S'ka dyshim se asnjëri prej jush nuk do të heqë dorë nga një copë lëng peshku të skuqur me një kore të mprehta? Dhe për ta bërë pjatën tepër të shijshme, ju duhet të dini se si duhet të përgatitni një suxhuk. Ne do t'ju them sot disa receta të thjeshta për peshk të goditur me majonezë.
Si të gatuaj peshk me majonezë?
përbërësit:
- majonezë - 130 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 artikull;
- uji i filtruar - 0,5 artikuj;
- erëza .
preparat
Pra, thyejeni vezët e freskëta në një tas, vendoseni majonezë, hidhni erëza dhe përzierjeni përzierjen tërësisht duke përdorur një shpejtësi të vogël. Pastaj derdhni ujë të filtruar, derdhni gradualisht miellin dhe gatuani brumin, pa gunga. Me konsistencë, duhet të duket si një krem i trashë. Pas kësaj, provoni shijen për shije dhe nëse është e nevojshme shtoni pak kripë. Tani zhyteni peshqit e para-përpunuar dhe e skuqni në një tigan në vaj.
Një recetë e thjeshtë për peshk të goditur me majonezë
përbërësit:
- majonezë ligët - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- erëza.
preparat
Vezët thyejnë në një tas të vogël, vendosin kripën dhe rrahin deri në një shkumë të lehtë. Majonezë vënë në një tjetër enë, dhe pastaj gradualisht të fillojnë të hyjnë në përzierje vezë, ndërsa vazhdon rrahje. Pas kësaj, provoni shijen e gatshme të qengjit, dhe nëse është e nevojshme shtoni kripë. Tani zhyteni pjesët e para të përpunuara dhe të feta të peshkut dhe e skuqni në një tigan me vaj të nxehtë.
Peshku i peshkut me djathë dhe majonezë
përbërësit:
- majonezë ligët - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 4 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 100 g.
preparat
Djathë bluaj në një rende të madhe dhe derdh në një tas. Pastaj shtoni vezë të freskëta, vendosni majonezë, dhe përziejeni gjithçka tërësisht. Pas kësaj, hedhim erëza për shije, derdhim të ulët dhe gradualisht derdhim në miell. Pastaj ne përziejmë gjithçka përsëri dhe vendosëm mënjanë shkopinj të gatshëm. Tani merr fileto peshku, prerë në copa të vogla, dip çdo në një përzierje djathë dhe skuq peshk në të dy anët në një tigan të nxehtë në vaj.
Recetë për qëllime të peshkut me majonezë dhe birrë
përbërësit:
- miell - 200 g;
- Hudhra e thatë - për shije;
- aroma;
- majonezë - 50 ml;
- birrë - 200 ml.
preparat
Ne e ndamë miellin, shtrydhim hudhrat e hudhura në të, shtojmë kripë për të shijuar dhe mbush majonezë dhe birrë. Përzierje tërësisht dhe të lënë për 15 minuta për të qëndruar, dhe pastaj kthehet në tiganisje e peshkut.