Buckwheat me mish në një tenxhere në furrë - një pjatë mahnitëse, duke u përpjekur që, shumë ndryshuan rrënjësisht qëndrimin e tyre në të zakonshme në racionin e drithërave. Sekreti i freskisë në teknologjinë e gatimit, në sajë të enë prej argjile, ushqimi është i ngopur me një aromë unike dhe fiton një shije magjike. Supplement "buqetë" e perimeve dhe erëza.
Si të gatuaj hikërror në një tenxhere në furrë?
Buckwheat me mish në tenxhere kujton shijen e qullës, të gatuar në një furrë ruse, qeramika ju lejon të vulosni aromën, në mënyrë që të përshkoni të gjithë përbërësit. Është shumë e rëndësishme të zgjidhni mishin e duhur. Për këtë recetë, mish derri, shpezë, viçi, lojë janë të përshtatshme, kjo e fundit kërkon përpunim.
- Mishi duhet të jetë i ndarë nga kockat, mundësisht një promarinovat pak.
- Perimet janë hedhur dhe të papërpunuara, dhe lehtë skuqur.
- Gropat derdhen me uje ne shkalle prej 1: 2, perimet dhe mishi vendosen ne krye.
- Buckweet me mish në një tenxhere në furrë do të merrni tastier nëse spërkatën me djathë të integruar disa minuta para fundit.
Buckwheat në një mënyrë tregtar në tenxhere
Që nga kohët e lashta, ka pasur një recetë të mahnitshme - hikërror në një tregtar në një tenxhere, në furrë - një version modern, sepse para se të ishte gatuar në një furrë ruse. Ju gjithashtu mund të përdorni mish të disa varieteteve. Emri i pjatës ishte, në sajë të përbërësve, të cilat vetëm njerëzit e mirë mund të përballonin për të blerë.
Përbërësit :
- hikërror - 1 xhami;
- viçi - 0,5 kg;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhra - karafil 3-4;
- gjalpë - 50 g.
preparat
- Onions dhe karrota prerë në kube, kaloj deri në butë.
- Mish skuq lehtë dhe kërpudha.
- Shkrini drithërat. Shtresa të larta të mishit, kërpudhave dhe perimeve.
- Shtoni erëza, hudhra dhe gjalpë.
- Hidh ujë ose salcë.
- Hikërror shuar me mish në një tenxhere në furrë, para-ngrohur në 180 gradë, kohë - 40 minuta.
Roko me hikërror në enë
Pjekja në tenxhere me hikërror dhe mish është në kërkesë në menunë e kuzhinës ruse, për një shumëllojshmëri shije zgjedhin mish të varieteteve të ndryshme: pule dhe viçi. Aroma unike i bashkangjitet kërpudhave të thata të pyllit, ato janë para-ngjyrosur për 10 minuta në ujë të valë. Sa më gjatë gjellë është në furrë, aq më e shijshme është.
Përbërësit :
- derri - 100 g;
- mish pule - 100 g;
- kërpudha - 200 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hikërror - 1 gotë.
preparat
- Mishi i ndarë në copa, skuq.
- Pritini qepë në gjysmë unaza, karrota - kashtë, për të mbrojtur në yndyrën e mishit.
- Shtoni kërpudhat, skuqni për 5-7 minuta.
- Përzihet me hikërror gruri.
- Për të përhapur në kapacitete, për të shtuar kripë, piper.
- Enët e hikërror në enë janë derdhur me ujë në normën 1: 2.
- Rrudhni në një furrë të nxehur për rreth 45 minuta.
Buckwheat me pulë në një tenxhere
Unike e hikërror është se ajo është kombinuar në mënyrë të përkryer me të gjitha llojet e mishit, si dhe me kërpudha. Përmbajtja e proteinave është ekuivalente me mishin, për të cilin shuruani vlerësohet nga vegjetarianët dhe diabetikët e përfshijnë atë në meny, sepse ka pak karbohidrate. Gjoks pule me hikërror në enë është shumë i dobishëm për fëmijët.
Përbërësit :
- fileto pule - 200 g;
- hikërror - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 2 lugë;
- ujë - 200 ml;
- hudhër - 2-3 karafil;
- erëza, kripë, bimë.
preparat
- Mishi prerë në copa të vogla, onions - unaza, karrota fshij.
- Në tenxhere vënë fileto, "mbuluar" me perime, spërkat me erëza dhe kripë.
- Rrjedhin për 15 minuta në 220 gradë.
