Ëmbëlsia e një kungulli në enët kryesore nuk mund të vlerësohet nga shumë. Në shumicën e rasteve, kungulli është përdorur për të bërë desserts, duke injoruar të gjithë sasinë e casseroles që mund të jetë i gatuar me këtë perime të përballueshme. Merrni kungull si bazë, shtoni pulën dhe perimet, spërkasni gjellën me djathë dhe vendosni në furrë - në më pak se një orë në tavolinën tuaj kjo tavë e mrekullueshme do të shkëlqejë.
Tavë kungull me pulë dhe djathë
përbërësit:
- gjalpë - 10 g;
- onions bardhë - 50 g;
- verë e bardhë e thatë - 35 ml;
- hudhër karafil;
- pure kungull - 2 artikuj;
- supë pule - 230 ml;
- qumësht - 230 ml;
- një fletë e një urtë;
- fileto pule - 490 g;
- paste 450 g;
- parmigë integruar dhe mozzarellë - 1 tbsp.
preparat
Onions bardhë prerë në unaza dhe caramelize në një tigan me shtimin e gjalpë. Pas 20 minutash, derdhini verën në tigan dhe zhdukni atë.
Në tasin e blenderit ne vendosim pastë dhëmbësh hudhër në paste, pure kungull, derdhim gjithë supë dhe qumësht, dhe pastaj ne shijojmë me vaj, erëza dhe bimë. Mundo përmbajtjen e tas deri sa të qetë dhe të kombinohen me qepë.
Makarona është zier duke iu përmbajtur udhëzimeve në pako për të. Vlim pula deri sa të gatshme, dhe pas ftohjes ne çmontim në fibra të mëdha. Përzieni masën bazuar në pure të kungujve me mish dhe makarona të pulave, shtoni gjysmën e djathit dhe shpërndani formën e përgatitur për pjekje. Top me sasi e vogël të gjitha djathë të mbetur dhe të vendosur për të gatuar në 180 ° C. Pas 20 minutash, një buding me kungull do të jetë gati për të shërbyer.
Si të gatuaj një tavë kungull me pulë dhe kërpudha?
përbërësit:
- pulë (mish i bardhë) - 500 g;
- kungull - 300 g;
- pure kungull - 1 artikull;
- kreu i lulelakut;
- kampione - 200 g;
- qumësht - 200 ml;
- qepë e bardhë - 40 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- Kanellë dhe arrëmyshk - 2 gram secili.
preparat
Le të prerë qepë të bardhë copëtuar me hudhër dhe kërpudha deri gati. Ndërsa perimet dhe kërpudhat janë të skuqura, pule prerë në kashtë dhe gjithashtu të vënë në një tigan. Kur pjesët e pulave kapen nga të gjitha anët, por ende jo plotësisht të gatshme, ne shtoni pure kungull, qumësht dhe erëza. Rrjedhni përmbajtjen e tiganit derisa salti i qumështit të kungës të ngjitet.
Në ndërkohë, ne e ndajmë lakër në lule, dhe pastrojmë kungullin dhe e fërkojmë. Pjekni perime, lotim dhe erëza me bollëk, në 190 ° C për 20-25 minuta ose deri sa të butë.
Në pjesën e poshtme të formës vendosni perimet e pjekura, derdhini salcë të butë me pulë dhe pure të kungujve dhe vendosni gjithçka në furrë për 20 minuta. Nëse dëshironi, tavolinë mund të spërkatohet me djathë të integruar para se të dërgohet në furrë.
Tavë kungull me pulë dhe patate
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 750 g;
- kungull - 750 g;
- gruri - 270 g;
- mish pule - 300 g;
- vezë - 6 copë;
- krem - 200 ml;
- 2 rafte trumzë;
- djathë të vështirë - për shije.
preparat
Temperatura e furrës është rregulluar në 200 ° C.
Ne fillojmë gatimin e perimeve, duke e bërë më të lehtë në furrën me mikrovalë, duke copëtuar kungullin dhe patatet e derdhura, duke i derdhur ato me disa lugë ujë, direkt në një formë të veçantë dhe duke mbuluar me një film ushqimor. Perimet e gatimit duhet të jenë në fuqinë maksimale rreth 3 minuta ose deri sa të butë.
Mix patate të gatuara me kungull kungull dhe misri, sezoni dhe pour krem whipped me vezë. Vlim pule dhe thyejnë atë në fibra. Ne shtojmë pulën në përzierjen e perimeve dhe kremit, silleni pjatën me trumzë dhe e vendosim atë në një formë zjarri. Para se të dërgoni në furrë, spërkatni kashtë me djathë. Gatishmëria e gjellës duhet të kontrollohet pas 45 minutash.