Në shumicën e kulturave në verë në ditët e ngrohta dhe të nxehta është zakon të pijnë pije freskuese freskuese, duke përfshirë edhe kokteje.
Supozoni se keni mysafirë në dacha, në familjen ose në festën e fëmijëve (ditëlindjen e fëmijës), një darkë shuplakë, një darkë miqësore ose romantike, në përgjithësi, rasti mund të jetë gjithçka. Për raste të tilla, ju mund të përgatisni kokteje verore të shijshme freskuese freskuese, receta të përshtatshme njihen për një larmi të madhe.
Ju mund të përdorni jo vetëm receta klasike të njohura, kokteje - një temë interesante dhe e gjerë për fantazi, më e rëndësishmja, konsideroni përputhshmërinë dhe afinitetin autentik të produkteve. Për shembull, konjakja nuk duhet të përzihet me cola, natyrisht, nëse nuk doni të bëni një koktej "Idiot", që ra fjala, nuk ka të bëjë fare me romanin e famshëm të FM Dostojevskit, por pasqyron sjelljen e atyre që e përdorin këtë koktej.
Natyrisht, koktejet e verës mund të jenë pa alkool dhe me alkool. Le të shqyrtojmë disa receta të koktejve verore të alkoolit.
Koktej "Gin-tonik"
përbërësit:
- gin;
- tonik me kininë (Schweppes, për shembull);
- limon.
preparat
Pijet duhet të ftohen (nëse jo në kohë - shtoni akull). Mix gin dhe tonik në proporcion të dëshiruar (më të mirë 1: 3). Ne zbukurojmë me një fetë limoni. Kjo pije, në një farë mënyre, mbron nga infeksione të ndryshme të zorrëve. Nëse nuk gjeni një tonik të gatshëm, mund të zëvendësohet me limonadë shtëpi (limon + ujë, ndoshta xhenxhefil të freskët dhe sheqer).
Koktej "Martini i thatë"
përbërësit:
- gin - 2-3 pjesë;
- vermut të thatë të bardhë - 1 pjesë;
- ullinj - 1 copë;
- një fetë limoni për dekorim.
preparat
Një xhin i ftohur është përzier me vermut të bardhë, derdhur në një gotë kokteji, në fund vendosim një ullinj të rinj. Side dekoroj një gotë fetë limoni. Nëse pije nuk kanë kohë për të ftohur para se të përzihet, ju mund të shërbeni një martini të thatë në gota të formës "toggle" dhe shtoni 2 kube akulli.
Koktejet e bazuara në rum (të lehta dhe të artë) mund të përgatiten thjesht duke përzier ato me lëngje frutash (mundësisht tropikale). Varietetet e errëta të rumit janë më të përshtatshme për kokteje me çaj të ftohtë, kafe dhe çokollatë, megjithatë, kjo nuk është një rregull i rreptë.
Koktej "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
përbërësit:
- rum i errët - 80 ml;
- gëlqere - 0.3-0.5 copë;
- xhenxhefil - 100 ml;
- akull 2-4 kube.
preparat
Në highball (një gotë e gjatë) hedh akull, shtoni rum, ale dhe shtrydh lëng limonit. Llokoçis, dekoroj me shijen e limonit. Ne shërbejmë me një kashtë, pimë me kujdes, efekti i dehjes është i shprehur mirë, por vjen gradualisht.
Tani le të shohim disa receta të koktejve të verës joalkoolike.
Koktej freskues me kastravec dhe limon
përbërësit:
- uji i përgatitur (mund të degazohet pak) - 1.5 l;
- limon - 2 copë;
- gëlqere - 1 copë;
- kastravec i ri madhësi të vogël - 3 copë.
preparat
Kastravecat janë larë, prerë këshilla, thërrmuar me një thikë sa më të vogël të jetë e mundur dhe të vendosur në një enë. 1 limoni dhe gëlqere do të shuhet me ujë të valë, prerë çdo fryt në gjysmë së bashku, dhe pastaj - në feta hollë dhe të vënë në një enë. Plotësoni të gjithë ujin. Mbyllni kavanozin dhe vendoseni në frigorifer për 40 deri në 80 minuta. Kur infuzioni është ftohur, sipas mendimit tuaj, mjafton, shtojmë një lëng të freskët, të shtrydhur nga 1 limon. Ne përzierim dhe filtrojmë. Ne shërbejmë në syza të larta. Pije e shkëlqyer për harmoni dhe ton të mirë të lëkurës.
Çaji i ftohtë me gjethe me rrush pa fara
përbërësit:
- çaji i zi ose i përzier me të gjelbër;
- ujë;
- sheqer (nëse doni);
- gjethe të freskëta të rrush pa fara të zezë.
preparat
Brew çaj në normën e 1 lugë çaji për 150-200 ml. Shto gjethet e rrushit (ato mund të shtypen pak). Gjethet e rrushit do të japin një kontakt të veçantë për shijen dhe aromën e koktej.
Ne insistojmë çaj për 10-15 minuta, pastaj bashkohen me gjethe çaji, tendosje. Nëse keni nevojë për sheqer, atëherë shpërndajë atë, ndërsa çaji është i nxehtë. Ftojmë së pari në temperaturën e dhomës, pastaj në frigorifer. Sigurisht, ju mund të shtoni në këtë çaj lëng limoni fllad shtrydhur fllad, qershi apo mjedër.