- Hidh hudhër, zarzavate të copëtuara, grurë, përzierje.
- Holloni shtojcën e domates me ujë, duke shtuar kripë dhe erëza, një majë sheqeri.
- Hidh përmbajtjen e tenxherëve, piqem për një tjetër 35-40 minuta.
Buckwheat me mish dhe kërpudha në një tenxhere
Buckwheat me mish dhe perime në tenxhere do të merrni shumë të ngopur, nëse ju vendosni një qafë derri ose sup me shtresa të vogla yndyrë. Groats do të absorbuar yndyrë, ajo nuk do të shijojë të freskëta. Mushrooms duhet të prerë të mëdha, të mbajë në një tigan të thatë për disa minuta për të ikjes së ujit, dhe pastaj të skuqura në vaj.
Përbërësit :
- mish - 600 g;
- kërpudha - 500 g;
- hikërror - 1,5 gota;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kopër - 1 bunch;
- gjalpë - 1,5 tbsp. lugë.
preparat
- Pritini mishin, skuqni deri në kor, me shtimin e erëzave.
- Karrota copëtuar në qarqe, unaza qepë, të vënë 2-3 minuta në yndyrë nga mishi.
- Në kërpudha të njëjta të skuqur.
- Buckwheat në tenxhere shkon shtresa e parë, pastaj - mish, kërpudha dhe perime.
- Pjesët e ujit, vendosni erëza dhe hudhër grimcuar.
- Rrjedhni në një furrë të nxehtë për 40 minuta, 2-3 minuta para fundit, vendosni një copë gjalpë dhe zarzavate.
- Mbroni edhe 15 minuta.
Buckwheat me viçi në enë në furrë
Nëse vizitorët kanë ardhur papritur dhe përbërësit për një pjekje të plotë nuk janë të mjaftueshme, nuk ka rëndësi, viçi me hikërror në një tenxhere pa aditiv shtesë do të dalë në pah. Gjëja kryesore është që të kemi qeramikë në arsenalin e kuzhinës, në të cilën gjellë është shumë më e shijshme dhe aromatike se në pjatën qeramike.
Përbërësit :
- mish - 300 g;
- hikërror - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kripë, piper i zi.
preparat
- Pritini mishin, karotën dhe qepët.
- Fërgoni mishin e derrit deri në ngjyrë kafe të artë, të shpërndarë në enë.
- Vidhni perime në vaj për 5-7 minuta, vendosni në një shtresë të dytë, shtoni një copë gjalpë.
- Hidh rrip, kripë, piper.
- Holloni domate paste në ujë, derdh.
- Piqni në një furrë të nxehtë për 20 minuta. Pastaj tërhiqeni, përziejeni dhe dërgoni një tjetër.
Turqia në një tenxhere me hikërror
Për shije të hollë të skuqura ju mund të përdorni pulave, por një recetë e tillë si hikërror me gjeldeti në enët në furrë kërkon përgatitje paraprake. Një gji ose fileto nga kofshët marinohet për gjysmë ore në një marinadë nga lëng limoni, krem acaroje ose majonezë. Mishi i këtij zogu nuk ka yndyrë dhe pa trajtim do të jetë e thatë.
Përbërësit :
- Turqia - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hikërror - 1 xhami;
- hudhër - 2-3 karafil;
- krem kosi - 100 g;
- majonezë - 50 g;
- qumësht - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
- Buckwheat me ujë, kripë. Cook 20 minuta pas valë.
- Pritini fileto në feta, onions - unaza gjysmë, karrota fshij, skuq me shtimin e erëza.
- Për të dekompozuar hikërror dhe mish, derdhni në 2 lugë qumësht.
- Krem kosi përzier me majonezë, shtoni piper, kripë, hudhër grimcuar, përzierje.
- Hidh përbërësit.
- Kjo hikërror me mish në një tenxhere languishes në furrë për 30 minuta.
Buckwheat me mish i grirë në një tenxhere në furrë
Për një ndryshim, ju mund të përdorni minced meat në recetë, është më mirë për përzierje derri dhe viçi në pjesë të barabarta. Buckwheat me mish të grirë në tenxhere do të bëhet më mirë nëse ju bluaj mishin vetë dhe mos e blini produktin e përfunduar. Para gatim, ju duhet të shtrihet atë siç duhet në mënyrë që nuk ka gunga, ju mund të shtoni kërpudha.
Përbërësit :
- hikërror - 0,5 gota;
- mish i mishit - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- ujë - 2 gota;
- kripë, piper.
preparat
- Pritini qepën në kube, hiqni karotën dhe i skuqni ato.
