - 200 g;
- miell - 350 g;
- sheqer - 200 g;
- sode, drenazhuar uthull - 1 lugë çaji.
preparat
Gjalpë me gjalpë me sheqer (150 g), shtoni djathin e gjizës, përzieni dhe shtoni sode, zier me uthull, miell dhe gatuani brumin. Ne e rrokullisim atë në një shtresë 3-5 mm të trashë dhe të prerë në sheshe. Në qendër të secilit derdhim një sheqer të vogël dhe formojmë një zarf, duke copëtuar qoshet e kundërta mes njëri-tjetrit. Dhe vendosni një kokrra të kuqe ose një gjallëri në qendër. Në një temperaturë prej 180 gradësh, piqni biskota për 20 minuta.