Canning nuk është gjithmonë një mënyrë e preferuar e familjeve për të marrë perime të preferuara të dimrit të ftohtë. Ndonjëherë dua të shijoj pa uthull dhe kripë. Më poshtë do të shqyrtojmë çështjen se si të ruhen kunguj të freskët kungujsh, dhe bëjmë atë të drejtë.
Si të ruani kungull i freskët në shtëpi?
Ekzistojnë vetëm tre rregulla bazë për një rezultat të suksesshëm. Më shumë gjasa, pyetja e dytë më e popullarizuar është sa kohë për të ruajtur kungull i njomë. Është e pamundur të përgjigjesh këtu qartë, pasi kohëzgjatja do të varet nga shumëllojshmëria, kushtet e temperaturës dhe metoda e ruajtjes. Por mund të themi me vetëbesim se është e mundur për të ruajtur kungull i njomë për një kohë të gjatë, pasi amviset me përvojë arrijnë të gatuajnë enët me ta edhe në mars.
Pra, le të shikojmë në këshilla themelore se si të ruani kunguj të njomë për dimër të freskët:
- Së pari ne do të zgjedhim fara. Qëllimi ynë - gradat e vonë, me një lëkurë mjaft të fortë dhe të fortë, si dhe fara të vogla. E gjithë kjo jep një shans shumë më të mirë për ta mbajtur kulture të freskët për një kohë të gjatë. Kështu që ju mund të ruani kungull i njomë të freskët, i kushtoni vëmendje mënyrës se si t'i grumbulloni ato. Rreth një javë, ne nuk e ujit mbjelljen. Ne po kërkojmë vetëm perime të pjekura plotësisht, mundësisht në madhësi të mëdha. Mbani peduncle për aq kohë sa të jetë e mundur. Për mbledhjen zgjidhni një ditë me diell të thatë.
- Është po aq e rëndësishme të dini se ku është më mirë të ruani kungull të freskët. Thjesht vini re se ballkonet, ku bien temperaturat janë të mëdha, në mënyrë të qartë nuk janë të përshtatshme. Atje, korrja juaj do të humbasë së pari. Duhet të jetë domosdoshmërisht një dhomë e errët ku temperatura nuk bie nën pesë gradë.
- Para se të kërkoni detyrën e ruajtjes së kunguj të njomë për dimër të freskët, merrni paketimin e duhur. Idealisht, këto janë paleta perimesh të bëra nga kartoni. Është e rëndësishme që perimet në to të mos jenë në kontakt me njëri-tjetrin. Ju mund të vendosni edhe perimet në pako, duke bërë më parë vrima në to dhe të vendosni në fund të frigoriferit. Kështu që ju shpëtoni të korrat për të paktën një muaj.
Mos harroni se pas një kohe lëkura do të bëhet domosdoshmërisht më e vështirë. Prandaj, lind pyetja nëse është e mundur të ruhet kungull i njomë në frigorifer dhe nëse kjo nuk do të jetë më e lehtë. Siç tregon praktika, perimet me diced dhe decomposed janë zgjidhja më e mirë për familjet me fëmijë që sapo po njihen me produkte të reja.