- Shto mish të grirë, vendoseni edhe 5 minuta.
- Përzoni koren me mish të grirë, perime dhe erëza.
- Për të hedhur në tenxhere.
- Plotësoni me ujë në mënyrë që lëngu të mbulojë përzierjen me 1 centimetër.
- Piqni për 1 orë në një temperaturë prej 200 gradësh. Mbroni edhe 20 minuta.
Buckwheat me merak në një tenxhere në furrë
Nëse keni nevojë për të ngrënë darkë në një nxitim , recetë për hikërror dhe merak në një tenxhere është i përsosur. Për shumicën e njerëzve, shtambina në kanaçe lidhet fuqimisht me rutinën e ushtrisë dhe jo me shijen e mahnitshme të pjatës, por pas një trajtimi të tillë, ata do të garantohen të kërkojnë çdo ditë.
Përbërësit :
- mish i ndezur - 300 g;
- hikërror - 9 tbsp. lugët;
- qepë - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Rrjedh fryerin, mos e përdorni shtresën e lartë të yndyrës.
- Vendoseni në një tenxhere, shtoni qepë të copëtuar dhe karrota të integruara.
- Vendosni 3 lugë hikërror, erëza dhe fletë gji, derdh ujë.
- Cook për 45 minuta në një furrë preheated.
Qengji me hikërror në një tenxhere
Një piquancy veçantë është bashkangjitur një gjellë qengji, por kjo mish është për një amator, shumë e shmangin atë për shkak të një shije të veçantë. Për këtë recetë, ju duhet të merrni një lopatë, proshutë ose prerje dorsal. Mishi i qengjit të ri do të ketë një ngjyrë të kuqe të ndritshme dhe yndyra është e bardhë. Tjetra është një recetë për hikërror në enë me mish deleje.
Përbërësit :
- qengji - 0,5 kg;
- hikërror - 1 xhami;
- qepë - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Pritini yndyrën, thithni për 3-4 orë në ujë të kripur ose qumësht për të hequr erën.
- Pritini mishin në copa.
- Fry në një kore, shtoni qepë copëtuar dhe piper i zi, puff për 5-10 minuta.
- Shtrojini mish dhe qepë, në krye - një shtresë e drithërave të larë.
- Hidh ujë, shtoni erëza, llokoçis.
- Piqni në një furrë të nxehtë për 1 orë, pastaj lini për 20 minuta.
Lepuri me hikërror në një tenxhere
Shpesh i zier me lepuri hikërror, por së pari duhet të ngjyhet për 2-3 orë në ujë ose në serum, dhe marinoj me verë të thatë shtuar. Shije specifike është hedhur basil, kopër dhe rigon. Buckwheat në një tenxhere - një recetë me një lepur kërkon më shumë probleme, por të gjithë do të pëlqejnë rezultatin.
Përbërësit :
- lepuri - 800 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- ghee - 4 tbsp. lugët;
- hikërror - 1,5 gota;
- supë pule - 1 l;
- fletë gji, piper, kripë, erëza.
preparat
- Onions dhe karrota imët prerë, skuq.
- Mishi copëton copa, kripë, piper, e vënë atë.
- Shto perime dhe erëza, derdh supë për të mbuluar bookmark. Vendoseni në një lugë gjalpë të shkrirë.
- Rrjedhin për 20 minuta. Më pas derdhni hundën, shtoni supë të mbetur, kuzhinierini për një tjetër 20-30 minuta.
Buckwheat me brinjë në një tenxhere
Nëse familja i pëlqen derri me hikërror në një tenxhere, mund të përdorni brinjë për një ndryshim. Pjesë të mëdha duhet të kërkohet në kohën e blerjes për të pres. Mishi i tillë preferohet marinuar në ujë me uthull për 3-4 orë. Nëse koha është e shkurtër, atëherë vetëm fshij atë me erëza dhe kripë. Ju mund të skuqura pak dhe kores.
Përbërësit :
- brinjë - 2-3 copë për shërbyer;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hikërror - 1 xhami;
- ujë - 2 gota;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Brinjë të skuqura.
- Qepë prerë në kube, karrota fshij, shënoi 2-3 minuta në vaj.
- Shtrij brinjë, hikërror, erëza dhe shtoni ujë.
- Përgatitja e hikërror me mish në një tenxhere në një furrë të nxehtë për 40 minuta. Mbroni edhe 15 minuta.