Përkundër përfitimeve të pamohueshme të djathit të gjelbër, i cili është i njohur shumë kohë më parë, kohët e fundit, në shumë tavolina, ajo e shtyu mënjanë një pjatë si masa e gjedhit. Dhe nëse ju, si shumica e njerëzve, e doni këtë ëmbëlsirë të ëmbël dhe delikate, atëherë do të jeni të interesuar për të mësuar se si ta bëni gjizën e gjizës në shtëpi.
Gjizë me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- krem kosi - 100 g;
- sheqer pluhur - 20 g;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 80-100 g.
preparat
Bëni një masë djathi me rrush të thatë në shtëpi është mjaft e thjeshtë: vendosni gjizë në një tas, shtoni atë salcë kosi, sheqer vanilje dhe sheqer pluhur dhe, së pari, përzierje të gjitha me një pirun. Pastaj merrni blenderin dhe kapeni masën derisa të ketë një konsistencë uniforme.
Rrush i thatë derdh ujë të valë, le të qëndrojë pak, dhe pastaj thatë atë. Merrni mikserin dhe fshijini ato disa minuta për ta bërë atë të ajrosur. Pas kësaj, pour rrush të thatë në të, përzierje çdo gjë mirë dhe të vënë gjellë tuaj në frigorifer për rreth një orë.
Gjizë me qershi
Nëse preferoni një kombinim të djathit dhe frutave të freskëta, atëherë do të jeni të interesuar se si të përgatitni një masë gjizë me një qershi. Rezultati është i shkëlqyeshëm për shkak të ëmbëlsisë së vetë masës së gjizës dhe shurdhërisë që qershi i jep asaj.
përbërësit:
- gjizë - 200-250 g;
- krem kosi - 50-100 g;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 2-3 tbsp. lugët;
- qershi të freskëta - për shije.
preparat
Derdhni djathin përmes një sitë, pastaj kombinoni me vajin e zbutur dhe hiqni tërësisht atë. Pastaj shtoni krem dhe sheqer kosi për ta dhe përzieni përsëri tërësisht. Nëse dëshironi, ju mund të bëni gjithçka së bashku blender.
Qershi larë, hiqni eshtrat dhe lejoni manaferrat të thatë. Pas kësaj, derdhini në masën e gjizës (mund ta hani të tërë, por mund ta shkurtoni në gjysmë), përziejeni gjithçka dhe trajtoni veten.
Djathë me kajsi të thata
Receta për masën e djathit me kajsi të thata është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur, por gjellë vetë është pak i yndyrshëm, në sajë të përmbajtjes së gjalpit.
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- kajsi të thata - 40 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije.
preparat
Butë zbutur, të kombinuar në një tigan me sheqer dhe vanilje dhe lëvizje deri qetë. Gjizë djathin përmes një sitë dhe shtoni në gjalpë. Përzierje tërësisht çdo gjë. Kajsi të thata të para të avulluara të prera në copa të rastësishme dhe të dërgohen në masën e djathit të gjedhit. Përsëri, përziejeni gjithçka mirë dhe shërbejnë, të shpërndara mbi pjata.
Dhe dashamirët e produkteve të qumështit do të pëlqejnë gjithashtu recetave të thjeshta për djathë të prodhuar në shtëpi nga djathi i gjizës dhe djathi i shkrirë .