Çështjet e ziera janë sigurisht një gjellë shumë e shijshme dhe e shëndetshme! Kjo kulturë e grurit është një burim i vitaminave B, acidit folik, dhe gjithashtu zinkut. Prandaj, në mënyrë periodike duke e përdorur atë, ju lehtë mund të mbani balancën e nevojshme të ushqyesve në trupin tuaj! Le të zbulojmë me ju se si të gatuaj kaçube.
Si duhet të gatuaj kafe?
përbërësit:
- chickpeas thatë e vogël - 1 artikull;
- uji i zier - 1 litër;
- uji i filtruar - 3 artikuj;
- kripë tryezë - për shije.
preparat
Para se të gatuaj kafe, derdheni atë në një cep dhe pastroni tërësisht, duke fërkuar shumë duart tuaja. Pastaj vendosim bizele në një tas të thellë, derdhim disa gota ujë në temperaturën e dhomës dhe lëreni të ngjyhet për rreth 4 orë. Pastaj derdhni lëngun, derdhni ujë të freskët dhe vendoseni në nxehtësi të mesme. Cook chickpeas për rreth 1 orë, podsalivaya në fund të fundit të shijes. Nëse dëshironi të merrni një qull nga ky përbërës, atëherë piqni bizelet në sobë për rreth 3 orë, duke derdhur ujë periodikisht sipas nevojës. Chickpeas gati ne kalim në një pjatë të bukur, ne derdh vaj pak bimore dhe të shërbejë atë në mish ose perime.
Si të gatuaj chickpeas në një multivariate?
përbërësit:
- chickpea thatë - 2 lugë;
- ujë të filtruar;
- kripë është e madhe - për shije;
- Shafran i Indisë, piper i tokës - për shije;
- vaj perimesh - për shije;
- hudhër - 4 karafil.
preparat
Pulat janë larë plotësisht nën ujë të ftohtë dhe vënë në një tas multivarki. Pastaj derdhni bishtin me ujë dhe lëreni për tërë natën, dhe në mëngjes me kujdes lëreni lëngun dhe mbushni atë të pastër. Hudhra pastrohet, pritet me pllaka dhe shtohet në grurë. Ne vendosim kapacitetin në pajisjen, vendosni programin "Pilaf", mbyllni kapakun, shtoni kripën për shije dhe mbyllni kapakun. Pas një orë e gjysmë kontrolloni gatishmërinë dhe pastaj hiqni kashtë nga multivarja dhe kaloni në pjatë. Shto një vaj të vogël perimesh, erëza, përzieni mirë dhe shërbejeni.
Si të gatuaj kokrra të qumështit pa njomje?
Chickpeas, si bizele të zakonshme, janë në gjendje të thithin një sasi të madhe të lëngshme, e cila redukton kohën e përgatitjes së saj dhe e bën atë mjaft të butë. Por nëse nuk keni kohë për t'u zhytur, menjëherë mund të mbushni bizelet me ujë të filtruar dhe të vendosni në një zjarr të vogël, duke mbyllur kapakun. Pas valimit, hiqni me kujdes të gjithë shkumën dhe kuzhinier chickpeas rreth 3 orë, podsalivaya në fund të fundit. Siç mund ta shihni, pa para-ngjyrosje, kafshet janë përgatitur mjaft kohë, kështu që ende është e rekomandueshme që të përballohet në ujë të ftohtë. Për më tepër, kjo është se si më shumë mikroelemente dhe ushqyesve janë ruajtur në bizele.
Kafe të ziera me qepë
përbërësit:
- chickpeas thatë - 700 g;
- llambë - 300 g;
- uji i filtruar - 2 l;
- vaj perimesh - 100 ml;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Bizele lanë dhe mbusheshin me ujë të filtruar. Ne i vendosim bizelet për një ditë. Pastaj ne e ndryshojmë ujin,