Ju nuk mund t'i thërrisni ullinjtë produktin e të dashurit nga shumë, por ka mjaft admirues të këtij fruti. Ullinjtë janë të mirë si në formën e tyre, si një rostiçeri, dhe si një shtesë e supave, salads dhe enët e nxehtë. Në këtë artikull ne do të ndajmë me ju disa receta salads me ullinj dhe djathë.
Sallatë me ullinj të zi dhe djathë feta
përbërësit:
Për sallatë:
- marule - 1 bunch;
- ullinj - 10 copë;
- domate me qershi - 6-8 copa;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- kastravec - 1 copë;
- djathë feta - 100 g;
- kripë, piper - për shije.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 6 tbsp. lugët;
- 1/2 lëng limoni;
- hudhër - 2 karafil;
- uthull të kuq verë - 2 tsp.
- Origami të thata -1 tsp;
- kripë, piper.
preparat
Ne lare marule me ujë të ftohtë, thatë atë dhe pije atë. Ne vendosim jastëk nga zarzavate në pjesën e poshtme të pjatës shërbyese. Hiqni ullinjtë nga ullinj. Vini re se është gjithmonë e dëshirueshme të zgjidhni ullinjtë me një kockë, përndryshe, frutat janë ngjyhet përmes shëllirë nga kavanoza dhe humbasin shijen e tyre natyrore. Qepë e kuqe prerë në unaza të hollë, prerë domate në gjysmën apo lagjet, dhe kastravec prerë së pari në gjysmën e së bashku, dhe pastaj të gjithë. Përhap përbërësit e përgatitur në një jastëk të gjetheve të sallatës dhe spërkatni me djathë të shkrirë të feta.
Për të karburantit, shtoni vaj ulliri me lëng limoni dhe uthull verë. Hudhra kalon nëpër shtyp dhe shtohet në salcë me trumzë. Solim dhe piper për shije. Ne derdhim sallatën e sallonit të drejtë para se të shërbejmë.
Sallatë kastravec me ullinj dhe djathë
përbërësit:
- trangujve - 3 copë;
- kripë - për shije;
- djathi i fortë - 100 g;
- lëng me 1 limon;
- sheqer - majë;
- ullinj - 8-9 copë;
- vaj ulliri - 1 1/2 tbsp. lugë;
- piper i zi - për shije;
- lë mente gjethe - një bandë;
- domate me qershi - 10-12 copa.
preparat
Pritini trangujve përgjatë gjysmës, pas së cilës ne i prerë ata në gjysmë-qarqe të gjithë. Derdhni copa të trangujve me lëng limoni dhe spërkatni me kripë. Në një blender, shumica e ullinjve, së bashku me vajin e ullirit, pastrohen. Domate ne prerë në gjysmë dhe përzierje me pure rezultuar. Shtoni përzierje në kastravecat dhe dekoroj sallatën me ullinj në krye. Sasi e vogël e pjatës me gjethe nenexhik dhe kube djathi të fortë.
Sallatë me ullinj të zi, djathë dhe mollë
përbërësit:
Për sallatë:
- salcë për përzierje - 1 pako;
- mollë - 1 copë;
- avokado - 1 copë;
- ullinj - 1 grusht;
- bajame të peeled - 1 grusht;
- qepë sallatë - 1 copë;
- Karkaleca - 200 g.
Për furnizim me karburant:
- majonezë - 1/4;
- pure molle - 1 tbsp. lugë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- uthull - 1 lugë çaji;
- mustardë - 1 lugë çaji.
preparat
Apple prerë në feta hollë dhe spërkat me lëng limoni. Avokado pastrohet dhe pritet në feta. Nga ullinjtë nxjerrim eshtra. Pritini qepë sallatë në unaza të holla. Prawns janë zier në ujë të kripur, pas së cilës ne të pastër dhe përzierje me pjesën tjetër të përbërësve.
Majoneza është e përzier me pure molle , uthull dhe mustardë (e ëmbël). Ne kalojmë nëpër shtyp një karafil të hudhër dhe e shtojmë në salcë e përfunduar. Vishen salcë me përbërës sallatë dhe përzierje. Ne e përhapim gjellën e përgatitur në gjethet e përzierjes së gjelbërimit dhe e shërbejmë në tryezë.
Recetë sallatë me ullinj dhe djathë
përbërësit:
- borzilok, majdanoz;
- asparagus - 10-15 copë;
- kino të zier - 2 artikuj;
- djathi dhie - 160 g;
- ullinj - 1 grusht;
- vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
- lëng me 1 limon;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë, piper.
preparat
Asparagus blancher dhe prerë, pastaj të përzier me kinoa croupe ziera. Shtoni ullinjtë me feta dhe mbusheni sallatën me një përzierje me gjalpë dhe lëng limoni. Shtoni kripë në shije me piper dhe spërkatni sallatë me djathë dhie. Ne shërbejmë në tryezë menjëherë pas përgatitjes.